单位规章制度

时间：2024-07-25 10:08:15 规章制度我要投稿

单位规章制度

　　在日新月异的现代社会中，很多情况下我们都会接触到制度，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编收集整理的单位规章制度，希望能够帮助到大家。

单位规章制度

单位规章制度1

　　第一章总则

　　第1条为规范公司和员工的行为，维护公司和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合的实际情况，制定本规章制度。

　　第2条*****有限公司是在XX工商局注册的私营企业。法人代表：***。

　　第3条公司下设：服务部、财务部、业务部、办公室。

　　第4条本规章制度适用于公司所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工;包括试用工和正式工;对特殊职位的员工另有规定的从其规定。

　　第5条员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务、遵守规章制度和职业道德等劳动义务。

　　第6条公司负有支付员工劳动报酬、为员工提供劳动和生活条件、保护员工合法劳动权益等义务，同时享有生产经营决策权、劳动用工和人事管理权、工资奖金分配权、依法制定规章制度权等权利。

　　第二章员工招用与培训教育

　　第7条招用员工实行男女平等、民族平等原则，特殊工种或岗位对性别、民族有特别规定的从其规定。

　　第8条招用员工实行全面考核、择优录用、任人唯贤、先内部选用后对外招聘的原则，不招用不符合录用条件的员工。

　　第9条员工应聘职位时，一般应当年满18周岁(必须年满18周岁)，身体健康，现实表现良好。员工应聘时提供的身份证、毕业证等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗。录用员工，不收取员工的押金(物)，不扣留员工的身份证、毕业证等证件。

　　第10条公司十分重视员工的培训和教育，根据员工素质和岗位要求，实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育，培养员工的职业自豪感和职业道德意识。

　　第11条公司用于员工职业技能培训费用的支付和员工违约时培训费用的赔偿问题由劳动合同另行约定。

　　第12条公司对新录用的员工实行试用期制度，根据劳动合同期限的长短，试用期为15天至2个月：合同期限不满6个月的，试用期15天;合同期限满6个月不满一年的，试用期30天;合同期限满一年不满两年的，试用期60天;试用期包括在劳动合同期限中，并算作本公司的工作年限。

　　第三章劳动合同管理

　　第17条公司招用员工实行劳动合同制度，自员工入职之日起30日内签订劳动合同，劳动合同由双方各执一份。

　　第18条劳动合同统一使用劳动局印制的劳动合同文本，劳动合同必须经员工本人、公司法定代表人(或法定代表人书面授权的人)签字，并加盖公司公章方能生效。

　　第xx条劳动合同自双方签字盖章时成立并生效;劳动合同对合同生效时间或条件另有约定的，从其约定。

　　第20条在本公司连续工作满20xx年以上的员工，可以与公司签订无固定期限的劳动合同，但公司不同意续延的除外。

　　第21条公司与员工协商一致可以解除劳动合同，由公司提出解除劳动合同的，依法支付员工经济补偿金(按本规定第31条支付);由员工提出解除劳动合同的，可以不支付员工经济补偿金。

　　双方协商一致可以变更劳动合同的内容，包括变更合同期限、工作岗位、劳动报酬、违约责任等。

　　第22条员工有下列情形之一的，公司可以解除劳动合同：

　　(1)、在试用期内被证明不符合录用条件的;

　　(2)、严重违反劳动纪律或者公司规章制度的;

　　(3)、严重失职，营私舞弊，对公司利益造成重大损害的;

　　(4)、被依法追究刑事责任的;

　　(5)、被劳动教养的;

　　(6)、公司依法制定的惩罚制度中规定可以辞退的;

　　(9)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　公司依本条规定解除劳动合同，可以不支付员工经济补偿金。

　　第23条有下列情形之一，公司提前30天书面通知员工，可以解除劳动合同：

　　(1)、员工患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事公司另行安排的适当工作的(经劳动鉴定委员会确认);

　　(2)、员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

　　(3)、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经协商不能达成协议的;

　　(4)、公司生产经营发生严重困难，确需裁减人员的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　公司依本条规定解除劳动合同,按国家及本省、市有关规定支付员工经济补偿金(按本规定第31条支付);未提前30天通知员工的，另多支付员工一个月工资的补偿金(代通知金);

　　依本条第一款第(1)项解除劳动合同，除依法支付经济补偿金外，同时支付员工六个月工资的医疗补助费。患重病的增加50%，患绝症的增加100%。

　　第24条员工有下列情形之一，公司不得依据本规定第23条的规定解除劳动合同，但可以依据本规定第22条的规定解除劳动合同：

　　(1)、患职业病或因工负伤被确认完全丧失或部分丧失劳动能力的;

　　(2)、患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的;

　　(3)、女职工在符合计划生育规定的孕期、产期、哺乳期内的

　　(4)、应征入伍，在义务服兵役期间的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　第25条公司与员工可以在劳动合同中约定违反劳动合同的违约责任，违约金的约定，遵循公平、合理的原则。

　　员工违反法律规定或劳动合同的约定解除劳动合同，应赔偿公司下列损失：

　　(1)、公司录用员工所支付的费用;

　　(2)、公司为员工支付的培训费用，双方另有约定的按约定办理;

　　(3)、对生产、经营和工作造成的直接经济损失;

　　(4)、劳动合同约定的其他赔偿费用。

　　第26条非公司过错，员工提出解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知公司。

　　知悉公司商业秘密的员工，劳动合同或保密协议对提前通知期另有约定的从其约定(不超过6个月)。

　　员工给公司造成经济损失尚未处理完毕的，不得依前两款规定解除劳动合同。

　　员工自动离职，属于违法解除劳动合同，应当按本规定第25条第二款的规定赔偿公司的损失。

　　第27条有下列情形之一，劳动合同终止：

　　(1)、劳动合同期满，双方不再续订的;

　　(2)、劳动合同约定的终止条件出现的;

　　(3)、员工死亡或被人民法院宣告失踪、死亡的;

　　(4)、公司依法解散、破产或者被撤销的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　终止劳动合同，公司可以不支付员工经济补偿金;法律、法规、规章有特别规定的从其规定。

　　第28条员工在规定的医疗期内，女职工在符合计划生育规定的孕期、产期和哺乳期内，劳动合同期满的，劳动合同的期限自动延续至医疗期、孕期、产期和哺乳期满为止(本规定第22条的情形除外)。

　　第29条劳动合同期满公司需要续签劳动合同的，提前30天通知员工，并在30日内重新签订劳动合同;不再续签的，在合同期满前书面通知员工，向员工出具《终止劳动合同通知书》，并在合同期满后3个工作日内办理终止劳动合同手续。

　　第30条公司解除劳动合同，向员工出具《解除劳动合同通知书》，并在合同解除后3个工作日内办理解除劳动合同手续。

　　第31条经济补偿的支付标准按员工在本公司的连续工作年限计算：每满一年，发给员工一个月工资;满半年不满一年的，按一年计发;不满半年的发给半个月工资。

　　公司依本规定第21条和第23条第(2)项解除劳动合同的，经济补偿金最高不超过12个月工资;依本规定第23条第(1)、(3)、(4)项等员工无过错情形解除劳动合同时，经济补偿金可以超过12个月工资(不封顶)。

　　依本规定第23条(1)、(3)、(4)项解除劳动合同时，员工月平均工资低于公司月平均工资的，按公司月平均工资的标准支付。

　　经济补偿金的月工资以解除劳动合同前三个月员工的月平均工资计算，包括计时工资、计件工资、加班加点工资、奖金和工资性的补贴、津贴。

　　第四章工作时间与休息休假

　　第32条公司实行每日工作8小时、每周工作40小时的标准工时制度;对特殊岗位的员工，经劳动部门批准实行不定时工作制或综合计时工作制的另行规定。

　　第33条员工每天正常上班时间为：上午9：00～12：00，下午13：00～17：00

　　第34条公司根据生产需要，经与员工协商可以依法延长日工作时间和安排员工休息日(星期六、日)加班，但每日延长工作时间一般不超过3小时，并保证员工每周至少休息一天。

　　第35条员工加班加点应由部门经理、主管安排或经本人申请而由部门经理、主管批准;员工经批准加班的'，依国家规定支付加班工资或安排补休。

　　第36条员工的休息日和法定休假日如下：

　　(1)休息日：星期六、星期日;

　　(2)休假日：元旦1天、春节3天、五一节3天、国庆节3天。

　　第37条员工的其他假期如下：

　　(1)、年休假：工作满一年未满五年者5天，满五年未满十年者7天，满十年未满二十年者10天，满二十年以上者14天。年休假与春节假一起连休。

　　(2)、婚假：员工本人结婚，可享受婚假3天;晚婚者(男年满25周岁、女年满23周岁)增加10天。

　　(3)、丧假：员工直系亲属(父母、配偶、子女)死亡，可享受丧假3天;员工配偶的父母死亡，经公司总经理批准，可给予3天以内的丧假。

　　(4)、产假：女员工生育，可享受产假90天，其中产前休假15天;难产的增加30天;多胞胎生育的，每多生育一个婴儿增加产假15天;实行晚育者(24周岁以后生育第一胎)增加产假15天;领取《独生子女优待证》的增加产假35天，产假期间给予男方看护假10天。

　　(5)、探亲假：在公司连续工作满一年以上的员工，与配偶或者父母不住在一地，又不能在公休假日内回家居住一个白天和一个晚上的，在年休假期间安排探亲，不再另行休探亲假。

　　深圳户口员工患病或非因工负伤的医疗期为3至24个月：

　　(1)、实际工作年限20xx年以下的，在本公司工作年限5年以下的为3个月;5年以上的为6个月。

　　(2)、实际工作年限20xx年以上的，在本公司工作年限5年以下的为6个月;5年以上20xx年以下的为9个月;20xx年以上20xx年以下的为12个月;20xx年以上20年以下的为18个月;20年以上的为24个月。

