做饭的心得体会优选（15篇）
当我们对人生或者事物有了新的思考时，马上将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么问题来了，应该如何写心得体会呢？下面是小编为大家整理的做饭的心得体会，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
做饭的心得体会1
第一次做饭可以说是我生活中的一个重要里程碑。作为一个生活在大城市的职场新人，我一直都是以外出就餐为主。然而，最近在家办公的机会使我有了更多的时间和动力尝试自己动手做饭。在这个过程中，我不仅学到了不少厨艺技巧，更明白了做饭的真正意义，那就是节约。
做饭的第一步是采购食材。在之前，我对于食材的种类和质量并没有太多的关注，只是简单地选购一些常见的蔬菜和肉类。然而，现在我变得更加注重特价食材的选择，而不仅仅满足于品种。在市场中，我会耐心地挑选食材，找到性价比最高的那款。另外，我还开始学会合理搭配食材，不仅为了口感的丰富，更重要的是可以节约食材的.浪费。比如，炒菜时我会根据各种蔬菜的特点进行搭配，使得每样食材都能得到合理的利用，并尽量减少剩菜的产生。
烹饪过程是做饭中最需要耐心和技巧的环节。在我第一次烹饪时，由于缺乏经验和技巧，我浪费了不少食材和能源。现在，在厨艺的积累中，我学会了更加高效地利用烹饪时间和器具。举例来说，我会一次性炒熟所有需要炒的食材，而不是分段炒制。这样不仅可以减少多次清洗锅的时间和用水量，更能省下烹饪的能源。另外，我还注意控制烹饪的火候，避免煮沸过长时间，以减少水的蒸发和能源的浪费。
每次做饭，难免会有一些食材剩余下来。在我刚开始做饭时，我对于剩菜的处理并没有太多的考虑，往往会直接丢掉。然而，现在我明白了剩菜是一种很好的节约资源的方式。首先，我会将剩菜尽量利用起来，制作成其他的菜品。比如，剩下的蔬菜可以用来制作菜肴或者炒饭；余下的肉类可以用来做炒面或者拌饭。其次，为了保持食材的新鲜度和营养价值，我会使用密封容器将剩菜存储起来，并尽快食用。这样不仅能够减少浪费，也能够节省购买食材的费用。
最后一个方面，也是最重要的一个方面，就是合理的饮食计划和节约时间的效能。在做饭前，我会事先制定好一周的饮食计划。这样可以避免购买不必要的食材，也避免了因为缺乏配料而不得不外出就餐。另外，在烹饪过程中，我也会注重提高效率，减少时间的浪费。比如，我会合理安排炒菜的顺序，先处理炒制时间最长的菜品，再处理烹饪时间短的菜品。这样可以更好地利用时间，确保食物的烹饪时间能够相互匹配，减少等待和耗能的浪费。
通过这次第一次做饭的体验，我学到了节约是做饭的重要宗旨。从食材的选择到烹饪的技巧，再到剩菜的处理和效能的节约，都是在追求节约资源和时间的理念下不断实践和摸索。我相信，只有不断地学习和积累，我们才能够在做饭中找到更多的乐趣和意义。
做饭的心得体会2
饮食是人类生活中不可或缺的一部分，会做饭是每个人都应该具备的基本技能和生活常识。然而，对于小孩而言，第一次亲自下厨做饭是一个非常特殊的经历。下面，我将分享一个小孩第一次做饭的心得体会，希望能够对大家有所启发。
首先，第一次做饭，小孩会感到非常兴奋和紧张。做饭对于小孩来说是一项全新的挑战，他们需要从头到尾地筹备食材，根据食谱进行烹饪。面对这一系列的任务，小孩们自然而然地会感到兴奋和紧张。他们期待着能够展现自己的厨艺，但又害怕出错或者做不好。这种兴奋和紧张是正常的，也是成长过程中的一部分。通过这次经历，小孩们能够体验到自主做事的快乐和责任感。
其次，第一次做饭会遇到各种各样的困难和挑战。从选购食材到烹饪过程，小孩们需要用心思考和解决问题。例如，他们可能会遇到不会切菜的困扰，也可能会遇到时间掌控不当而导致食物煮糊的问题。这些困难和挑战需要小孩们与之抗争和解决，通过实际操作和自己的努力来改进和提升。虽然面临困难和挑战并不容易，但是通过面对它们并一一解决，小孩们会发展出坚毅的品质和解决问题的能力。
