食堂承包合同

时间:2022-08-18 16:41:27 承包合同 我要投稿

食堂承包合同合集15篇

  随着人们法律意识的建立,越来越多的场景和场合需要用到合同,签订合同能促使双方规范地承诺和履行合作。那么常见的合同书是什么样的呢?下面是小编收集整理的食堂承包合同,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食堂承包合同合集15篇

食堂承包合同1

  甲方:

  法定代表人:

  住所:

  联系电话:

  乙方:

  法定代表人:

  住所:

  联系电话:

  为了加强甲方员工食堂的管理,提高食堂服务品质,改善环境卫生,为员工提供安全、可口、健康的饭菜。兹甲乙双方依据《中华人民共和国合同法》及相关规定,本着平等、自愿的原则,在友好协商,互惠互利的基础上达成合作协议,一致同意签订本合同,以明确双方责任和义务。

  一、承包内容和方式:

  乙方承包甲方坐落于 食堂,按时保质保量为甲方员工提供安全、可口、健康的饭菜。

  两个食堂由乙方安排工作人员管理,管理内容包括食品采购、加工、制作、卫生等相关工作。

  乙方自行负责厨房、餐厅全套的厨房设备、食材、调料、水电和燃气等一切相关事项和费用。

  二、伙食标准:

  中餐要求三菜一汤,一大荤、一小荤、一蔬菜、一小荤汤。

  三、承包期限:

  期限自 年 月 日至 年 月 日,期满双方仍然履行合同权利义务的合同期限顺延。

  四、费用与结算:

  原则甲方按照每人每餐6元标准按实计算结算给乙方。

  五、双方权利及义务

  1.甲方权利及义务:

  a)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好指导和协调工作。

  b)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。并有权要求乙方及时整改。

  2.乙方权利及义务:

  a)乙方负责食堂的经营管,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。如甲方提供菜单,乙方应按要求提供饭菜。 b)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,保菜肴的新鲜和卫生。

  c)乙方必须按时供应甲方工作餐,做到新鲜可口、花样翻新,营养搭配好。

  d)餐后认真清洗食具并消毒,食堂内部、餐厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。

  e)厨具及炊事用品油渍及时清理。

  f)消除蚊、蝇、鼠害。

  g)冰柜定期清理、除霜,消除异味,生熟物分开存放。

  h)乙方应当具有餐饮行业的经营资质,乙方安排的现场工作人员必须具有健康证。

  i)所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责,乙方应按照国家劳动法律法规对其工作人员进行管理,不得有违法用工之现象。 j)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律。

  k)厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理。

  六、违约责任

  1.因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的',由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

  2.甲方无故未按时结清乙方帐款超过15天的,应按同期银行贷款利息支付违约金。

  3.乙方提供菜式的标准不符合甲方要求,甲方根据实际情况相应扣减伙食费。

  4.甲方抽查乙方经营的卫生情况,如有不合格现象一次扣减 元。

  七、合同的解除与终止:

  合同到期、一方丧失主体资格的合同终止。

  合同期限内,甲乙双方均有权提前解除合同,如无正当理由应向对方支付 元的违约金。一方因对方违约并经催告仍无改正的有权随时解除合同,并不承担任何责任。

  八、争议解决:

  因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决,该合同自双方签章后生效。

  因乙方违约或侵权使得另一方通过法律或其他途径追偿,因此产生的所有费用包括但不仅限于律师代理费、财产查询及保全费、交通费、公告费、公证费。

  合同文本一式两份,甲乙双方各执一份。

  甲方:

  乙方:

  代表:

  签订时间:

  代表:

食堂承包合同2

  甲方:_____乙方:_____

  (以下简称“甲方”) (以下简称“乙方”)

  电话:_____

  传真:_____

  甲方地址:_____

  乙方地址:_____

  甲方为改善员工伙食质量,提高食堂管理水平,现将食堂承包给乙方经营管理。为了确保甲、乙双方的权责关系,本着公平、自愿、双赢的原则,依照《中华人民共和国合同法》的规定制定本合同,甲乙双方应严格遵守。具体条款如下:

  一、甲乙双方权利与义务

  A、甲方权利与义务

  1、甲方将食堂场地、水电、员工宿舍免费提供给乙方使用。根据甲方要求,乙方负责规划、制作厨具设备,并报价(报价须经甲方确认并作为合同附件);该项厨具款由乙方投资分五年分摊折旧返还(即甲方每年返还乙方20%)。