　　劳务工(非深圳户口员工)的医疗期为15日至90日：不满一年的，为累计15日;满一年的，从第二年起每年增加15日，但最长不超过90日。

　　第五章工资福利与劳动保险

　　第39条员工的最低工资不低于深圳市最低工资标准，最低工资不包括加班加点工资、住房补贴、伙食补贴、中夜班津贴、高低温津贴、有毒有害津贴和社会保险福利待遇。

　　第40条公司实行结构工资制，员工的工资总额包括基础工资、岗位(职务)工资、工龄工资、加班加点工资、奖金、津贴和补贴;员工的基本工资(标准工资)包括基础工资、岗位工资和工龄工资。

　　工资的决定、计算、增减等事项另行规定。

　　第41条员工的加班加点工资以员工的基本工资作为计算基数;员工的正常日工资=基本工资÷20.92天，小时工资=基本工资÷167.4小时;加班加点工资是正常日工资或小时工资的法定倍数。

　　第42条按劳动法的规定，平日加点，支付基本工资的150%的加点工资;休息日加班，支付基本工资的200%的加班工资;法定休假日加班，支付基本工资的300%的加班工资。

　　第43条休息日安排员工加班，公司可以安排员工补休而不支付加班工资。

　　第44条公司以现金形式发放工资或委托银行代发工资，公司在支付工资时向员工提供其本人的工资清单(一式二份)，员工领取工资时应在工资清单上签名。

　　第45条公司以货币形式按月支付员工工资;每月15日前发放前一个月的工资;依法解除或终止劳动合同时，在解除或终止劳动合同后3日内一次性付清员工工资和依法享有的经济补偿金。

　　第46条公司停工、停产在一个工资支付周期内(1个月内)的，按劳动合同约定的标准支付员工工资;停工、停产超过一个工资支付周期的，发给员工基本生活费，基本生活费的标准不低于最低工资标准的80%。

　　第47条员工医疗期在一年内累计不超过六个月的，其病伤假工资为：工龄不满五年者，为本人工资的60%;工龄满五年不满十年者，为本人工资的70%;工龄十年以上者，为本人工资的80%。

　　第48条员工医疗期在一年内累计超过六个月的，停发病假工资，按下列标准付给病伤救济费：工龄不满五年者，为本人工资的50%;工龄满五年及五年以上者，为本人工资的60%。

　　第49条病伤假工资或救济费不低于最低工资标准的80%。

　　第50条因员工原因给公司造成经济损失的，公司可以要求员工赔偿，并可从员工本人工资中扣除，但每月扣除部分不超过员工当月工资的20%，扣除后不低于最低工资标准。

　　依公司规章制度对员工进行处罚的罚款可以在工资中扣除，但每月扣除部分不超过员工当月工资的20%，扣除后不低于最低工资标准。

　　罚款和赔偿可以同时执行，但每月扣除的工资总额不超过本人工资的20%，扣除后不低于最低工资标准。

　　第51条员工依法享受节日休假、年休假、探亲假、婚假、丧假、产假期间，工资照发。

　　员工因私事请假，公司不予发放工资。

　　第52条有下列情况之一，公司可以代扣或减发员工工资而不属于克扣工资：

　　(1)、代扣代缴员工个人所得税;

　　(2)、代扣代缴员工个人负担的社会保险费、住房公积金;

　　(3)、法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费;

　　(4)、扣除依法赔偿给公司的费用;

　　(5)、扣除员工违规违纪受到公司处罚的罚款;

　　(6)、劳动合同约定的可以减发的工资;

　　(7)、依法制定的公司规章制度规定可以减发的工资;

　　(8)、经济效益下浮而减发的浮动工资;

　　(9)、员工请事假而减发的工资。

　　(10)、法律、法规、规章规定可以扣除的工资或费用。

　　第53条公司逐步改善和提高员工的各项福利待遇，改善员工的食宿条件和工作条件，增加各项津贴和补贴。

　　第54条公司依法为员工办理养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险，并依法支付应由公司负担的社会保险待遇。公司依法为员工缴存住房公积金。

　　第六章劳动安全卫生与劳动保护

　　第55条公司努力贯彻安全第一、预防为主的方针，为员工提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的员工和未成年工定期进行检查。

　　第56条公司对员工进行安全生产教育和培训，使员工具备必要的安全生产意识，熟悉安全生产制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。

　　第57条公司实行安全生产责任制，部门经理(或部门主管)对本部门的安全问题负责，法定代表人(或总经理、安全主任)对全公司的安全问题负责。

　　第58条公司对女职工和未成年工实行特殊劳动保护，不安排女职工和未成年工从事法律、法规禁止的劳动。

　　法律、法规、规章对女职工和未成年工有其他特殊待遇的从其规定。

单位规章制度2

　　扎兰屯市草原冰鑫畜牧有限责任公司

　　第一章总则

　　一、根据《劳动法》、《劳动合同法》、《社会保险法》、《工会法》等的规定，制定本用工管理规章制度。

　　本规章制度适用于本单位全体职工。

　　二、单位全面遵守劳动、社会保险、安全生产、职业卫生保护、工会组织、妇女权益保护等法律法规，依法保障职工的劳动合法权益。

　　三、单位着力加强人文关怀改善用工环境，把关爱职工、调动职工积极性作为生产经营和用工管理的重要内容，切实履行社会责任，促进职工全面发展，增强单位凝聚力，构建和谐稳定的劳动关系，提升单位核心竞争力，加快形成企业关爱职工、与职工共同发展的利益共同体。

　　四、职工应当完成工作任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律，弘扬爱岗敬业、诚实守信、奉献社会的职业道德风尚，构建诚信、和谐、创新的团队理念，让新型的和谐团队理念成为单位管理人员和职工的共识和自觉行为规范。

　　第二章招聘制度

　　一、招聘原则

　　（一）本单位向应聘人员提供平等的就业机会和公平的就业条件，不因民族、种族、性别、宗教信仰等不同而歧视应聘人员。

　　（二）单位招用职工实行全面考核、择优录用、任人唯贤的原则（由单位根据实际确定），不招用不符合录用条件的职工。

　　二、招聘条件

　　（一）单位不招用16周岁以下的童工。应聘人员应当年满18周岁，符合相应职位录用条件要求的学历、工作经验、技能和健康等条件。单位如招用16周岁至18周岁的人员，将办理相关手续，并严格执行《未成年工特殊保护规定》。

　　（二）劳动者应聘时，必须如实填写人员情况登记表，并如实提供相应的证件、证书等材料。如劳动者填写虚假内容或者伪造学历证书、技能等级证书、专业技术等级证书等使单位违背真实意思与其签订或续订劳动合同的，属于欺诈行为，单位将按照《劳动合同法》第三十九条的规定解除劳动合同，无需支付经济补偿。

　　三、招聘流程

　　（一）单位各部门需要增加人员时，经管理人员批准后，统一招聘。

　　（二）招聘岗位的情况，采用发布媒体广告或者通过人力资源市场关联单位等途径，以书面形式向社会公布。

　　（三）应聘人员应如实填写招聘登记表，提交相关证明材料。单位的.管理人员甄选资料，核查应聘人员的身份证，确定初试人员名单。

　　（四）初试采取笔试、面试、网络测试等方式进行。初试合格者，以电话或电子邮件方式通知复试。

　　（五）复试采取面试形式，对应聘者的专业知识进行测试。复试时复核应聘人员的相关证明材料，复试后对拟招聘人员进行背景调查、组织体检，由管理人员审定。

　　（六）经审定的人员，通过电话联系，确定报到时间、地点及其他注意事项。

　　四、入职手续

　　新招聘人员报到时，应到单位人事部门办理下列手续：

　　1．如实填写职工情况登记表；

　　2．核对相关证明材料原件，并复印一份留单位存档；

　　3．提交照片3张，用于办理职工证等证件；

　　4．签收本规章制度（或者查阅本规章制度，并签名确认）；

　　5．办理单位规定的与其工种相关的手续。

　　五、订立劳动合同

　　（一）单位自用工之日起一个月内与新招聘人员订立书面劳动合同。订立劳动合同的时间，可以在新招聘人员报到前、报到之日或者工作后一个月内，但不得超过一个月。

　　劳动合同由单位的主管人员和职工本人签字或盖章，并加盖单位公章（或者劳动合同专用章）。

　　（二）单位根据岗位和应聘人员的情况，与其约定试用期。

　　（三）劳动合同订立后，劳动合同文本由单位和职工各执一份。单位要组织职工签收劳动合同文本，并按规定进行公示。

　　（四）其他未尽事宜，单位与职工可另行依法签订书面补充协议并签名盖章，作为劳动合同的附件。补充协议效力等同于劳动合同，与劳动合同一并履行。

　　（五）单位已招用的职工，原劳动合同期满前 15天，由其所属部门

　　提出是否续订劳动合同的意见，经主管人员审定。符合《劳动合同法》第十四条规定的订立无固定期限劳动合同条件的职工，如果职工本人提出订立无固定期限劳动合同的，单位依法订立无固定期限劳动合同。

　　（六）单位建立职工名册备查，职工名册包括职工姓名、性别、公民身份号码、户籍地址及现住址、联系方式、用工形式、用工起始时间、劳动合同期限等内容（单位可根据实际增加内容），其中用工形式写明属全日制用工、非全日制用工或者劳务派遣用工。单位可将职工名册交职工本人校对无误并签名确认后存档。

　　（七）自用工之日起一个月内，经单位书面通知后，新招聘人员仍不与单位订立书面劳动合同的，单位将书面通知其终止劳动关系，支付其实际工作时间的劳动报酬，但依法无需支付经济补偿。