接下来，第一次做饭使小孩们注意到细节的重要性。做饭是一门注重细节的艺术，每一个步骤都需要小心翼翼地操作，任何一个环节的失误都可能导致整道菜品的失败。小孩们通过亲身体验，意识到在做饭过程中，细心、耐心和细致的注意力是非常重要的。他们需要仔细观察食材的状况，掌握火候的把握，同时要保持工作区的整洁和卫生。这些细节的重要性使小孩们更加懂得珍惜和尊重食物，也使他们在烹饪中培养出了细致入微的品质。
然后，第一次做饭对小孩的成长和自信心有着深远的影响。做饭是一项独立自主的'活动，小孩们在这个过程中能够提高自我管理和组织能力。每个步骤的完成都需要他们的亲自操作和掌控，这样的经验能够培养他们的自我信任和自信心。当小孩们看到自己的努力和付出换来一个美味的菜肴时，他们会感到自豪和满足，这种成就感将激励他们在以后的生活中更加努力和自信地面对困难和挑战。
最后，第一次做饭的心得体会是一个宝贵的经验和教训。无论结果是成功还是失败，小孩们都能够从中吸取教训和经验。他们会反思自己在做饭过程中的不足和失误，然后寻找提升和改进的方法。这样的经历不仅让他们明白做饭的技巧和窍门，也让他们明白失败乃成功之母，从失败中吸取经验教训同样是非常宝贵的。
综上所述，小孩第一次做饭是一次充满期待和挑战的经历。通过这次经验，小孩们不仅能够感受到兴奋和紧张，也能够遇到各种困难和挑战。他们通过细致入微的操作和问题解决，培养出自我管理和组织能力，并且在失败和反思中积累宝贵的经验和教训。做饭不仅是满足自己的味蕾，更是一次成长和锻炼的机会，帮助小孩们成为更加独立自信的个体。
做饭的心得体会3
今天，我跟妈妈学做了一道菜——辣椒炒牛肉。
首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的。
总算过了准备这一关，炒菜又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，炒菜要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手里做出来了。
晚上，我吃着自己做的菜，心里甜蜜蜜的`。我想：妈妈爸爸天天的家务事多难做呀！我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的希望。
做饭的心得体会4
假期是大部分人忙碌的工作学习后的放松时光，而假期做饭成为了其中一种常见的娱乐方式。在这个过程中，我有幸积累了一些关于假期做饭的心得体会。下面，我将以五个方面来详细阐述我的观点。
第一，假期做饭是一种放松的方式。平时的工作生活中，我们往往需要应对各种压力和约束。而假期做饭就像是一种释放，可以让我们自由地选择食材、烹饪方式和时间。无论是烹制一道精美的西餐，还是尝试一个新的汤品，都能让我们在繁忙的都市生活中找到一片宁静。通过做饭，我们可以尽情发挥自己的创造力，享受烹饪的乐趣。
第二，假期做饭是一种提升自己技能的机会。厨艺是一门需要不断磨练和学习的技能，而假期正好给了我们时间去提升自己的厨艺水平。通过假期做饭，我们可以挑战自己，尝试更加复杂的烹饪技巧和食谱。我们可以通过阅读食谱、观看烹饪教学视频和参加烹饪培训班等方式，不断学习和完善自己的技能。这不仅能够让我们在假期中度过有意义的时光，还会为我们带来满足感和成就感。
第三，假期做饭是与家人和朋友分享的机会。在平时的.忙碌中，我们往往没有太多的时间和家人朋友相处。而假期做饭时，我们可以邀请他们一起参与烹饪的过程，一起分享美食的乐趣。无论是和家人共同烹制一顿丰盛的晚餐，还是和朋友一起举办一个小型的烧烤派对，这些都是宝贵的和亲人朋友相处的时光。假期做饭不仅能够增进彼此之间的感情，还能创造美好的回忆。