  2、甲方有权监督乙方的.卫生情况、饭菜质量及份量,以维护员工的正当利益,若乙方有不符合要求的地方,甲方可立即向乙方负责人反映,乙方应在三日内改善。

  3、甲方有责任维持饭堂就餐人员的就餐秩序及公共卫生,打菜前应佩戴好厂牌并出示饭卡,以便乙方员工正常操作。剩饭及菜渣要及时倒进潲水桶,以维护良好的就餐环境。

  4、甲方无关人员未经许可不得随意进入乙方厨房及工作间内,否则出事由甲方负责。

  5、甲方应于每日17:00以前预报第二天的用餐人数给乙方,以便乙方能及时做好就餐准备,也可一星期或一个月预报一次,但人数有变时,应及时通知乙方。

  6、具体就餐时间由甲方确定并提前通知乙方,确定时间后,如有变动须及时通知乙方以便做好就餐准备。

  B、乙方权利与义务:

  1,乙方在合同期间应对厨房进行定期大扫除,保持厨房干净、整洁。

  2,乙方必须节约使用水电,不可故意浪费。

  3,严格按照《食品卫生法》规范操作,保证饭菜卫生安全。若因乙方原因造成食物中毒事件,经核实后,由乙方负责赔偿及承担法律责任。并须随时注意环境卫生,及时处理潲水问题。

  4,乙方工作人员必须遵守甲方的厂规厂纪,违纪者按甲方规定处罚。不得随意进入甲方工作场所,否则后果由乙方承担。

  5,乙方工作人员须持健康证上岗,证件在经甲方核对后复印备案。并且须每年体检一次,以确保食品安全。

  6,乙方须按时开膳,若延误开膳十五分钟,甲方有权扣除当餐20%餐费,若延误半小时,甲方有权扣除当餐全部餐费。但当停水、停电或其它突发事件等除外,甲方应配合共同解决。

  7,乙方工作人员必须严格穿工衣、戴工帽,打菜时佩戴手套。

  8,节假日为甲方员工免费加餐,具体时间如下:元旦、五一、国庆、春节(除夕、初一、初二)。

  9、若国国家政策或其它难以预测的原因,导致物价大幅度波动并造成乙方亏损时,乙方有权向甲方提出增加餐费标准,甲方应根据实际情况予以适当增加餐费标准。

  二、用餐标准(未含税):

  1、职员餐标每人每天(中、晚二餐)10.00元。中、晚餐三荤一素一汤,5.00

  元/餐的生活标准,米饭随意吃,但不能浪费。

  2、员工餐标每人每天(中、晚二餐)8.00元。中、晚餐二荤一素一汤,4.00

  元/餐的生活标准,米饭随意吃,但不能浪费。

  3、如有宵夜或者早餐按3.00元另计。

  三、结算方式:

  1,结算以报餐人数为准,但当实际就餐人数大于报餐人数时,以实际就餐人数为准。对于清点就餐人数由甲乙双方共同核对。备注:每月餐费=每月就餐总人数10元/天+每月就餐总人数8元/天+其它(例如:夜宵或者是早餐餐费)

  2,餐费结算每月结算一次,甲方应于次月15日前以现金或转账的形式转到乙方指定的账户,否则乙方有权每天收取甲方欠餐费的滞纳金1%,或者停餐,所造成的一切责任由甲方承担。

  四、合同期限:

  合同期为年,有效期从年月日至年月日止。合同期满后,若甲方继续将饭堂外包,则在同等条件下乙方有优先权。当双方无异议时此合同按同版本顺延。但在任何情况下,一方需要解除合同时,必须提前一个月书面通知对方。

  五、合同变更:

  此合同一经签订,双方应严格遵守和履行。若合同有需修改或补充条款时,一方须征得另一方书面同意,形成书面补充合同,并作为与本合同具有同等法律效力的附件。

  六、合同终止:

  1、若经调查员工满意度达不到65%以上,连续三次者,甲方有权终止合同。

  2、如甲方发现乙方转包或者买卖此合同甲方有权终止合同,并且扣除所有伙食款。

  七、合同备份:

  本合同一式两份,经双方签字、盖章后立即生效,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力,违约方承担责任。

  甲方代表:乙方代表:

  盖章:盖章:

  签约时间:签约时间:

食堂承包合同3

  甲方:__学校

  乙方:__饮食服务有限公司

  __学校为减轻后勤管理压力,节省人力、物力,同时提高学校师生员工的伙食水平,现决定将校食堂对外承包。通过招标,__饮食服务有限公司中标。为明确各方全责,特签订本合同,共同遵守。

  第一条本合同规定甲方将无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电燃料。厨房所缺的用具,损耗由该公司增添。