　　第三章薪酬制度

　　一、基本原则

　　（一）职工的工资由正常工作时间工资、加班工资、奖金、津贴、补贴等部分构成（或者由单位根据实际明确职工的工资构成）。

　　（二）单位根据生产经营情况，参考政府发布的工资指导线，联系市场薪资水平与人力资源供求情况，定期调整单位工资的整体水平，同时根据职工个人的工作表现、学历和技能变化情况定期调整职工个人的工资，使职工的工资与单位生产经营发展、与经济社会发展相适应

单位规章制度3

　　为规范餐饮服务从业人员个人卫生管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律法规及规章，制定本管理制度。

　　一、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩。

　　二、从业人员操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手。

　　三、接触直接入口食品的操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒：

　　1、处理食物前;

　　2、使用卫生间后;

　　3、接触生食物后;

　　4、接触受到污染的工具、设备后;

　　5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;

　　6、处理动物或废弃物后;

　　7、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后;

　　8、从事任何可能会污染双手的'活动后。

　　四、专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。

　　五、不得将私人物品带入食品处理区。

　　六、不得在食品处理区内吸烟、饮食、打闹或从事其他可能污染食品的行为。

　　七、进入食品处理区的非操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。

单位规章制度4

　　一、根据《保密法》有关规定，建立健全xxxx市的保密组织和工作制度，开展相应的保密组织和管理工作。

　　二、设立xx市xx局保密委员会，负责对xx局系统(本局机关及直属单位、的保密工作实施全面管理，保密委员会由一名局领导任主任，成员包括办公室、行政处、监察室、对外处、规划计划处的负责司志，并实行按业务线分管保密工作。

　　三、保密委员会的主要职责：

　　(一)贯彻和执行国家有关保密法律、法规和政策，加强对保守国家秘密和内部工作秘密的领导。

　　(二)组织和领导全系统的保密工作，制定保密工作制度和工作计划，组织保密工作活动，实施保密法制宣传教育，普及保密法律知识。

　　(三)具体办理确定密级、变更密级和解密的审批工作。

　　(四)确定本系统各单位的`保密要害部位，建立保密岗位责任制，负责对涉密人员的审查、考核和管理工作。

　　(五)承担上级业务主管部门保密组织和政府保密工作部门交办的保密工作。

　　(六)负责对夕、宣传资料的保密审查。

　　(七)组织对保密要害部位、涉密计算机系统和机要通信设备的保密技术防范。

　　(八)监督和检查本部门、本系统保密工作落实情况。

　　(九)负责查处系统内的泄密事件，研究采取补救措施，减少泄密损失。

　　四、保密委员会实行例会制度，每半年召开一二次会议，传达上级有关保密工作指示，通报保密工作清况，研究解决保密工作中存在的问题。每年度对保密工作进行总结。

　　五、保密委员会主任的主要职责：

　　(一)全面负责本系统保密工作的组织领导。

　　(二)负责审批保密工作计划和总结。

　　(三)负责组织本单位、本系统的保密检查工作。

　　(四)负责向上级保密组织请示汇报工作。

　　六、保密委员会副主任的主要职责：

　　(一)协助主任开展保密工作

　　(二)负责组织完成本单位和检查、指导本系统的日常保密工作、

　　(三)负责保密宣传教育、培训的组织工作

　　(四)完成主任交办的保密管理工作。

　　七、保密委员会成员的主要职责：

　　(一)依照职权范围负责本部门的保密工作，进行指导、监督和检查。

　　(二)及时向保密委员会请示汇报保密工作〕

　　八、保密领导人的主要职责：

　　(一)根据保密工作的方针、政策和国家保密法规，组织指导、协调做好本部门、本系统的确定密级的工作。

　　(二)按照本级保密审批权限，做好定密的审批工作。九、保密责任人的主要职贵：

　　(一)负责对本处室、本业务线的人员进行保密教育，使涉密人员熟知有关保密工作的法规制度和保密知识，增强保密观念。

　　咬二)对本处室、本业务线业务涉及国家秘密和工作秘密的，负责确定具体的秘密事项并制定专项保密措施。

　　十、保密技术委员会的主要职责：

　　(一)负责监督、检查、指导本系统计算机信息网络及各和技术设备的专项保密管理工作。

　　(二)对本系统在保密工作中涉及的保密技术问题提出保密要求，从技术上确保国家秘密信息安全。

　　十一、市局保密干部和专职保密员负责本委日常的保密工作。机关各处室设兼职保密员一人，具体负责本处室的日常保密工作。

　　保密干部和保密员的主要职责：

　　(一)根据保密工作的要求，经常宣传、检查、督促指导本系统的保密工作。

　　(二)负责木部门在工作过程中产生的国家秘密载体(包括文件、资料、图纸、音像制品等)日常管理工作。

　　(三)提出本部门保密工作的具体计划和工作总结。

单位规章制度5

　　（1）、保持良好的精神状态、彬彬有礼、高效敏捷；

　　（2）、衣着整洁、大方得体、保持良好的仪容仪表；

　　（3）、工作区域保持良好端正的坐姿与站姿，无不雅姿态；

　　（4）、女性员工不得穿拖鞋、超短裙、露脐露背装、迷你短裤、过于暴露的吊带裙和无吊带低胸裙装；

　　（5）、男性员工不得穿拖鞋、背心、汗衫；

　　（6）、头发应梳理整齐。男员工头发不应遮住耳朵，长过衣领，不准留胡子。

　　（7）、接听电话应规范、简洁、用语礼貌，树立公司良好形象，给客户留下良好印象；

　　（8）、接听电话的标准用语为“您好，XX公司”；

　　（9）、来电尽量在三声之内接听，通话完毕，道别后待对方挂断之后方可挂机；

　　（10）、办公区域内接听、拨打电话尽量控制音量，并注意语气文明，以免影响他人；

　　（11）、接听重要电话时，养成电话纪录的习惯；

　　（12）、同事不在时，代为接听工作电话，做好记录并及时转告；

　　（13）、严禁利用公司电话聊天、煲电话粥；

　　（14）、没按标准接听电话，每次扣1分；

　　（15）、随时保持工作区域的'整洁，井然有序，物品摆放整齐。

　　（16）、工作结束后整理好桌面，将各类资料放入文件柜，妥善保管；

　　（17）、下班时要关好门窗，随手关好自己所辖范围的电脑、打印机、复印机、饮水机等设备并切断电源；

　　（18）、保持工作区域内的安静无噪音，做到“三轻”――走路轻、说话轻、操作轻。

　　（19）、工作区域内不可做任何与工作无关的事以及会见、留宿亲友。

　　（20）、非工作要事，员工不得相互串岗、脱岗、打私人电话。

　　（21）、任何员工在公共区域内若发现废纸、脏物，都必须立即清理干净。

　　（22）、不可在公司内擅自贴标、涂改、搬移公司财物。保护公司的财产安全是每位员工应尽的职责。

　　（23）、上班后不允许吃早餐，化妆，需尽快进入工作状态。

单位规章制度6

　　为确保局机关环境卫生整洁优美，创造良好的工作环境，争创“市级卫生先进单位”，制定本制度。

　　一、建立组织。局成立局领导及各单位负责人参加的爱国卫会，组织领导全局的爱国卫生工作，各股室均要明确一名卫生工作负责人，具体负责本股室的卫生工作。

　　二、明确责任。局爱卫会将局机关办公场所划分成若干个卫生责任区，分别明确到股室，并明确第一责任人。各卫生责任区及各自的办公室内的.卫生，由各股室用岗位的责任制的形式，明确到每个同志。不仅负责卫生，而且对责任区的卫和设施负责保管和维护，丢失或损坏近按原样予以赔偿。

　　三、卫生洁扫时间、范围。每天上午上班前为打扫室内外卫生时间，下午下班前为室内务整理时间，每周五下午为卫生大扫除时间。

　　四、卫生标准

　　1、办公室内外地面、门窗、玻璃、走廊、墙壁、墙裙、沙发、桌奇、柜上下、灯具、茶具等卫生清洁，无灰尘、无杂物；柜内、抽屉内干部整齐。室内外无随意张贴，悬挂现象存在。室内设施摆放有序，美观大方，符合局里统一的标准和要求。

　　2、卫生责任区内无垃圾，无瓜果皮核、无烟头纸屑、无杂物草、无污水；清洁桶、痰孟、烟灰缸同污物经常清理，桶、孟外干净、无损坏、无丢失、无移位。清洁工具摆放整齐、干净卫生。

　　3、卫生责任区的花木栽、剪、摆放整齐，无枯死；花木上下无枯枝败叶；花木适时适量浇水，花盆外观干净，爱护花木，无折枝摘花现象。

　　4、院内车辆在规定位置停放整齐，院内无卫生死角。

　　五、检查评比。检查评比采取不定时方法进行，每周检查一次，具体安排在周几检查，由主管局长临时确定，并通知有关单位，由局领导带队，采取分项打分制，按局统一制定的打分标准进行打分。每次检查评比结果张榜公布。凡本单位卫生区卫生在上午8点30分前尚未清扫的，每次扣5分，并责令其立即打扫干净。为确保我局办公环境清洁卫生，办公室应将每月不定时检查分数相加得出各单位本月的卫生分数，按名次排列予以公布，并记入卫生工作档案。

　　六、奖惩措施

　　1、设卫生工作流动红旗和黑旗。每次检查评比第一的单位挂红旗，每两个月累计分数最低的挂黑旗。

　　2、年终总评：按各股室原始分100分计算，几年内每获一次红旗单位加5分；每两个月得一次排名第一加10分；第得一次黑旗牌扣15分；年终累计总得分排名顺序第一名的加140分，以后每降一个名次较上一次一名减10分，最后根据全年加减分，综合计算年终卫生工作得分排名顺序。