第四，假期做饭是一种健康的生活方式。在快节奏的生活中，我们经常选择方便的外卖或快餐，但这对我们的身体健康是不利的。而假期做饭能够让我们控制自己的膳食，选择新鲜、健康的食材，并使用合理的烹饪方式。我们可以合理搭配蔬菜、肉类和谷物，确保获得全面的营养。此外，假期做饭还可以避免添加过多的调味品和油脂，减少热量的摄入，有助于维持健康的体重。众所周知，健康的饮食是长寿的保证，假期做饭可以帮助我们培养健康的饮食习惯。
第五，假期做饭是一种陶冶情操的机会。厨艺不仅仅是一门技术，更是一门艺术。假期做饭可以让我们发现和感受美的存在。无论是颜色艳丽的水果拼盘，还是诱人的糕点和点心，都能够给我们带来视觉上的享受。而通过调配不同的食材和调味料，我们可以尝试出各种丰富多样的口味和层次感。假期做饭可以激发我们的艺术感，培养我们对美的敏感性，从而提高自己的生活品味。
总结起来，假期做饭不仅是一种放松的方式，还是提升自己的技能，与家人和朋友分享的机会，保持健康生活方式，陶冶情操的机会。假期做饭不仅为我们的身心健康带来了很大的益处，而且还可以让我们充实度过放松的时光。希望通过我的分享，大家也能够在假期中尝试做饭，发现和享受其中的乐趣。
做饭的心得体会5
今天是我第一次做饭，快乐的心情可想而知。
我做的是“大蒜黄瓜”。首先，将黄瓜洗净，去掉头尾，切成两半，拍打，切成段，放入盆中，然后将大蒜切成丁，放入盆中，再撒上盐和味精，最后倒入油中！
我尝了尝自己做的.菜。虽然味道不太好，一半咸一半淡，但这似乎是我吃过的最好的菜。我真的很努力！
同样，通过自己的亲身经历，我感受到了祖母的辛勤工作，也感受到了烹饪也想做其他事情，看起来很难做，重要的是，失败并不可怕，可怕的是你没有认真学习，练习，只要心做，我相信你能成功！
做饭的心得体会6
每天下午去接妞妞时，都要给妞妞带包酸奶，唯有这样，她才会开开心心地在学校玩一会儿，然后高高兴兴地跟我回家。
回到家里，我要做饭，再给妞妞准备一些吃的垫补肚子，我好开展我的家务工作。一个小西瓜切两半，给妞妞用勺子挖着吃。妞妞坐在阳台的凳子上津津有味地吃着，到最后，西瓜就成了她的玩具了，用手抓抓，然后再摊在椅子上……
不一会儿，妞妞有些惊慌地跑到我们面：“妈妈，西瓜，西瓜哗……哗……哗嚓一下掉到地上了！”边说，边寻找词汇好助力自己的表达，还一边看我的脸色，害怕我批评她。
我笑着说：“掉了，你把它捡起来就行了嘛！”
妞妞听了我的话后，很受鼓舞，一溜小跑着到了阳台上，去捡那刚刚“哗嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一会儿，妞妞又带着她的作品骄傲地来见我了：“妈妈，看我！”
我的天！妞妞把那半圆的西瓜壳从顶部掏了个洞，然后把小胳膊钻进洞里，直到把西瓜壳几乎背到了自己的肩上，过来让我欣赏她的神奇创意。
看到我在揉面团，妞妞伸手就揪走了一大团面，看着那面都心疼，我阻止她吧，她还蛮有理地说：“我要多一些！”
没办法，让她去吧！我站在高处的橱柜上揉面，妞妞在我对面低处的餐椅上揉面。我该用小擀杖擀面了，妞妞见我拿擀杖，马上又要拿走了，我和她商量说：“等妈妈把这团面擀好，妈妈就给你用，好不好？”妞妞同意了。
我用过小擀仗之后，就递给了妞妞，妞妞也开始了擀面这一环节。当我再次需要擀面杖的时候，妞妞非常痛快地就把小面杖递还给了我。此时的我不仅心里高兴，而且非常欣慰：妞妞在使用面杖这件事上，懂得了与人合作，于人于己都很有利，非常好！
看到我在面团上撒一些面波，她也过来抓面朝自己的面团上撒。最后我顺利将面团变成了一张张大面饼，妞妞看着我擀好的面饼惊喜地说：“妈妈，你看圆圆的，大大的！”“是啊，你真聪明！”