  第二条乙方工作人员必须定期去防疫部门体检,持有有效的“健康证”方可作业。

  第三条乙方工作人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。

  第四条甲方要求每日三餐定时,节假日正常开餐,如需加餐,乙方应负责加工服务。

  第五条乙方所配送的原料须经防疫部门的检测或合格食品方能使用。

  第六条乙方在承包期间,要定期更换菜谱,注意伙食的质量、分量,保证甲方学校员工的食量,每餐应有肉、菜、鱼、蛋、蔬菜要多样化,新鲜化。每餐设有南北风味窗口以适应不同口味人员选择。

  第七条乙方保证按照合同的规定履行责任,乙方如因工作差错贻误甲方工作进度,以致甲方遭受损失时,应按直接经济损失,由乙方负责赔偿。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

  第八条甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的'干扰,一旦出现上述情况由甲方负责理顺。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食,(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。甲方如有严重违反合同的规定,乙方有权终止合同并要求作出赔偿。

  第九条本合同有效期五年,从__年__月__日起,至__年__月__日为止。

  本合同正本一式2份,甲方、乙方各执1份,副本2份,__学校、__饮食服务有限公司等单位各执1份。

  附:某某学校食堂用具清单

  甲方:__________________(公章)乙方:__________________(公章)

  地址:___________________________地址:___________________________

  法人代表(签名):__________________法人代表(签名):__________________

  签约日期:__年__月__日

  签约地点:___________________________

食堂承包合同4

  餐饮托管协议(合同)

  食堂承包合同

  委托方:(以下简称甲方)

  管理方:上海馨飘飘餐饮管有限公司(以下简称乙方)

  根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律规定,双方就员工伙食托管事宜,经共同协商,达成如下协议:

  一、经营方式:

  1.甲方免费提供厨房、餐厅全套的厨房设备,负责水电和燃气,并为乙方厨房员工解决住宿问题。

  2.承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。

  3.厨房人员工资待遇及洗涤用品费用由乙方自行负责。

  二、双方权利及义务

  1.甲方权利及义务:

  a)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好指导和协调工作。

  b)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。并有权要求乙方及时整改。

  2.乙方权利及义务:

  a)乙方负责食堂的经营管,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

  b)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的`标准,严禁供应腐烂变质的食品,保菜肴的新鲜和卫生。

  c)乙方必须按时供应甲方工作日餐,做到新鲜可口、花样翻新,营养搭配好。

  d)餐后认真清洗食具并消毒,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。

  e)不锈钢灶台及炊事用品油渍及时清理。

  f)消除蚊、蝇、鼠害。

  g)冰柜定期清理、除霜,消除异味,生熟物分开存放。

  h)乙方现场工作人员必须具有健康证。

  i)所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责。

  j)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪。不轻易进入厂方员工宿舍。

  k)厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理,但不得扔在甲方的厂区内。

  三、伙食标准:

  早餐元,中餐元,晚餐元,夜宵元,其中中餐大荦小荦素菜汤,晚餐大荦小荦素菜汤,夜宵大荦小荦素菜汤。

  四、结算方法:

  1.甲方按实际用餐人数每半月(或天)计算一次餐费,于每月的日和日以现金或现金支票方式付给乙方。

  2.若有一方有意中止合作关系,需提前一个月通知对方。

  五、违约责任

  1.因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责适当赔偿并承担相应的法律后果。

  2.甲方无故未按时结清乙方帐款超过15天的,应承担违约责任0.3%天。

  六、合同期限:本合同自年月日起到年月日止。从双方签署合同之日起,到双方依照以上条约中止合作关系之日结束。

  七、争议解决:

  因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决,该合同自双方签章后生效。

  合同文本一式两份,甲乙双方各执一份。

  甲方:乙方:

  代表:代表:

  年月日年月日

食堂承包合同5

  甲方:江苏省天地人建设集团有限公司仪征五一花苑工程项目部(以下简称甲方)

  乙方: (以下简称乙方)

  甲方将仪征市五一花苑一期B区一标段工程民工食堂承包给乙方经营,为明确双方职责,本着协作、平等、自愿、公平、诚信的原则并结合本工程实际情况,经双方友好协商,达成以下协议:

  一、工程概况:

  1、工程名称:仪征市五一花苑一期B区一标段工程

  2、工程地点:仪征市真州东路南、花园路西

  3、承包内容:民工食堂

  二、合同内容:

  1、承包时间:自工程开工至工程竣工,施工人员撤离为止;

  2、承包经营范围:食堂饭菜供应。

  3、押金:合同签定后三天内,乙方向甲方交纳保证金一万元(¥10000元)。如乙方不存在违约情形,此保证金在乙方退场日不计息归还。

  三、甲方职责

  1、向乙方提供食堂的经营场所;

  2、向乙方提供施工用水、用电;但水、电单独接表,每月向乙方计取费用;