　　3、卫生工作纳入年度评先考核条件，年内有二次以上（含二次）月份挂黑牌的单位。年终取消评先资格，单位第一责任人亦不得参与评先。各股室必须把卫生工作纳入岗位责任制进行管理，责任到人，因责任心不强，所负责的卫生区域经常造成在本单位卫生评比中扣分的，年终也得参与评先。对在上级爱卫会组织的卫生检查中因某项卫生不合格，造成质监局卫生工作不达标的，对该股室罚款500元。

　　七、组织领导。局爱卫会下设办公室，由局办公室兼管，具体组织全局的卫生工作，平时组织检查评比、公布登记、整理卫生工作档案。年终总结时，负责撰写卫生工作总结，并为全局年终评先提供全年卫生工作评比结果方面的依据。同时负责各级卫生工作先进单位的申报工作。

单位规章制度7

　　第一章总则

　　第一条为规范行政事业单位国有资产管理，合理配置国有资产，提高国有资产使用效益，维护国有资产的安全，根据国家和省有关规定，结合本市实际，制定本规定。

　　第二条本市各级党的机关、人大机关、行政机关、政协机关、审判机关、检察机关、各民主党派机关（以下统称行政单位）和各级各类事业单位的国有资产管理活动，适用本规定。

　　第三条本规定所称行政事业单位国有资产，是指由各级行政事业单位占有、使用的，依法确认为国家所有的资产,表现形式为固定资产、流动资产和无形资产，具体包括：

　　（一）行政事业单位使用财政性资金形成的资产；

　　（二）国家调拨给行政事业单位的资产；

　　（三）行政事业单位按照国家规定组织收入形成的资产；

　　（四）接受捐赠等依法确认为国家所有的资产。

　　第四条行政事业单位国有资产管理的主要任务是：

　　（一）建立和健全各项规章制度；

　　（二）推动国有资产的合理配置和有效使用；

　　（三）保障国有资产的安全和完整；

　　（四）监管尚未与行政单位脱钩的经济实体的国有资产，实现国有资产的保值增值。

　　第五条行政事业单位国有资产管理的内容包括：资产配置、资产使用、资产处置、资产评估、产权界定、产权纠纷调处、产权登记、资产清查、资产信息化管理、资产统计报告和监督检查等。

　　第六条行政事业单位国有资产管理实行国家统一所有，政府分级监管，单位占有、使用的管理体制，并遵循下列原则：

　　（一）资产管理与预算管理相结合；

　　（二）资产管理与财务管理相结合；

　　（三）实物管理与价值管理相结合。

　　第七条各县、市、区政府应当加强对行政事业单位国有资产管理工作的领导，协调解决行政事业单位国有资产管理工作中的重大问题。

　　第二章管理机构及职责

　　第八条各级财政部门是政府负责行政事业单位国有资产管理的职能部门，对行政事业单位国有资产实行综合管理。其主要职责是：

　　（一）贯彻执行国家有关国有资产管理的法律、法规和政策；

　　（二）根据国家国有资产管理的有关规定，制定行政事业单位国有资产管理的有关制度，并对执行情况进行监督检查；

　　（三）负责会同有关部门研究制定本级行政事业单位国有资产配置标准，负责资产配置事项的审批，按规定进行资产处置和产权变动事项的办理、审批，负责组织产权登记、产权界定、产权纠纷调处、资产统计报告、资产评估、资产清查等工作；

　　（四）按规定权限审批、办理本级行政事业单位有关资产购置、处置、出租、出借以及事业单位利用国有资产对外投资、担保等事项，组织行政事业单位长期闲置、低效运转和超标准配置的资产调剂工作，建立行政事业单位国有资产整合、共享、共用机制；

　　（五）负责本级行政事业单位国有资产收益的监督管理，负责对行政单位尚未脱钩的经济实体的国有资产的.监督管理；

　　（六）推进本级有条件的事业单位国有资产的市场化、社会化运作，加强事业单位转企改制工作中国有资产的监督管理；

　　（七）建立和完善行政事业单位国有资产管理信息系统，对行政事业单位国有资产实行动态管理和绩效管理；

　　（八）指导、监督、检查本级行政事业单位和下级财政部门的国有资产管理，向本级政府和上级财政部门报告有关国有资产管理工作。

　　第九条行政事业单位的主管部门（以下简称主管部门），对本部门所属行政事业单位的国有资产实施监督管理。其主要职责是：

　　（一）根据本级和上级财政部门有关国有资产管理的规定，制定本部门行政事业单位国有资产管理的实施细则并组织实施；

　　（二）负责审核本部门所属单位利用国有资产对外投资、出租、出借和担保等事项，办理有关报批手续，按规定权限审核或者审批有关资产处置等事项；

　　（三）负责本部门所属行政事业单位长期闲置、低效运转和超标准配置资产的调剂报批工作，优化行政事业单位国有资产配置，推动行政事业单位国有资产共享、共用；

　　（四）负责监督管理本部门行政单位尚未脱钩的经济实体的国有资产，并承担保值增值的责任；

　　（五）督促本部门所属行政事业单位按规定缴纳国有资产收益；

　　（六）组织本部门所属单位国有资产清查登记、统计报告及绩效考核等工作；

　　（七）接受财政部门的指导和监督，报告本部门国有资产管理工作。

　　第十条行政事业单位负责对本单位占有、使用的国有资产实施具体管理。其主要职责是：

　　（一）根据行政事业单位国有资产管理的有关规定，制定本单位国有资产管理的具体办法并组织实施；

　　（二）负责本单位资产的账卡管理、清查登记、统计报告及日常的监督检查；

　　（三）办理配置、处置本单位国有资产和利用本单位国有资产对外投资、出租、出借等事项的报批手续；

　　（四）具体承担与行政单位尚未脱钩的经济实体国有资产的保值增值责任；

　　（五）按照规定及时、足额缴纳国有资产收益；

　　（六）接受主管部门和同级财政部门的监督、指导并向其报告有关国有资产管理工作。

　　第十一条财政部门、主管部门和行政事业单位应当按照本规定，成立专门机构，配备专业人员，做到机构、编制、人员、制度、经费五到位，切实加强行政事业单位国有资产的管理。

　　第三章资产配置

　　第十二条行政事业单位国有资产配置遵循以下原则：

　　（一）严格执行法律、法规和有关规章制度；

　　（二）与行政事业单位履行职能需要相适应；

　　（三）科学、合理优化资产结构；

　　（四）勤俭节约，从严控制；

　　（五）调剂、租赁、购置相结合。

　　第十三条行政事业单位国有资产配置标准，由本级财政部门会同有关部门根据国家有关规定和本级财力状况等制定。

　　资产配置时，能通过调剂、租赁解决的，不得重新购置。

　　第十四条行政事业单位国有资产配置按照下列程序办理：

　　（一）年度部门预算编制前，由申请国有资产配置的行政事业单位资产管理部门会同财务部门全面分析存量资产的质量、结构和分布情况，研究单位履行管理职能需占用资产的合理额度，提出本单位下一年度拟购置资产的品目、数量，测算经费额度，报主管部门审核；

　　（二）主管部门根据申请国有资产配置单位资产存量状况和有关资产配置标准进行审核后，报同级财政部门批准；

　　（三）同级财政部门根据主管部门的审核意见，结合本级资产配置标准和资产存量状况进行审批；

　　（四）经财政部门批准后，申请国有资产配置单位应当将资产购置项目列入年度部门预算，并在上报年度部门预算时附送相关审批文件，作为财政部门审批部门预算的依据。

　　因工作需要确需临时增加资产配置的，应当以书面形式提出申请，报本级财政部门批准;有主管部门的事业单位及实行垂直管理的行政单位报主管部门审核同意后,由主管部门报本级财政部门批准。

　　第十五条经本级政府批准，由财政专项资金保障的重大会议、大型活动等需要购置资产的，由主办单位提出申请，财政部门按照先调剂、后租赁、再购置的原则审批，并纳入跟踪管理。

　　第十六条行政事业单位应当对配置的资产进行验收、登记，录入资产信息管理系统，并及时进行账务处理。

　　第十七条使用有明确设备购置项目的上级补助资金购置资产的,不再履行审批手续，由购置单位直接登记、入账，并录入资产信息管理系统后，报本级财政部门备案。

　　对上级直接配置、调拨、奖励和接受捐赠的资产以及其他依法确认为国家所有的资产，应当及时登记、入账，并录入资产信息管理系统，在年终资产统计报告中披露。

　　第十八条行政事业单位购置的资产，属于政府采购范围的，应当由政府采购部门依法实施政府采购；未经审核批准的资产购置项目，政府采购部门不予受理。

单位规章制度8

　　第一章总则

　　第1条为规范单位和员工的行为，维护单位和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合本单位的实际情况，制定本规章制度。

　　第2条本规章制度适用于单位所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工;对特殊职位的员工另有规定的从其规定。

　　第3条员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务、遵守规章制度和职业道德等劳动义务。

　　第4条单位负有支付员工劳动报酬、保护员工合法劳动权益等义务，同时享有生产经营决策权、劳动用工和人事管理权、工资分配权、依法制定规章制度权等权利。

　　第二章员工招用与培训教育

　　第5条招用员工实行男女平等、民族平等原则，特殊工种或岗位对性别、民族有特别规定的从其规定。

　　第6条招用员工实行全面考核、择优录用的原则，不招用不符合录用条件的员工。

　　第7条员工应聘职位时，应满18周岁，身体健康，现实表现良好。员工应聘时提供的身份证、毕业证、计生证等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗。录用员工，不收取员工的押金(物)，不扣留员工的身份证、毕业证等证件。