“妈妈，看，我搓的手镯！”
“呀，真不错，妞妞的`手镯圆圆的，小小的，粗细均匀，真漂亮！你太棒了！”我发自内心地赞叹道。
“妈妈，看我做的圆点。”
妞妞把剩下的面用小手一一揪下来，做成了大小均匀的小圆片了，动作是那么地娴熟、麻利，神情是那么的认真、专注。
为了让妞妞认识到更多的图形，我做了一个三角形，让她认，她一下子就认出来了。我把前段时间给她买的“几何图形拼图”的模子给拿来了，我把揉好的面往三角形的模子里填充，然后，再把面拿出来，结果就变成了三角形。妞妞看到我的示范后，自己又兴致盎然地实验了起来。
在愉快的玩耍中，我的油饼做好了，妞妞也玩得满头大汗了，洗洗小手，擦把脸，妞爸下班回家了。我们一起品味我和妞用劳动换来的美味可口的油饼。
做饭的心得体会7
每个人在生活和学习中都有一些经历。我难忘的学习经历是做饭。
那是一个星期天，我在家默默地看着妈妈给我买的新书：《胡小闹日记》。就在我津津有味地看着它的时候，我的胃突然发出了“咕咕”的声音。原来，我该吃饱了！我想：你吃什么？面包，不，太小了！我填不饱肚子。否则，我会做一个美味的可乐鸡翅！之后，我立刻跑到厨房，从冰箱里拿出鸡翅和可乐。
但我做不到怎么办，我妈妈出差不在家，怎么办？我可以去楼下问张奶奶！下楼时，奶奶告诉我先把鸡翅切在中间，然后用材料腌制鸡翅。锅里放一小碗水，煮开鸡翅，然后倒可乐，煮一会儿就成功了！我把张奶奶告诉我的一切都清楚地记在我的脑海里。
我高兴地回到家，按照奶奶告诉我的那些步骤去做。不到半个小时，一顿美味的饭就准备好了！我端着一大碗鸡翅跑到奶奶家，让奶奶尝尝我的'手艺。奶奶尝了尝，说：“哟，好吃！”我笑了，脸上开满了花。
这是我的学习经历，我至今记忆犹新，终生难忘。
做饭的心得体会8
第一次在家做饭，我选择了一道简单的菜谱，蒜蓉西兰花。为了确保一切顺利进行，我提前准备了所需的食材和工具。我仔细研读了菜谱并理解了每个步骤，希望能够按照要求做出美味的菜肴。
第二段：面对挑战，犯下失误。
在实际动手之前，我还是有些忐忑不安。第一次做饭，无疑是面对一座山般的压力。我按照菜谱上的步骤，先将西兰花焯水，然后准备下锅煮熟。然而，我在焯水时没有控制好时间，导致西兰花煮烂过头了。这个小小的错误让我倍感压力，但我意识到做饭是一个学习过程，错误是难免的。
第三段：总结教训，寻求技巧。
我决定不再沮丧，而是积极总结教训，并寻求解决方案。我开始主动向身边厨艺较好的朋友请教，他们告诉我如何正确焯水以及煮西兰花的窍门。我还上网查找了一些相关技巧和经验分享，以此补充自己的不足。通过这样的努力，我渐渐找到了解决问题的办法，并为下一次的做饭增加了信心。
第四段：再次尝试，取得进步。
下一次我选择了另外一个菜谱，蒜香土豆丝。这次我按照前期的准备进行，而且将焯水时间控制得更加准确。在炒土豆丝时，我根据自己的口味调整了调料的用量，同时也更加注意火候的控制。最终，我成功地炒出了一盘色香味俱佳的'蒜香土豆丝，这个经验让我深感自豪和满足。
第五段：总结经验，感受成就。
总体来说，第一次在家做饭是一次充满挑战的经历。我经历了失败和挫折，但最终通过不断学习和尝试，我成功地掌握了一些基本的烹饪技巧，也发现了自己在烹饪方面的潜力。做饭不仅带给我美食的享受，还锻炼了我的耐心和动手能力。我相信在接下来的日子里，我会继续努力，不断尝试新的菜谱，不断提升自己的厨艺。
做饭的心得体会9
近年来，随着经济的发展和家庭条件的改善，大学生更多地享受到了外出就餐的便利。然而，一些大学生仍然选择在家自己做饭，这既能满足个人口味需求，同时又能锻炼自己的独立生活能力。本文将从购买食材、烹饪技巧、健康饮食、经济节约和社交互动等方面分享大学生们在家常做饭方面的心得体会。
第二段：多元化的饭菜选择。