  3、组织卫生部门的经营验收工作;

  4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责;

  5、正常施工后就餐人数低于100人/天时,项目部补助200元/天

  四、乙方职责

  1、自备厨房操作间的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备,保证能供应民工不少400人的伙食工作;蒸饭箱、开水箱由甲方提供,由乙方负责统一管理,每天开水供应时间不得少于11小时(5:00~8:00,10:00~13:00,17:00~22:00)

  2、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示;每月进行一次健康检查及卫生知识培训,经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗。认真学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度,并贯彻执行。

  3、严格执行食品卫生法,食堂内应整齐清洁,食物盛器应有生熟标记,食品做到生熟分开,餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗,防止食品污染。

  4、应努力提高饭菜质量,改善职工伙食,做到饭菜品种多样化。

  5、食堂内做好防“四害”工作,达到卫生标准。食堂废水应有合理的排放,防止环境污染。

  6、负责食堂食品和周围环境的卫生工作,确保食品和环境卫生;切实做好饮食的安全工作,若发生中毒事件,由乙方负全部责任;

  7、服从甲方的管理、监督工作,配合有关部门的'检查、验收工作;诚信经营,服务民工,保证民工的饭菜质量和价格水平;

  8、、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工作。

  9、负责用火、用电的安全。

  五、其他

  1、食堂所用水电费由乙方承担(不包括工人蒸饭箱用电、工人开水炉所用电及室外工人洗漱所用自来水),每月10日与项目部结算,电费水费按相关部门规定价格收取,并按用电量比例承担线损电量,用量均以表计为准。垃圾清运和处理费用由乙方承担(不包括生活区垃圾)。

  2、食堂及周边区域为乙方卫生包干区域,乙方必须保持该区域的整洁卫生,甲方进行不定期检查,发现不符合要求的罚款200元/次,若在上级部门检查中不符合要求的,除按卫生检查部门处理意见承担全部责任外,另罚乙方20xx元/次;

  3、主要食品材料必须封样保存24小时以上,每发现一次没有按规定封存罚款100元/样。

  4、甲方将定期对乙方的经营状况、卫生设施等进行检查,发现安全隐患等给予警告并限期整改,每次警告后未按要求和限期进行整改将酌情处以人民币1000元至3000元罚款。如因乙方原因导致电路受损、火灾等情况,所有损失由乙方承担,同时甲方有权解除合同,并没收保证金,乙方必须无条件退场;

  5、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任,若发生食物变质、食品中毒等情况,乙方除承担由此发生的一切经济责任和法律责任外,甲方将对乙方进行按以下规定进行处罚:发现变质、变味食品销售,每次罚款20xx元,发现三次以上甲方有权解除合同,并没收全部保证金,乙方必须无条件退场;若出现食物中毒,每次罚款5000元,乙方承担因此发生的一切费用,出现两次甲方有权解除合同,并没收保证金,乙方必须无条件退场;

  6、乙方可在食堂开设小卖部,开设小卖部所需手续由乙方办理,如与行政部门发生纠纷,由乙方自行解决。乙方小卖部必须保证货源正规,如发现假货、过期物品等,发现一次罚款20xx元。并承担由此造成的损失及赔偿。

  6、乙方如出现无法保证民工的伙食及开水供应的情况,甲方有权解除合同,并没收保证金,乙方必须无条件退场;

  7、乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件,甲方将对乙方处以人民币20xx元至5000元罚款,乙方受到不法伤害,甲方给予保护。

  8、乙方保证食堂菜价合理,如发现异常由甲方介入调查,在保证乙方合理的利润下,由甲方进行定价,并对乙方处以超出合理价格收入的10倍罚款。

  8、项目部管理人员餐费按食堂定价由就餐人承担。

  9、本合同一式二份,双方各执一份。

  本合同自签订之日起生效,工程竣工乙方退场后自动失效。

  甲方: 乙方:

  代表: 代表:

  身份证号码:

  日期: 日期:

  工程承包合同钢结构工程承包合同饭店承包合同

食堂承包合同6

  甲方:________________

  乙方:________________

  为对员工餐厅综合管理,提高员工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。

  一、承包内容及经营范围

  承包经营甲方员工餐厅,负责供应甲方员工(早、中、晚、夜宵)。在确保上述就餐正常供应后,可根据员工需要和能力许可,兼营小炒。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营活动和其它用途。

  二、承包期限

  本合同自______年______月______日起至______年______月______日为止,有效期为______年。合同期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。

  三、餐费标准

  甲方食堂餐费标准按每人每天单价计:

  人员:___________

  早餐:___________

  中餐:___________

  晚餐:___________

  夜餐:___________

  通宵餐:___________

  四、场地使用及相关费用

  1.甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后交付乙方使用,若双方终止合同后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失、损坏,乙方负责赔偿(自然损耗除外)。

  2.承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具,须以书面形式通知甲方,添置费用由甲方负责(添入物品清单内)。

  3.承包期内,甲方负责水电费,乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。

  4.乙方对餐厅负全部责任,所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准,因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者,一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失,乙方负责赔偿。

  5.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审订批准。

  五、双方权利与义务

  (一)甲方权利与义务

  1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营,认真履行合同,同时做好指导和协调工作

  2.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督,并有权要求乙方及时整改。

  3.甲方应协助乙方维持就餐秩序,并加强就餐员工的素质教育与训练。

  4.员工凭就餐券或其它方式(就餐卡、签名、刷卡等)用餐,甲方应提前告知乙方就餐的人数,如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。

  5.乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度,甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。

  (二)乙方权利与义务

  1.方负责食堂的经营管理,具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。

  2.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。

  3.乙方工作人员必须将每天食品留样____小时,以便发生事故追查原因。

  4.由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的,必须承担相关费用以及法律责任。

  5.乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生,严禁进入甲方的办公及其他工作场地,违者按甲方的规章制度处理。

  6.员工餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗,并每半年统一体检一次,无健康证一律不得___________上岗。

  7.乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核,经核准后在餐厅内公布。

  8.厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理。

  9.如市场物价上涨过高,造成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加___________伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。

  10.因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

  11.乙方必须自觉接受甲方的监督和指导,依法经营,认真履行合同。

  六、结算方式

  乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务,甲方以月结______天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费(乙方须提供抬头)。

  七、违约责任

  1.经营期间,双方不得擅自中断合同,单方无正当理由提出解除合约,需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方,并按上月营业额补偿对方。

  2.除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

  3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食,而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。

  八、仲裁

  本合同发生争议时,双方协商解决,协商不成时,可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。

  本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,具有同等法力效力。

  合同自双方签订之日起生效,合同正本一两份,双方各持一份。

  附件《__________________》与本合同一同生效。

  甲方:______________乙方:_______________

  ________年___月____日_______年____月____日

  工厂食堂承包合同2

  甲方:________________

  乙方:________________

  根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下事宜:

  一、经营方式

  1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。

  2.乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。

  3.乙方自行采购、加工,自负盈亏。

  4.乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。

  5.承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。

  二、双方权利及义务

  1.甲方权利义务:

  1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。

  2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

  3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

  2.乙方的权利义务:

  1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

  2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

  3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

  4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

  5)做好消除蚊、蝇、鼠害。

  6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

  7)乙方现场工作人员必须具有健康证。

  8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

  9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

  三、伙食标准

  早餐_______元/人,中餐_______元/人,晚餐_______元/人,夜宵_______元/人。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果,晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)

  四、结算方式

  甲方按双方核定用餐数,每_______个月计算餐费,于每月的`_______日前以现金或支票付给乙方。

  五、合同期限

  试用期为_______个月,合同期_______年,即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。

  六、合同终止条例

  若甲方有意终止合作关系,须提前_______天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前_______天通知甲方;

  七、违约责任

  1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

  2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日(以结算确认单日起)的,应承担违约金_______%/天。

  3.一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。

  八、其它

  本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。

  甲方:______________乙方:_______________

  ________年___月____日_______年____月____日

  工厂食堂承包合同3

  甲方:__________________

  乙方:__________________

  经双方友好协商,就乙方承包甲方员工食堂的具体事宜达成以下协议:

  一、甲方为乙方提供餐厅及操作所用之设备、水电及燃料费用。食堂工作人员的工资、福利由乙方负责。

  二、甲方食堂由乙方委派专业的管理人员和工作人员进驻甲方公司进行现场操作,为甲方员工提供用餐服务。

  三、乙方在承包期内,必须添置或需要更换设备、用具等,由乙方提出申请,经甲方同意后,由甲方负责购买。未经甲方同意添置的设备,甲方不承担任何费用。

  四、甲方员工每人每天的用餐标准为中餐______元(___________),晚餐______元(___________),用餐伙食见菜谱;汤、米饭自助。

  五、甲方在过年过节如需用餐,乙方都要提供甲方的用餐服务;如需组织会餐,应按照甲方提出的标准予以安排操作。

  六、由乙方预垫甲方的用餐餐费,定期结算;结算时凭乙方提供每天的总金额核对表并与甲方核对无误后甲方应以现金或支票方式及时付清。

  七、承包期限从______年______月______日起至______年______月______日止。

  八、甲方的权利与义务1.甲方依合同监督乙方合法经营,履行合同和各种行政管理职能。

  2.甲方对乙方所配送的食品,调料及卫生情况进行监督,及时提出宝贵意见。

  3.乙方在其他方面违约时,甲方应向乙方提出纠正,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。

  4.甲方应积极配合乙方实施有关用餐规定,筛选实际的员工反馈问题,以便乙方及时改善操作,提高更好的服务质量。

  九、乙方的权利与义务1.乙方应严格遵循安全消防、卫生检疫、治安管理和贵公司的各项规章制度。

  2.乙方食堂工作人员必须按照卫生部门要求进行健康检查。

  3.乙方必须严格遵守《上海市食品卫生管理》做好食堂的’采购工作,严把进厂食品质量,杜绝变质食品进入操作现场。

  4.乙方必须按甲方规定时间准时开餐,必须按时、保温、保质、保量供应饭菜,做到新鲜可口,花样翻新营养搭配均匀。开餐时间如有变动,以甲方通知为准。

  5.甲方厨房的设备,乙方应正当合理使用,妥善保管,不得人为损坏和丢失,否则作价赔偿;同时应节约水、电、燃料。

  6.经营期间,乙方员工严禁进入甲方的生产区。

  7.若因操作或采购不当引起的卫生事故,以有关卫生部门出具的鉴定书为准,由乙方负责赔偿医疗费用。

  十、其它

  1.若一方有意提前解除合同,需经双方协商,并提前一个月以书面形式通知另一方。

  2.甲方应在合同终止后三天内将所剩主、副食品(按市场作价)连同最后一笔餐费以现金方式结清给乙方。

  十一、若有未尽事宜,可由双方协商对本协议进行补充,合同自双方签章当日生效。本协议一式两份,双方各执一份。

  甲方:______________乙方:_______________

  ________年___月____日_______年____月____日

  工厂食堂承包合同4

  甲方:________________

  乙方:________________

  甲方现将饭堂承包给乙方,为了加强饭堂的管理,提高员工生活水平,为了双方的权责关系,经协商签订下列合约,双方须共同遵守:

  一、甲方责任

  1.无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电、燃料及乙方员工住宿:(双方在交接时须进行盘点),厨房所缺的用具损耗由乙主增添。

  2.有权时乙方每周菜谱的份量、质量、品质色香味进行监督、验收。

  3.每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人数给乙方。员工每人每天_______元,管理员每人每天_______元,甲方员工伙食由乙方先支付。以_______天结算给乙方,最迟不超过_______天付清。

  4.就餐员工应自觉维护公共卫生,(如:骨头、残渣等)不可倒在地面上,应自觉地将残渣倒入桶内。甲方须派出保安维护秩序。

  5.就餐员工不得私自到厨房里扰乱,有事须通过双方领导解决。

  6.承包期间,如乙方质量、份量未能达到合同标准,甲方提出合理的改进建议,乙方须在三天内改进,否则甲方有权随时终止合同。

  二、乙方责任

  1.乙方工作人员必须定期去防疫部门体检,持有效的“健康证”方可作业。

  2.饭堂人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。

  3.工作人员须节约用水、电,厨具合理使用,妥善管理。

  4.员工每人每天_______餐、每人每天伙食标准为_______元,早餐_______元,中、晚餐各_______元,中、晚餐各_______菜_______汤(_______荤_______素)。管理员每人每天_______餐,每人每天伙食标准为_______元,早餐_______元,中、晚餐_______元。中、晚餐各_______菜_______汤(_______荤_______素)。员工、管理员夜宵另计_______元。

  5.节假日要安排正常开餐,甲方如需加餐,乙方应负责加工服务。

  6.乙方在承包期间,要定期变换菜谱,应注意伙食的质量、份量,保证甲方员工每餐的食量,每餐应有肉、菜、鱼、蛋,疏菜多样化,新鲜化。每餐设有南北风味任甲方员工选择,以适应不同口味的人的要求。

  7.乙方所配送的原料,必须经过防疫部门检验或合格食品方能使用。

  8.保证准时开餐,不行无故推迟开餐时间表,保证甲方员工饭菜的质量及份量。

  9.严格执行《饮食卫生法》同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生管理,如出现食物中毒,火灾事故,经过有关部门核实属乙方造成的。一切后果由乙方负责。

  10.厨房餐厅剩饭、剩菜由乙方负责处理。

  11.乙方工作人应遵守甲方厂规、厂纪、如有违反则按甲方规定处理。

  12.派有专人深入就餐人员了解和掌握员工的需求,以便促进工作。

  13.乙方终止甲方合同时,须提前半个月或一个月通知甲方,须经甲方同意协商主可执行。

  三、其它

  乙方从_______年_______月_______日,开始承包至_______年_______月_______日止,合同期为_______年,期间任何一方要求解约,须双方协商,并提前半个月通知对方。如有未尽事宜,不在本合约之内,双方另行协商解决,本合约一式二份,签盖章即日生效。