　　第8条单位十分重视员工的培训和教育，根据员工素质和岗位要求，实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育，培养员工的职业自豪感和职业道德意识。

　　第9条单位对新录用的员工实行试用期制度，根据劳动合同期限的'长短，试用期为1至3月。试用期包括在劳动合同期限中，并算作本单位的工作年限。

　　第三章劳动合同管理

　　第10条单位招用员工实行劳动合同制度，自员工入职之日起30日内签订劳动合同，劳动合同由双方各执一份。

　　第11条劳动合同统一使用劳动局印制的劳动合同文本，劳动合同必须经员工本人、单位法定代表人(或法定代表人书面授权的人)签字，并加盖单位公章方能生效。劳动合同自双方签字盖章时成立并生效;劳动合同对合同生效时间或条件另有约定的，从其约定。

　　第12条在本单位连续工作满10年以上的员工，可以与单位签订无固定期限的劳动合同，但单位不同意续延的除外。

　　第13条单位与员工协商一致可以解除劳动合同，由单位提出解除劳动合同的，依法申报劳动部门失业登记备案，符合失业待遇条件的，依法享受失业保险待遇。双方协商一致可以变更劳动合同的内容，包括变更合同期限、工作岗位、劳动报酬、违约责任等。

　　第14条员工有下列情形之一的，单位可以解除劳动合同：

　　(1)、在试用期内不符合录用条件的;

　　(2)、严重违反劳动纪律或者单位规章制度的;

　　(3)、严重失职，营私舞弊，对单位利益造成重大损害的;

　　(4)、被依法追究刑事责任的;

　　(5)、被劳动教养的;

　　(6)、单位依法制定的惩罚制度中规定可以辞退的;

　　(9)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　单位依本条规定解除劳动合同，可以不支付员工经济补偿金。

　　第15条有下列情形之一，单位提前30天书面通知员工，可以解除劳动合同：

　　(1)、员工患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事单位另行安排的适当工作的(经劳动鉴定委员会确认);

　　(2)、员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

　　(3)、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经协商不能达成协议的;

　　(4)、单位开展业务活动发生严重困难，确需裁减人员的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　单位依本条规定解除劳动合同, 按国家及本省、市有关规定支付员工经济补偿金

　　第16条员工有下列情形之一，单位不得依据本规定第23条的规定解除劳动合同，但可以依据本规定第22条的规定解除劳动合同：

　　(1)、患职业病或因工负伤被确认完全丧失或部分丧失劳动能力的;

　　(2)、患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的;

　　(3)、女职工在符合计划生育规定的孕期、产期、哺乳期内的

　　(4)、应征入伍，在义务服兵役期间的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　第17条单位与员工可以在劳动合同中约定违反劳动合同的违约责任，违约金的约定，遵循公平、合理的原则。

　　员工违反法律规定或劳动合同的约定解除劳动合同，应赔偿单位下列损失：

　　(1)、单位录用员工所支付的费用;

　　(2)、单位为员工支付的培训费用，双方另有约定的按约定办理;

　　(3)、对单位造成的直接经济损失;

　　(4)、劳动合同约定的其他赔偿费用。

　　第18条非单位过错，员工提出解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知单位。知悉单位商业秘密的员工，劳动合同或保密协议对提前通知期另有约定的从其约定(不超过6个月)。

　　员工给单位造成经济损失尚未处理完毕的，不得依前两款规定解除劳动合同。

　　员工自动离职，属于违法解除劳动合同，应当按本规定第25条第二款的规定赔偿单位的损失。

　　第19条有下列情形之一，劳动合同终止：

　　(1)、劳动合同期满，双方不再续订的;

　　(2)、劳动合同约定的终止条件出现的;

　　(3)、员工死亡或被人民法院宣告失踪、死亡的;

　　(4)、单位依法解散、破产或者被撤销的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　终止劳动合同，单位可以不支付员工经济补偿金;法律、法规、规章有特别规定的从其规定。

　　第20条员工在规定的医疗期内，女职工在符合计划生育规定的孕期、产期和哺乳期内，劳动合同期满的，劳动合同的期限自动延续至医疗期、孕期、产期和哺乳期满为止(本规定第22条的情形除外)。

　　第21条劳动合同期满单位需要续签劳动合同的，提前30天通知员工，并在30日内重新签订劳动合同;不再续签的，在合同期满前书面通知员工，向员工出具《终止劳动合同通知书》，并在合同期满后3个工作日内办理终止劳动合同手续。

　　第22条单位解除劳动合同，向员工出具《解除劳动合同通知书》，并在合同解除后3个工作日内办理解除劳动合同手续。

　　第四章工作时间与休息休假

　　第23条单位实行每日工作8小时、每周工作40小时的标准工时制度;

　　第24条员工每天正常工作时间为：上午8：00-12：00 ，下午 14：00-18：00(根据季节时间相应调整)

　　第25条员工享受国家规定的休假制度。

单位规章制度9

　　一、目的

　　提高项目部对突发安全生产事故、事件的应对、处置能力，确保在事故发生后能快速、有效地实施救援，使事故产生的影响得到控制，把事故造成的损失或损害降到最小，从而保障项目部的持续发展，为社会的安定做出贡献。

　　二、组织机构

　　领导小组：由项目部主要领导和安全生产负责人、责任人组成，负责组织、指挥工作，必要时派员赴现场履行职责。

　　工作小组负责具体的执行工作。

　　三、报告与报警

　　安全机构各级人员、技安员、夜间和节假日值班人员在获知了事故信息后，应立即向领导小组报告。

　　四、应急响应

　　领导小组接安全生产事故报告后，应即刻通知救援人员到指定地点待命，快速下达抢险救援指令。

　　利用各种可能的通讯工具和信息渠道收集尽可能详尽的事故状况信息，以保证救援方案的合理性。救援快速集合、整装待发。同时，后勤保障全力配合，根据接到的指令，保证车辆、设备或人力的即时提供。

　　五、应急处置

　　救援人员携针对性救援器材及设备快速赶赴现场，到达后，首先要保护好现场，按照规定实施救援，若现场已有专业救援人员应积极配合开展救援工作。

　　参与救援工作的人员都必须保证通讯畅通，必须服从调度和指挥。通讯联络组和后勤保障组随时接收现场发回的指令，做好救援实施过程中的信息汇集，记载和物资调配、保障工作，施救人员务必做好自身安全的'防护工作，确保施救的顺利进行。

　　六、善后处理

　　领导小组召集相关部门人员根据收集的`信息进行事故分析和救援工作评价，提出预防措施和安全工作改进措施，按照法律、法规和项目部规章规定做好事故的善后处理，并配合协助相关、机构做好事故调查处理工作，有人员伤亡的还应做好家属的安抚工作。

　　七、汇报

　　领导小组事故分析救援评估会后，立即将事故原因、施救情况、善后处理结果等上报上级相关部门，并在行业管理制度规定的期限内递交完整的文字材料。

　　八、预防与后勤保障

　　“安全第一、预防为主”是安全生产管理工作的基本原则，各种预防措施是主动的安全生产管理手段。因此，在日常管理活动中，必须坚决地执行《安全生产教育制度》、《安全生产事故隐患排查制度》各级安全生产管理人员要积极主动、永不懈怠地履行各自的安全生产管理职责。

　　事故发生后，项目部的各种资源先满足事故救援的需要，后勤保障组要根据领导小组的指令，全面掌控项目部资源和临时支配权，认真做好调配工作，保障施救工作的顺利、有效开展。

　　九、责任与奖惩

　　安全生产管理机构各组成部分按照《安全生产管理责任体系》规定履行各自的职责，按照《安全生产事故责任追究制度》的规定承担各自的责任。

　　除相关制度规定和奖惩措施外，凡在预防、救援等环节中失查、失职、不服从资源调配的，将根据其行为造成的后果给予相应的行政处罚与经济制裁，超出行政、经济手段调整范围的，必须承担刑事责任。

单位规章制度10

　　一、总则

　　1、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。

　　2、公司内部食堂不以赢利为主，本规定包括食堂成本预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事器具安全操作管理及员工就餐管理。

　　3、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。

　　二、食堂成本预算及物品管理

　　1、食堂管理员须在每月初做出上月食堂成本核算，对赢利、亏损做出分析，并上报领导知悉。

　　2、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用，不得擅自向外出售食堂物品。

　　3、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂管理员提出处罚建议。

　　三、食堂进货及储存管理

　　1、食堂采购人员要严把质量关，严禁采购变质食品，严禁采购超过保质期食品。

　　2、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。

　　3、购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期，食堂管理员负责验收。

　　4、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，食品与非食品不能混放;肉类及制品、蔬菜瓜果，除马上加工使用外，一律进冷库。

　　5、库存食品要分类、隔离、离地储存，做好相应标识，做到先进先出，并定期检查，及时处理变质、生虫、超过保质期的食品，严禁不合格品流入下一道工序。

　　6、搞好仓库内、外环境卫生，无鼠迹、苍蝇、蟑螂等;与仓库食品无关人员，一律不得进入。

　　四、食堂卫生、安全操作管理

　　1、食堂操作间严禁闲人进入，所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故，确保安全。

　　2、食堂员工须持有效《健康证》及《食品卫生知识培训合格证》方可上岗;

　　3、养成良好个人卫生习惯，做到勤洗手勤洗澡、勤理发勤更衣，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，上岗、返岗前必须洗手消毒，工作期间必须戴上工作帽。不得有面对食品咳嗽、打喷嚏等有碍食品安全的行为。

　　4、厨师岗位职责：

　　4.1厨师必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用;

　　4.2各种食品原料在使用前必须洗净，肉类应与蔬菜、水产品类分池清洗;