在大学生家常做饭的心得体会中，选择合适的食材是关键。大学生可以购买新鲜、健康的食材，如鱼、肉、蔬菜、水果等，并结合自己的口味喜好，制定每周的饮食计划。同时，还可以尝试不同国家或地区的菜肴，增加对各种料理的了解和掌握。这样一来，大学生的饭菜选择更加多元化，吃饭变得更有趣味性，也能满足不同口味的需求。
第三段：烹饪技巧的提升。
为了能做出美味的家常菜，大学生需要学习和提升自己的烹饪技巧。通过观看烹饪视频、参加烹饪培训班或向有经验的家人请教等方式，大学生可以学习到烹饪的基本技巧，如切菜、炒菜、烘烤等。此外，掌握一些常用的调味料和调料的搭配也是必不可少的。随着时间的推移，大学生的烹饪技巧将会越来越熟练，制作美食也会变得轻松愉快。
第四段：健康饮食的坚持。
家常做饭不仅能满足自身对好味道的追求，还能保持健康饮食习惯。大学生在家做饭可以完全控制食材的来源和制作方式，配合合理的膳食结构，确保摄入各种营养元素的均衡。此外，自己做饭可以减少油腻、添加剂等不健康的成分，有助于保持身体健康。大学生在家常做饭的过程中，还可以根据自身需要调整食品的加工和烹饪方式，以适应自己的.口味和健康需求。
第五段：经济节约与社交互动。
与在外就餐相比，大学生在家常做饭可以起到节约开支的作用。通过到农贸市场或超市购买食材，大学生能够以更低廉的价格购买到质量更好的食品，并且可以根据自己的需求进行合理搭配，减少浪费。此外，大学生在家做饭的过程中，还可以邀请室友、好友或家人一起参与，并共同品尝美食，增进感情。这样的互动与社交不仅让大学生的家常做饭变得更有乐趣，还可以在学习的同时培养大学生的沟通和合作能力。
结束段：总结。
综上所述，大学生家常做饭不仅能够满足个人口味需求，还可以提升自己的独立生活能力。通过多元化的饭菜选择、烹饪技巧的提升、健康饮食的坚持、经济节约和社交互动，大学生能够获得更好的饮食体验和生活质量，同时也能锻炼自己的独立思考和解决问题的能力。家常做饭的过程既可以是一种享受，又可以是大学生丰富多彩生活的一部分。
做饭的心得体会10
今天，妈妈有点忙，中午没有做饭。我心血来潮，扛下了这光荣的任务。
我迅速打开冰箱拿了几个鸡蛋，几个香菇和一把白菜。马上，我的“光荣的厨师之旅”开始了。
我拿起了一个鸡蛋，准备给他脱衣服，想不到手一滑，鸡蛋便从我手里跳了下去，与地面来了个“扑面满怀”。顿时，“啪”的一声，蛋花四溅。我吐了一口气，连忙把扫帚拿来清理“战场”，生怕等下奶奶回来看见后冲我开“机关枪”。
随后，我准备再来一次。这次，我小心翼翼的拿起鸡蛋，在碗上敲了敲，把蛋清和蛋黄倒在碗里，用筷子反复搅拌，直到均匀为止。
看到着金黄的鸡蛋就想吃，哦！不行，还没炒。趁热打铁，我打开电磁炉，倒进一些菜油先热热油。有热了，我便把鸡蛋到了进去。不一会儿，鸡蛋就煎好了。我马上关掉电磁炉，把鸡蛋装进了盘里。一盘煎鸡蛋就做好了。
就要炒鸡蛋了！我拿出青菜，笨手笨脚的切成一小条一小条的，看起来像桑叶的形状。我又把油倒进锅里。不一会儿，我把青菜也火速倒了下去，锅里升起了一朵“蘑菇云”，一下子，“蘑菇云”变成了“烟花”，小油点飞到了我的手上。“啊，好烫呀！”我大叫起来。心里有点不想做了，但是，菜已经做到一半了，不可能把菜倒了吧？那多浪费粮食呀！
于是，我壮了壮胆子，手拿起了锅铲，炒了起来。炒了一半，我想起了香菇，马上把香菇倒进了青菜里，不一会儿，升起了一股香气，我的“香菇炒青菜”也好了。我顿时感到自己完成了一个光荣的任务。
炒菜真累呀，但是其乐无穷。
那天，自己回到家，母亲在床上躺着休息，看见自己回来了，急忙走下床，要给自己做饭，母亲刚一开口说话，话音里带着很重的鼻音，自己感觉不对劲儿，过去一问，才知道，哦，原来母亲感冒了，自己试了试母亲的额头，呀！果然比自己热好多，自己急忙安排母亲坐下，给她吃了药，说“母亲你都生病了，自己来做饭吧。”母亲不放心的看着自己，刚想说什么，又被自己一句“好啦，好啦自己自己来就好啦。”给堵了回去。