  甲方:______________乙方:_______________

  ________年___月____日_______年____月____日

食堂承包合同7

  甲方:_________

  乙方:_________

  根据上级有关文件精神和我县大部分中小学的做法,我校决定实行后勤社会化,现经甲、乙双方协商,本着“服务于教学,略有赢利”的原则,特签订本合同。

  一、甲方的权利义务

  1、甲方提供现有的新厨房壹栋(除客房外)及校内商店,现有厨具等(附清单)。

  2、甲方负责厨房的维修、墙体安全和锅炉的自然损耗。

  3、甲方有权不定期对厨房的食品卫生进行检查,如发现乙方违反食品卫生安全要求规定,责成乙方及时纠正,如不听学校劝阻,由学校作出处理意见。学校每学期对食堂工作进行民主测评两次。如果在全体教职工民主测评中不满意票数超半的次数累计超过两次(含二次),每次扣承包人员保证金500元,同时超过三次(含三次)取消下年继续承包的资格。

  4、甲方与乙方签订食品卫生安全责任状。

  5、订合同时,乙方向甲方一次性交水电费、设备添置维修费及校内店面租金共计元。

  6、甲方不允许乙方在校园内养猪、鸡、鸭等。

  7、甲方协助乙方做好食堂的卫生安全工作和处理食堂内的学生违纪现象。

  8、乙方经营过程中,如因饮食问题造成师生安全事故,或乙方不能正常履行本合同所规定的义务,甲方有权终止本合同,对承包权另行处理。

  二、乙方的权利义务

  1、乙方必须亲自经营,不得转包或分包。乙方必须自行办理好健康证、卫生许可证等行业要求的相关证件。

  2、乙方应严格按照甲方的作息时间表向自愿自费在校内用膳的.学生提供饭菜及用水开水。

  3、承包者无偿为教职工炖饭、炒菜,并限时限量(教职工可凭每人每月

  4、乙方应按学校的作息时间提供饭、菜、水等,如人为因素造成用膳、开水供应不及时、师生吃生饭每次扣乙方10元。

  5、乙方应与甲方签订食品卫生安全责任状。

  6、乙方应免费保证师生双休日、节假日的炖饭、开水、热水供应。

  7、乙方应及时收集剩饭菜。

  8、乙方负责厨房内、外环境卫生及煤渣清理并自行安排好燃料的堆放地点。

  9、乙方签订合同时应交押金元(不计息),合同结束时退还,合同没到期,不予以提前退回。

  10、乙方有义务负责双休日、节假日及寒假补课期间的护校。

  11、乙方免费为学校集体加餐提供加工服务及客房的卫生、服务等工作。

  12、学校水管发生故障时,乙方免费维修以保证水的正常供应(维修所需

  三、附则:

  1、本合同自签订之日生效,合同期为_________年_________月_________日至_________年_________月_________日),合同期满如甲方继续发包,在同等条件下乙方有优先承包权。

  2、甲方不承担乙方的任何经济责任和经费开支。

  3、如乙方在合同期内违反计划生育,甲方有权直接终止合同。所造成损失由乙方自己承担。

  4、其他未尽事宜由双方协商解决。

  5、本合同甲乙双方各执壹份。

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日_________年____月____日

食堂承包合同8

  发包方:____________公司(以下称甲方)

  承包方:_________________餐饮服务公司(以下称乙方)

  根据双方条件的需要,甲、乙双方经平等协商,甲方食堂与乙方经营者的最终决定,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约:

  一、伙食标准:

  甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币__元,(早餐__元,中、晚餐各__元)中级人员餐为人民币__元;高级人员桌餐__元,夜宵一体式__元,供给乙方经营伙食。

  二、用餐人数及期份结算付款方式:

  A:用餐方式:

  1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准,但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算证据。

  2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效。

  3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。

  B:结算及付款:

  1、按

  日与甲方结帐一次,并在结帐后的三天内一次性付清。

  2、甲方设有节日或周期,需加菜膳食,可按实用数据份量另计付款。

  3、管理餐按实际用餐计算结帐。

  4、甲方发生付款问题,须提前告知事因,否则乙方有权停止用餐。

  三、甲方责任:

  1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。

  2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币—元,给乙方全权自由性使用(注:每人每天应用燃料费__元,水电费__元)。

  3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的`维护秩序。

  4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。

  5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;