　　4.3食品粗加工前，应检查待加工的`食品及食品原料，发现腐改变质或其它感官性状异常的，不看进行加工或使用;

　　4.4烹调时注意原料的种类，、性质、厚薄和数量，必须煮(炒)熟煮(炒)透。加工蔬菜。加工蔬菜应做到一洗(洗干净)、二浸(水中浸泡30分钟)、三烫(开水烫后去除菜水)、四炒，以防止蔬菜上残留的农药食物中毒。

　　5、洗菜、洗碗工岗位职责：

　　5.1蔬菜瓜果进货后须分类放在菜架上，不得随地堆放;

　　5.2蔬菜必须经过“一拣，二洁，三浸泡”过程，浸泡内时间不能少于30分钟，确保清洗过的蔬菜无泥沙、无黄叶、无杂物、无青虫等。所有菜类

　　5.3蔬菜瓜果洗净后必须放置于菜架上，不得随地乱堆放;

　　5.4清洗餐具的水池，不得与清洗蔬菜、肉类等的水池混用;

　　5.5餐具清洗、消毒应做到：一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

　　一洗：将餐具上的所有食物残渣冲洗脱离;

　　二刷：在40℃~50℃温纯碱水中用抹布用力刷洗餐具;

　　三冲：把餐具里外冲洗干净;

　　四消毒：洗净的餐具须按煮沸或蒸汽、高温消毒，消毒15-20才能取出，消毒后的餐具只能用消毒巾擦试;

　　五保洁：消毒过的餐具放入保洁柜，由专人管理。

　　5.6餐具保洁柜必须用消毒水每天清洁，并保持封闭。

　　5.7在开餐完毕后清理、冲洗厨房地面，下水沟，确保下水道畅通，无油污、菜渣;

　　6、打菜员岗位职责;

　　6.1成品间内不得存放必须用的餐具、工用具，不得堆积杂物或摆放私人物品，保持成品间内的清洁卫生;

　　6.2打菜员在开餐前，须协助厨师切好须加工的蔬菜、瓜果;

　　6.3打菜员在打菜时必须戴上工作帽、一次性手套及透明口罩;必须按照公平公正原则，严禁打人情菜;

　　6.4在开餐完毕后，打菜员须清洁职员餐厅地面;

　　7、客餐招待岗位职责

　　7.1客餐招待员在开餐前，须协助厨师切好须加工的蔬菜、瓜果;

　　7.2客餐招待员在招待客人时须礼貌、热情，不得懈怠;

　　7.3客餐招待员须维持VIP室的卫生，协助打菜员清理职员餐厅餐桌卫生;

　　8、餐厅所有工作人员须有团队精神，在完成本岗位工作情况下协助其它岗位同事，每日下班时必须检查餐厅所有门窗，所有电源是否关闭，以确保公司财物安全。

　　五、员工就餐管理

　　1、员工就餐时须保持安静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。

　　2、员工就餐以吃饱为原则，米饭吃多少打多少，避免浪费。

　　3、员工就餐时有意见可向食堂管理员投拆，不得与餐厅工作人员争吵!

单位规章制度11

　　第一章总则

　　第一条本管理制度所称劳务工，指的是劳动者与劳务派遣组织签订了劳动合同的劳务派遣人员。劳务工与劳务派遣组织建立劳动合同关系；劳务派遣组织与公司通过签订《劳务派遣协议》，把劳动者派遣到公司工作；公司与劳务派遣人员签订《劳务用工协议》，双方之间只有使用关系，没有聘用合同关系或传统意义上的劳动关系的用工形式。

　　第二条《劳务派遣协议》由公司与劳务派遣组织协商签订，主要包括以下内容：

　　1、劳务工的条件、数量；

　　2、工作岗位或项目内容；

　　3、劳动报酬、支付标准和方法；

　　4、劳务工的劳动保护；

　　5、双方认为需要约定明确的其他事项。

　　第三条各部门、分子公司负责劳务工的“使用管理”和非“劳动关系管理”，主要履行以下职责：

　　1、根据生产经营、管理需要确定劳务用工规模；

　　2、面向社会或劳务派遣组织公开招聘，择优选定劳务工；

　　3、根据工作要求，对劳务工严格考核，并将考核结果作为确定劳务工薪酬标准和是否继续使用的依据；

　　4、建立劳务工临时档案，按月定期统计上报劳务工的数量、劳动报酬等情况。

　　第四条公司根据各分子公司劳务用工的使用情况，与劳务派遣组织统一签订《劳务派遣协议》。

　　第五条各分子公司与劳务工签订《劳务用工协议》，明确工作职责、岗位要求、职业道德、劳动纪律、奖惩、辞退等有关问题，并报人力资源部审核、备案。

　　第二章使用原则与批准权限

　　第六条各部门、分子公司在定岗定编范围内，人力资源严重不足、岗位缺员，公司范围内不能调剂解决的，可申请使用劳务用工。

　　第七条各分子公司、机关各部室有劳务工使用需求的，由分子公司、部室写出书面申请，明确岗位、数量、要求送人力资源部审核，并报领导批准。各分子公司、机关各部室擅自和违规使用劳务工，公司将追究用工单位或部门主要负责人的责任。

　　第八条各部门、分子公司必须严格按条件使用劳务工，并做到能进能出。对违反劳务用工协议或经培训仍不能胜任工作的劳务工，要及时报公司退回劳务派遣组织。

　　第三章招聘

　　第九条人力资源部协助机关部室做好劳务工招聘的组织、安排及具体操作。

　　第十条各分子公司自主进行劳务工的招聘，人力资源部指导并监督各分子公司做好劳务工的招聘工作。

　　第十一条招聘基本原则：

　　1、根据工作需要面向社会和劳务派遣组织公开招聘，严格招聘条件、全面考核、择优录用；

　　2、焊工、电工等技术岗位必须招聘具备职业资格的劳务工；

　　3、不得招聘未与其他单位解除劳动关系，未满16周岁，受刑事、党纪和行政处分期内等人员作为劳务工。

　　第十二条招聘方式及步骤：

　　1、招聘分为对内招聘和对外招聘；

　　2、根据岗位特点采取面试、笔试和实际操作等形式。

　　第十三条聘用

　　1、机关部室、分子公司将拟聘的劳务工基本情况及相关资料送公司人力资源部初审报公司领导审批，审批同意后由人力资源部负责办理相关劳务派遣手续；

　　2、应聘人员录用前须进行健康检查，被录用人有严重(传染)疾病的，取消录用资格；

　　3、高压容器、数控车床等特种设备作业岗位须聘用取得《特种设备操作资格证》的劳务工；

　　4、根据劳务用工的期限长短，确定劳务工的试用期限，由所属的部室、分子公司进行试用期考核，人力资源部进行过程监督；

　　5、劳务工录用后，由劳务派遣组织与其签订劳动合同，所属分、子公司与劳务工签订《劳务用工协议》，根据工作需要，协议期限原则上不得超过1年。

　　第四章培训

　　第十四条培训目标与理念

　　1、公司将对劳务工培训纳入公司整体培训计划；

　　2、培训旨在增强劳务工的专业知识与技能；

　　3、开展多层次、多种形式的培训活动，满足不同的岗位需求；

　　4、建立劳务工岗前培训和安全教育制度。

　　第十五条培训主要内容

　　1、企业文化与管理模式主要包括：公司概况、企业精神、经营理念、组织架构、薪资福利、本岗位职责、工作内容、工作流程、工作规程、公司规章制度等；

　　2、相关的行业政策，法规，标准；

　　3、专业技术知识和操作技能。

　　第十六条具体培训管理执行公司培训管理相关制度、规定。

　　第五章薪酬待遇

　　第十七条工资结构

　　分子公司结合工作实际，实行岗位绩效工资、计件工资、计时工资等，并根据本部门的生产经营情况及劳务工的岗位性质、业务技能等，制订本部门劳务工工资标准，并报公司审核。

　　第十八条工资的支付

　　1、劳务工的'工资以月薪制按时通过银行转帐形式或现金（人民币）支付给员工个人；

　　2、工资原则上于次月10日之前支付；

　　3、劳务工的工资报酬、结算标准和方式等，按《劳务派遣协议》、《劳务用工协议》执行；

　　4、劳务工的工资自报到工作之日起薪，退出工作岗位之日停薪，新进或离开公司劳务工，其当月工资按其实际工作天数核定；

　　5、劳务工的工资由所属分、子公司以造册的方式支付。

　　第十九条公司按《劳务派遣协议》、《劳务用工协议》的相关约定为劳务工缴纳单位应该承担的社会保险费，费用由所属分子公司承担。

　　第二十条工资中的扣项

　　1、个人收入所得税、个人应负担的社会保险费等从劳务工的工资中扣除；

　　2、劳务工迟到、早退、溜班、旷工等工资扣除参照公司相关规定执行。

　　第六章劳务工的考核

　　第二十一条劳务工的考核

　　1、考核目的：通过考核劳务工的工作能力、工作表现、工作业绩、工作适应性，确定其岗位调配、薪酬分配、培训教育、续聘或解聘。

　　2、考核原则：用人单位(部门)按绩效考评办法对劳务工进行逗硬考核。

　　第二十二条对工作业绩突出、对企业贡献较大的劳务工要给予精神和物质奖励。并鼓励劳务工参与企业管理职务的竞争，竞争上岗的享受相应的待遇。

　　第七章附则

　　第二十三条劳务用工协议期满或当事人约定的终止条件出现，劳务协议即行终止。

　　第二十四条劳务工离职

　　1、在协议期间，劳务工辞职应至少提前1个月提出书面申请，经所属分子公司(部门)同意并报人力资源部审批后办理离职手续；

　　2、劳务工离开公司前，应将工作及物品移交清楚，离职手续办理完毕后，即与公司脱离劳务关系。

　　第二十五条劳务工在派遣期间的全部劳动争议，均由劳务派遣组织承担法律责任。

　　第二十六条本制度自发文之日起执行，过去与本制度不相符的，一律以本制度为准。

　　劳务派遣单位用工管理规章制度

　　一、为优化学校的人力资源结构，探索建立市场化的劳动用工机制，规范管理、使用劳务派遣行为，以满足学校发展的需要，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等的相关规定,结合学校实际制定本办法。