自己要去做饭了，尽管以前也做过饭，但都是些西红柿炒蛋之类的，自己能行吗？自己暗暗捏了把冷汗。
自己翻出了菜谱，皱着眉头一页一页翻着让人眼花缭乱的'菜谱，终于找到了适合病人食用的菜，准备开始做了，母亲又进来了，问自己“你行吗？”自己低头准备着说‘不就煮个粥，做个菜吗，何难之有？”顿了顿，又说“你回去乖乖躺着啦，怎么又出来了？”
洗净菜，切成段，平时看来很简单的步骤，到自己这儿怎么这么难？好几次险些切到手。小火熬粥，小米煮烂，有利于病人，但自己却好几次把这看似简单的熬粥过程做得差不多一塌糊涂，火小了，半天不咕嘟，火大了，几分钟就冒出来了。做饭好难啊，空心菜加一点点腐乳翻炒，放油，放菜，放腐乳、每个步骤自己都无法做得恰到好处，倒溅了一身油渍，肉末用淀粉一抓，才会鲜嫩，一点小辣椒，豆豉和少许白糖，味道浓郁，可以让病人开胃，经过了一系列的磕磕绊绊后，自己终于把这平时看似简单的一餐饭做好了，“开饭了！”
自己满怀期待地看着母亲吃了下去，她的眼眶里闪烁了光芒，对自己说“好吃，比饭馆里的好吃，有”家：感觉。‘自己尝了尝，有一道菜咸了，有一道菜淡了，自己百思不得其解—为什么母亲会说好吃！自己问了问母亲，母亲却笑而不语，没有给自己答案。
母亲睡了，爸爸回来了，尝了自己做的菜，自己跟他说了母亲那句话，他笑笑说“你知道吗，家的味道是仆么？餐馆里的大厨不知道是给谁在做菜，而给家人做就不同了，因为有‘心’做调料，什么菜都会好吃。”
自己突然间明白了。
又想起母亲每天买菜，做菜、而这么多年，母亲做的，每一餐都那么美味，曾以为这里理所当然的自己，竟从末发现这其中包含了多少对家人的爱。自己走进房间，拥抱住了母亲，对她说“母亲，谢谢你，谢谢你这么多年每一餐饭都做得那么好吃。
做饭的心得体会11
在大学生活中，我们需要兼顾学业和日常生活，其中家常做饭成为我们不可避免的任务。通过自己做饭，不仅可以满足我们的口腹之欲，还可以锻炼我们的动手能力和独立生活能力。在这个过程中，我积累了一些心得和体会。
第二段：调料是美食的灵魂。
选择适量的调料是烹饪美食的重要环节。过多或过少的调料都会影响口味。学会搭配不同种类的调味品，可以让菜肴更加丰富多样。例如，对于鱼类，我会选择姜葱蒜等调料提味，对于猪肉，则会用到花椒等。此外，学会根据口味调整食用量，避免对健康带来不良影响。健康且美味的饭菜需要有适当的盐、糖、醋等调味品的支撑。
第三段：健康饮食的重要性。
大学生活中，我们常常面临快餐和外卖的诱惑。然而，家常做饭可以让我们更好地控制食物的质量和摄入量，实现健康饮食。通过自己动手做饭，我们可以选择新鲜的`食材，控制油盐的摄入，并注意均衡饮食。在有限的预算下，通过做饭我们能够更好地配合自己的营养需求，保持身体的健康。
第四段：家常菜的变化与创新。
在做家常菜时，我们可以尝试一些创新的方法和口味。不同地域、不同家庭习惯的调料搭配，可以带来不同的风味。学会把握火候，勇于进行尝试，可以让我们的饮食更加多样化和富有创意。同时，通过改变菜肴的形状和摆盘的方式，可以提升我们对食物的主观满足感，让饮食更加丰富多彩。
第五段：家常做饭的乐趣与意义。
家常做饭不仅能满足我们的生活需求，还给了我们一个展示自己才能的舞台。通过一道道美味的佳肴，我们可以感受到烹饪的乐趣和成就感。而且，家常做饭也能为我们带来温馨的家庭氛围。与朋友或家人一起分享做饭过程中的琐碎和欢乐，不仅拉近了彼此的距离，还为我们的大学生活增添了一份温暖和关怀。
结尾。
在大学生活中，通过自己做饭，我们可以提升自己的生活能力和养生意识。选择适量的调料，坚持健康饮食，尝试创新方法和口味，都是大学生家常做饭的心得体会。此外，家常做饭也给我们带来了乐趣和家庭温暖。让我们在大学期间，学会享受做饭的过程，为自己和家人带来健康和快乐。
做饭的心得体会12
为家人做饭的体验：一次深深的心得体会
每次回想起那次为家人做饭的经历，我心中都充满了温暖和幸福。那是一个晴朗的周末，家人们都出门购物了，留下我一个人在家中，承担起烹饪美食的重任。
我决定做一道大家都喜欢的红烧肉。我首先清理了冰箱，取出了一块新鲜的五花肉，并准备好了一碗料酒、一碗生抽、一碗老抽、一包生姜和大蒜。然后，我打开了燃气灶，开始热锅，倒入适量的油，待油热后，放入生姜和大蒜爆炒，再加入五花肉翻炒至金黄色。这时，我倒入料酒和生抽，继续翻炒几分钟。最后，加入适量的水，大火烧开后改小火，炖煮了约40分钟。
整个烹饪过程中，我深深地感受到了家人的'温馨和爱。每一个步骤，我都认真地进行，用心地挑选食材，仔细地烹饪，只为了家人的那一句“好吃”。当我将美味的红烧肉端上桌时，家人们都惊喜地围了上来，品尝了一口，脸上都露出了满意的笑容。那一刻，我感到无比的幸福。
这次为家人做饭的经历，让我深刻地体会到了作为家庭成员的责任和担当。我明白了，无论大事小事，只要我们用心去做，就一定能够给家人带来幸福。同时，也为家人的幸福而感到幸福。这就是我为家人做饭的心得体会，它让我更加珍惜家庭的温暖和爱，也让我更加热爱生活。
做饭的心得体会13
做饭是一项需要耐心和技巧的劳动。无论是在家中还是在餐馆，每一份美味的食物都离不开烹饪者的汗水和心血。作为一名业余厨师，我虽然没有接受过专业的烹饪培训，但通过多年的实践和总结，我积累了一些关于做饭的心得体会。今天，我将分享一下我的劳动总结，以及在做饭过程中所体会到的一些心得。
在我做饭的过程中，我意识到做饭是一项需要付出大量劳动的工作。首先，食材的准备工作非常繁琐，需要洗净、切割、挑选等等。其次，根据不同的菜品要求，烹饪的`步骤也是千变万化，需要掌握不同的技巧和方法。再次，餐后的收拾工作也十分重要，需要清洁炉灶、碗筷以及工作台等等。总之，做饭是一项需要全身心投入的劳动，只有付出了大量的劳动才能烹制出美味的佳肴。
在做饭过程中，我也有一些心得体会。首先，我发现做饭需要细心和耐心。细心是因为每一道菜品都有其独特的烹饪要求，需要我们仔细观察和操作。耐心是因为一些菜品需要花费较长时间才能完成，特别是一些汤类菜品，炖煮的时间要长达几个小时。其次，我学会了合理地规划时间。在烹饪过程中，我会根据不同菜品的烹饪时间合理地安排，以确保将所有的菜品在同一个时间上桌。最后，我还意识到在做饭过程中需要不断的调整和改进。只有不断地尝试新的方法和口味，才能让菜品变得更加丰富多样、更加美味可口。
通过总结做饭的劳动过程，我深刻地体会到了劳动的意义。劳动不仅仅是为了满足自己的生活需求，更是一种对身心的锻炼和修炼。在做饭的过程中，我需要不断地动手、动脑，这不仅锻炼了我的操作能力和创造力，也激发了我的思考和探索欲望。而最重要的是，做饭的过程中，我感受到了付出劳动所带来的成就感和满足感。当我将一道道美味佳肴摆在餐桌上，看到家人朋友们满意的笑容，我觉得所有的劳动和付出都是值得的。
总结充实与丰富了我做饭的经验，也启示了我对劳动的认识。我意识到劳动是一种美德，是一种对生活的热爱和追求。通过劳动，我们能够更好地理解食物的来之不易，更加珍惜每一份美食。通过劳动，我们能够培养出细心和耐心，锻炼和提升自己的能力。通过劳动，我们能够创造美味佳肴，给自己和他人带来愉悦和满足。因此，我认为，劳动是一种快乐和幸福的源泉，只有通过劳动，我们才能真正地体会到生活的意义和价值。
在结束这篇文章之前，我要再次强调一点：做饭不仅是一项劳动，更是一种艺术。通过劳动总结和心得体会，我们能够不断提升自己的厨艺水平，烹饪出更加美味和丰富的菜品。希望每一个热爱烹饪的人都能享受到做饭的乐趣和快乐，用心做好每一道菜品，传递出自己的热情和爱意。做饭不仅是一种劳动，更是一种传递美好的方式，让我们一起共同享受烹饪带来的快乐和满足吧！