　　二、学校组织人事处是劳务派遣的归口管理部门，负责劳务派遣的规划、接收、使用清退等全过程的组织、指导、协调和管理等工作。负责与劳务派遣公司协商签订劳务派遣协议，协调处理涉及劳务派遣的相关问题。

　　三、学校组织人事处根据学校用工部门提出的用工申请，结合定编定岗定员管理，制定劳务派遣计划，经校长办公会批准后实施。劳务派遣计划应包括劳务使用岗位、数量和使用期限等。

　　四、学校组织人事处负责对被派遣劳动者的资格进行审查，审查的主要内容包括：被派遣劳动者是否与派遣公司签订了劳动合同，其劳动合同期限是否涵盖劳务合同期限；派遣劳动者的身体、技能状况能否符合所需工作岗位的要求等。

　　五、劳务派遣一般在临时性、辅助性或者替代性的工作岗位上实施。现学校实施劳务派遣的岗位为司机、文印室管理员、水电管理员和实训室管理员岗位。

　　六、劳务派遣公司与被派遣劳动者订立劳动合同，建立劳动关系，明确双方权利和义务。劳务派遣公司应将劳动合同提交学校备案。

　　七、劳务派遣公司应当与学校订立劳务派遣协议。劳务派遣协议应当约定派遣岗位和用工数量、派遣期限、劳动报酬和社会保险费的数额与支付方式以及违反协议的责任。

　　八、劳务派遣协议一经签订即受法律保护，协议双方必须严格履行。派遣协议的签订、变更、解除、终止均不得损害被派遣劳动者的合法权益。

　　九、劳务派遣公司与被派遣劳动者的劳动合同期满，或以完成一定工作为期限的劳动合同终止条件出现，不再续订合同的，应当及时终止劳动合同并及时通知学校。

　　十、被派遣劳动者有下列情形之一的，劳务派遣公司可以解除劳动合同：

　　（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；

　　（二）严重违反学校的规章制度的；

　　（三）严重失职，营私舞弊，给学校造成重大损害的；

　　（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成学校的工作任务造成严重影响，经学校提出，拒不改正的；

　　（五）因以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下致使劳动合同无效的；

　　（六）被依法追究刑事责任的。

　　十一、学校用工部门要遵守国家有关安全生产的法律、法规，承担派遣劳动者的安全生产管理责任，对被派遣劳动者要与学校员工一样加强安全生产教育、培训和现场管理，提供安全生产条件、配备劳动防护用品，及时消除生产安全事故隐患，确保安全生产。

　　十二、劳务派遣人员的待遇

　　（一）劳务派遣人员的工资由学校与劳务派遣公司根据工作岗位协商确定；

　　（二）社保缴费基数由劳务派遣公司按照市社保经办机构核定的缴费基数规定代为缴纳；

　　（三）劳务派遣人员享受学校发放的误餐补贴；

　　（四）劳务派遣人员按学校要求加班的，按学校有关加班管理制度规定，由学校支付加班费；

　　（五）学校按派遣协议约定及时向劳务派遣公司支付被派遣劳动者的工资、社会保险等费用。劳务派遣公司应确保派遣劳动者工资按时足额发放。

　　十三、本办法自公布之日起施行，在实施过程中的解释权归组织人事处。

单位规章制度12

　　一、厨房员工管理制度

　　1、员工必须按时打卡上班，进入厨房必须按规定着装、戴帽，保持仪表、仪容整洁。

　　2、服从上司工作安排，认真按规定要求完成各项任务。

　　3、工作时间内，不得擅自离岗、串岗、看书、看报纸、睡觉等，不准干与工作无关的事。

　　4、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟、随地吐痰、嚼口香糖等有碍厨房生产和卫生的事。

　　5、不得坐在案板及其他工作台上，不得随便吃拿食物。

　　6、自觉维护保养厨房设备及用具，不得让设备带病运作，或善自将专用设备改作它用，有意损坏物品按规定赔偿。

　　7、工作时严禁用手摸头发、抠耳朵。

　　8、在厨房内任何工作人员不可以把双手插在裤袋里。

　　9、严禁穿拖鞋或穿无跟、露脚趾的凉鞋上班。

　　10、严禁留长指甲、不得涂指甲油。

　　11、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位的卫生整洁。

　　12、厨房是食品生产重地，未经厨师长批准，不得擅自带外人进入。

　　二、厨房设备工具管理制度

　　1、厨房设备、工具的保管、使用均分工到岗，由具体人员包干负责。

　　2、设备、工具使用后要随时保持清洁，做到无灰尘，无水迹，无油渍，不生锈。

　　3、设备、工具使用完毕，使用者要及时清洁，并将其复位，责任负责人有权检查。

　　4、各种设备、工具如有损坏，发现人员要及时向厨师长汇报，联系修理，不得带病操作和使用。

　　5、新上岗的员工必须对厨房机械设备的性能及操作方法程序接受培训，掌握要领后方可操作使用，责任负责人有指导和培训的义务。

　　6、调离或离开原岗位者，对所保管使用的工具要如数办理移交手续，否则，不予结算工资或办理调动手续，如有遗失或损坏，视实际情况，按价合理赔偿。

　　三、食品卫生制度

　　1、厨房工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类菜点，保证就餐客人的健康和安全。

　　2、厨房购进原料在进行质量检验的同时，首先要对其卫生状况进行检查，确保进入厨房使用的原料新鲜卫生，并在有效的保质期内。

　　3、厨房在对原料进行加工生产的.过程中，必须严格按生产规程、厨房食品原料保藏制度和厨房卫生制度的规定要求进行，准确把握菜点的成熟度，保证各类出品符合杀菌标准及其它质量要求。

　　4、冷菜及熟食制作、装配必须严格按冷菜间卫生要求进行。

　　5、用于销售的菜点成品，必须在尽可能短的时间内服务于宾客，上菜过程中，要用菜盖对出品进行保温及卫生保护，确保客人食用的菜点营养卫生。

　　6、厨房用剩的各类原料及食品要随时进行相应的保藏，保证再生产及销售的卫生和安全。

　　四、厨房日常卫生制度

　　1、厨房卫生工作实行岗位负责制，各人负责自己所用设备工具及岗位卫生工作，埋线公共区域由打荷负责清理，开线公共区域由水台及尾砧负责清理。

　　2、厨房炉灶用的铁镬及炒壳、镬铲、笊篱等用具，每日上下班都要清洗由炒镬厨师负责。厨房炉头喷火嘴每半月拆洗一次，吸排油烟罩每天开餐结束都要清洗，由打荷负责。抽油烟管道视实际情况每月或每季度由专业清洁公司彻底清洗一次。

　　3、厨房大雪库正常情况每周彻底清洁冲冼整理一次，由尾砧及水台负责。

　　4、厨房周转小仓库每周清洁整理一次，每月盘点一次，由打荷负责。

　　5、每周由驻店总经理指定一天为厨房卫生大扫除及检查日，由总经理及厨师长对厨房各项卫生及死角进行检查并纪录。

　　6、厨房工作人员每年度必须进行体检，持有效健康证方可上岗工作。

　　7、酱油、醋、料酒等调味盅不可一次投放过多，常用常添，防变质及挥发。

　　8、精盐、食糖、味精等要注意防潮、防污染，开餐结束后调味容器都要加盖。

　　9、刀、砧板、工作台面、抹布保持清洁，及时清除解冻水池、洗涤水池的物料和垃圾，以防堵塞。

　　10、各类食品机械如刨片机、绞肉机等，使用完毕后要去除食物残渣，及时清洁，使之处于最佳使用状态。

　　11、打荷要每人准备两块干净的抹布，一块抹台，一块抹碟。

　　12、营业结束后，各种用具要及时清洁，归位放置，剩余的食品原料按不同的贮藏要求分别储存。

　　五、味部明档卫生制度

　　1、味部明档(熟食切配制作间)要做到专人、专用具、专用冰箱，并定时开启紫外线消毒灯进行消毒杀菌。

　　2、明档员工必须严格执行洗手、消毒上岗的规定。

　　3、保持冰柜整洁、定期进行洗刷、消毒。生、熟食品要分别放置。

　　4、刀、砧板、抹布、餐具等用具要彻底清洗、消毒后再使用，抹布要经常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。

　　5、严格操作规程，做到生熟食品的刀、砧板、盛器、抹布等严格分开，不能混用。

　　6、严禁在熟食间存放生肉和私人物品。

　　7、生吃食品(蔬菜、水果等)必须洗净后，方可放入熟食冰箱。

　　8、冷荤熟肉在低温处存放次日要回锅加热后再使用。

　　9、非明档工作人员不得进入味部明档(熟食切配间)。

　　10、营业结束后，各种调味汁和食品原料要放置在相应的冰箱内贮藏，用具彻底清洗，归位摆放，工作台要保持清洁、光亮、无油污。

　　六、点心部卫生制度

　　1、工作前须先洗擦工作台和工具，工作后将各种用具洗净、消毒、保存。

　　2、严格检查所用原料，不用不合标准的原料。

　　3、蒸笼、烤箱、蒸炉、和面机等用前要洁净，用后及时洗擦干净。

　　4、面杖、馅机、刀具、模具、容器等用后洗净、定位存放，保持清洁。

　　5、面点、糕点等熟食凉透后存入专柜保存，食用前必须加热蒸煮煎透彻，如有异味不再出售。

　　6、使用食品添加剂，必须符合国家卫生标准，不得超标准使用。

　　7、其它相关制度与厨房相同。

　　七、厨房周转小仓库管理制度

　　1、只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器以及一定量厨房周转用具，不得存放其它杂物。

　　2、区别库存原料、调料等不同物品种类、性质，固定位置，分类存放。

　　3、大件物品单独存放、小件及零散物品、置于盘、筐内集中存放，所有物品必须放在货架上，并至少离地面25厘米，离墙壁5厘米。

　　4、名贵干货及常用药材炖料要放入玻璃瓶存放，以免受潮。

　　5、加强对库存物品的计划管理，坚持“先存放、先取用”的原则，交替存货和取用。

　　6、及时对小仓库进行清洁整理，定期检查原料保质期，并定期对大小仓库进行防虫、防鼠工作，保持其卫生整洁。

　　7、控制有权进入干货库人员数量，预防货物流失。

　　八、厨房雪库管理制度

　　1、雪库只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器，不得存放其他杂物，员工私人物品一律不得存入其内。

　　2、区别库存原料、调料等不同物品种类、性质、固定位置，分类存放。

　　3、大件物品单独存放，小件及零散物品置盘、筐内集中存放，所有物品必须放在货架上，并至少离地面25厘米，离墙壁5厘米。

　　4、冷藏半成品及剩余食物均须装入保鲜袋或用保鲜纸包好后，写上日期放入食品盘，再分类放置在货架上。

　　5、加强对库存物品的计划管理，坚持“先存放，先取用”的原则，交替存货和取用。

　　6、及时对雪库进行清洁整理，定期检查原料质量。

　　7、尽量减少库门开启次数及时间，确保冷藏效果。

　　8、经常检查，保持雪库达到规定的温度，如发现温度偏差太大，应及时报告厨师长与工程部联系解决。

　　九、厨房员工培训及考核制度

　　1、厨房员工必须接受上岗培训，并有义务参加上岗后的再培训。

　　2、厨师长根据工作需要，每年11月份提前制定下一年度培训计划并报总公司审核备案。

　　3、厨师长有权根据营业情况，具体安排实施培训计划。

　　4、所有参加培训人员，必须认真履行职责，培训期间，原则上不准请假、休假，自觉遵守培训纪律，协助完成各项培训任务。

　　5、每次培训结束，都必须进行总结考核评估，其表现和实绩载入本人业务档案，表现突出者给予适当奖励。

　　6、考核内容结合食品菜肴质量标准与食品成本控制，具体分为：工作态度、责任心，操作规范、开餐前准备，加工质量、完成任务、成本控制、劳动纪律、食品卫生与个人卫生等。

　　7、考核方法分笔试及现场操作技巧。

　　8、考核成绩记入厨师个人档案，作为选择深造、派外学习、晋升的依据。

　　十、厨师创新菜点及厨艺比赛制度

　　1、为了促进和改善厨房产品形象，激发厨师工作热情，满足宾客日益增长的饮食享受需要，集团公司每两个月举行一次厨师制作创新研讨交流会暨顺峰系列店厨艺大赛。

　　2、凡属顺峰饮食娱乐管理公司管理的各店均必须派精英选手由厨师长带队参加。

　　3、参加研制人员必须提供创新菜品资料，参赛菜品要在用料或口味及其他方面具有一定的新意，并能适应当前餐饮潮流或其有制作工艺超前意识。

　　4、所有参赛菜品由总公司领导及驻店总经理负责评判，对突出菜品的创作者给予适当奖励。

　　5、每期比赛的优秀新菜品，由总公司统一用特别介绍方式制作精美台卡进行推销，适当时候补充到新菜牌中。

　　十一、厨房安全操作制度

　　1、在使用各种刀具时，注意刀要集中，方法要正确。

　　2、操作时，不得用刀指东划西，不得将刀随意乱放，更不能拿着刀边走边甩动膀子，以免刀口伤着别人。

　　3、不能将刀放在工作台或砧板的边缘，以免震动时滑落砸到脚趾，一旦发现刀具掉落，切不可用手去接。

　　4、清洗刀具时，要一件件进行，不能将多把刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗。

　　5、禁止拿着刀具打闹。

　　6、在没有学会如何使用某一机械设备之前，不要随意地开动它。

　　7、在清洗机械设备时(如绞肉机、搅拌机)，要先切断电源，再清洗，清洁锐利的刀片时要格外谨慎，洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度，由里向外擦。

　　8、厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及时用扫把处理掉，不要用手去捡。

　　9、工作区域及周围地面要保持清洁、干燥。油、汤、水撒在地面要立即擦掉。

　　10、所有通道和工作区域内不能有障碍物。

　　11、厨房内员工来回行走路线要明确，避免交叉碰撞。

　　12、在烤、烧、蒸、炸等设备的周围要留出足够的空间，以免因空间拥挤，不及避让而烫伤。

　　13、在拿取温度较高的烤盘、铁镬或其它工具时，手上要垫上一层厚抹布，同时，双手要清洁、无油腻以防打滑，撤下热烫的烤盘、铁镬等工具要及时作降温处理，不得随意放置。

　　14、在使用油镬或油炸炉时，特别是当油温较高时，严防有水滴入油镬、以免热油飞溅，极易烫伤。

　　15、在蒸柜内拿取食物时，先关闭气阀，打开柜门，让热蒸汽稍为散发后再使用抹布拿取，以防热蒸汽灼伤。

　　16、使用焗炉、蒸柜、炸炉等加热设备时，人体不宜过分靠近炉体，以免产生意外。

　　17、禁示在炉灶及热源区域打闹。

　　18、设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时应立即停用，申报维修，不能强行继续使用。

　　19、厨房员工不得随意拆卸、更换设备内的零件和线路。

　　20、清设备前首先要切断电源，当手上沾有油或水时，尽量不要触摸电源插头、开关等部件，以防电击伤。

　　21、厨房各作业区的工作人员，下班前要将本作业区里的用具清点、整理，较贵重的用具一定要放入厨柜中，上锁保管。

　　22、正在使用火源的工作人员，不得随意离开自己的岗位，不得粗心大意，以防发生意外。

　　23、厨房工作人员在下班前，各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关，负责检查火种是否已全部熄灭。

　　24、消防器材要在固定位置存放。

　　25、厨房小仓库及厨房各种门锁的钥匙要有厨师长授权专人负责保管。

单位规章制度13

　　1、为提高工作效率，加强采购工作的计划性，各类货物采取定期补给的办法。

　　2、由仓管部根据餐饮店的需要，按照各类正常库存货物的月使用量，制订出月度采购计划，一式四份，交总经理审批，然后交采购部采购。

　　3、当采购部接到总经理审批同意的采购计划后，仓管部、食品采购组、采购部经理、总经理室各留一份备查，由仓管部根据企业的实际需求情况，定出各类物资的最低库存量和最高库存量。

　　4、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不要采购快到期或超期食品。

　　5、禁止采购腐烂、霉变、生虫、不干净、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。

　　6、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的.名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于两年。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

　　7、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的相关证明文件。

　　8、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

　　9、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品，酸败油脂，变质乳及乳制品，包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。

　　10、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时接受片区检查。

单位规章制度14

尊敬的张老师：

　　我怀着无比沉重的心情自我检讨。

　　学校一开学就三令五申，一再强调校规校纪，提醒学生不要违反校规，可我却没有把学校和老师的话放在心上，没有重视老师说的话，没有重视学校颁布的重要事项，当成了耳旁风，这些都是不应该的。也是对老师的不尊重。应该把老师说的话紧记在心，把学校颁布的校规校纪紧急在心。

　　事后，我冷静的想了很久，我这次犯的错误不仅给自己带来了麻烦，而且我这种行为给学校也造成了及其坏的影响，破坏了学校的管理制度。在同学们中间也造成了不良的影响。由于我一个人的犯错误，有可能造成别的同学的效仿，影响班级纪律性，年级纪律性，对学校的纪律也是一种破坏，而且给对自己抱有很大期望的老师，家长也是一种伤害，也是对别的同学的父母的一种不负责任。每一个学校都希望自己的学生做到品学兼优，全面发展，树立良好形象，也使我们的学校有一个良好形象。每一个同学也都希望学校给自己一个良好的学习环境来学习，生活违反规章制度检讨书20xx违反规章制度检讨书20xx。包括我自己也希望可以有一个良好的学习环境，但是一个良好的学习环境靠的是大家来共同维护来建立起来的.，而我自己这次却犯了错误，去破坏了学校的良好环境，是很不应该的，若每一个同学都这样犯错，那么是不会有良好的学习环境形成，对违反校规的学生给予惩罚也是应该的，自己想了很多，也意识到自己犯了很严重错误，我知道，造成如此大的损失，我应该为自己的犯的错误付出代价，我也愿意要承担尽管是承担不起的责任，尤其是作在重点高校接受的人，在此错误中应负不可推卸的主要责任。我真诚地接受批评，并愿意接受学校给予的处理。

　　对不起，老师！我犯的是一个严重的原则性的问题。我知道，老师对于我的犯校规也非常的生气我也知道，对于学生，不触犯校规，不违反纪律，做好自己的事是一项最基本的责任，也是最基本的义务。但是我却连最基本的都没有做到。如今，犯了大错，我深深懊悔不已。我会以这次违纪事件作为一面镜子时时检点自己，批评和教育自己，自觉接受监督。我要知羞而警醒，知羞而奋进，亡羊补牢、化羞耻为动力，努力学习我也要通过这次事件，提高我的思想认识。