做饭的心得体会14
武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...
昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50L的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的.,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....
好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800W的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的
这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.
终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.
我下午买菜之前就把米洗好了放在了电饭锅里,现在接通电源开始做饭了,我还特意在里面的蒸笼里放了一碗鸡蛋羹,不知道怎么回事,等饭熟的时候,端出来的却是一碗水,鸡蛋的一部分却沉在下面,我明明捣碎了的呀,在加上水,然后加了盐的,谁能告诉我这么做才对?
油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了, 下次就会做得更好。
做饭的心得体会15
做饭是一个重要的生活技能，我相信每个人都会有第一次做饭的经历。在大家平凡的生活中，第一次做饭是一次难忘的经历。今天，我将分享我的第一次做饭心得体会。
在第一次做饭之前，最重要的是做好充分的准备。我第一次做饭是为了给家人做晚餐，所以我提前选择了一些简单易做的菜品，如炒菜和煮饭。我阅读了几个菜谱，了解了一些基本的`烹饪知识，我知道了需要准备的食材和所需的厨具。在食材方面，我选择了新鲜的蔬菜和肉类，以确保菜品的味道和营养。在厨具方面，我将所有需要的刀具、锅具和调味品都摆放整齐，以便我能够方便地使用它们。通过这些准备工作，我感到更加自信和准备充分，可以成功地完成第一次做饭的尝试。
在做饭的过程中，我注意到了一些问题和不足。首先，我发现时间管理和烹饪时间的控制是非常重要的。有时候，我在处理食材时会花费太多时间，导致菜品过熟或过生。因此，我意识到在烹饪过程中要注意时间分配，并且学会在适当的时候进行下一步操作。其次，我发现了调味品的重要性。不同的菜品有不同的调味要求，正确使用调味品可以提升菜品的口感和风味。通过这次经验，我学到了如何根据菜品的特点来调整调料的用量和种类。
做饭不只是一项个人技能，也是一项团队合作的工作。在我的第一次做饭中，我意识到了与家人一起做饭的乐趣。家人给予我鼓励和支持，他们为我提供了宝贵的建议和指导。我和他们一起合作，与他们共同努力完成了晚餐的准备工作。这让我意识到，团结和合作是做饭过程中不可或缺的一部分。通过与家人的合作，我感受到了家庭的温暖和欢乐。
我的第一次做饭是一次难忘的经历，我通过这次经历学到了很多。我明白到，做饭需要充分的准备工作，包括选择菜品、学习烹饪知识和准备食材和厨具。我也发现了自己的不足之处，如时间管理和调味品的使用。然而，通过与家人的共同努力和合作，我成功地完成了我的第一次做饭，让自己感到骄傲和自豪。这次经历让我更加热爱做饭，也激发了我继续学习和提升自己的动力。我相信，在未来的生活中，我会通过不断的实践和学习，成为一名更好的厨师。
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