  但不得破坏食堂的环境卫生,如有此事,乙方有权对于处理。

  6、如有变动人数及开餐时间等事项,必须提前告知乙方。

  7、如饭堂的设施出现故障,须及时帮助维修。

  8、员工不能无根据的谣言,甲方将追究员工个人的责任。

  9、员工投诉卫生、食量及伙食问题,甲方负责人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实、提取结果、立即改正。

  四、乙方责任:

  1、厨房之工作人员,由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

  2、根据甲方伙食标准及需求,调配、制成等应适合甲方员工的口味,符合能量消耗的伙食。

  3、在承包期间创以品种多样化,以质求量、色味合口的准则。

  4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物,如发现食物卫生问题,乙方负全部责任。

  5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。

  6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品,甲方可对食物卫生进行不定期检查。

  7、保持厨房的环境卫生,做到餐冲、日洗、三天大清洗,做到随时检查随时达标的准则。

  8、按规定的就餐时间准备饭菜,不得拖延;

  如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

  9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度,未经批准不得随意出入禁区;

  如违反者,甲方有权将依厂规处理。

  10、如厨房设备及工具移交后,乙方应合理使用,妥善保管,不得人为损坏,否则折价赔偿,如有任何损坏由乙方负责。

  11、做到服务周到、文明待人、笑面轻言。

  五、违约责任:

  1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐,乙方不负责任。

  2、若有意外发生食物病害事故,乙方必须配合甲方进行调查,若查明责任在乙方的错点,乙方应承担所有责任。

  3、若单方解约,必须提前十五天以书面形式与对方协商,经双方同意,可终止合同;

  否则后果自负。

  六、合同期:

  乙方办理伙食试用期___天,试用期后,甲方认为经营合格,合同期暂订为__年,承包期满是否要续订或终止时,甲、乙双方均于十五天前通知对方,另行协商。

  此合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自签订之日起生效,以上合同之条例,双方须共同遵守,不得违反,否则具有同等的法律效力。

  生效日期:年月日

  甲方代表签名:__________乙方代表签名:_______________

  盖章:____________________盖章:_______________

  签订日期:_____年_____月_____日

食堂承包合同9

  甲方:(即发包方)

  乙方:(即承包方)

  依照《中华人民共和国合同法》、《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》、《学校卫生工作条例》和有关法律行政法规,甲方根据学校师生膳食需要将食堂承包给乙方经营管理,双方本着平等、自愿、守信的原则,经协商一致,特签订本合同。甲乙双方将共同遵守、执行下列之条款。

  一、承包起止时间:20xx年9月1日至20xx年7月30日止。

  二、相关补贴及履约保证金:

  因学生人数少,甲方应每月补助乙方开水费100.00元整(一学年合计10个月)。乙方在签订合同时,应向甲方交纳承包期的履约保证金人民币贰万元整。

  三、双方的权利和义务:

  (一)甲方的权利和义务:

  1、甲方将食堂内场地和固定资产提供给乙方经营使用并无偿提供管理人员、值班人员的住房。

  2、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。

  3、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理,并予以积极配合。甲方总务处负责人有权了解和查看乙方财务经营收支状况。

  4、甲方尽量协助乙方引导师生在本食堂用膳,但乙方不得干涉学生在校外选择就餐的自由。

  5、甲方可将乙方在投标时交纳的履约保证金人民币贰万元用于乙方违反《食品卫生法》或违反校内外有关管理条例而受到的各种罚款或没有按合同经营至承包期满,或承包期内不正常营业给学校或师生造成各种损失的补偿。乙方在承包期内若无上述现象,合同期满后其履约保证金无息如数退还。

  6、甲方每日后勤相关管理人员检查食堂经营管理情况。检查项目包括采购、清洗、烹饪、售卖、留样、卫生状况、服务态度等方面。

  (二)乙方的权力与义务:

  1、乙方对其承包的食堂和服务部享有经营自主权,必须独家经营,不作分包。同时,乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。

  2、承包后乙方可以在食堂内向学生供应三餐、夜点、各种小吃(如:馒头、肉包、油条、蛎饼、春卷、光饼、炸鸡翅、炸鸡腿、炒面、馄饨、豆浆、花生汤、绿豆汤等),严禁供应各类酒和香烟,否则按乙方违约处理。情节较轻罚款200元,情节严重的罚款5000元以上直至强行终止合同,并没收履约保证金。食堂营业时间(中午不得超过1点半,晚上不得超过10点),晚间向学生供应夜点期间,以不影响周边住户的正常休息为准,否则按

  乙方违约处理,每次罚款100元,情节严重的罚款500元以上直至强行终止合同,并没收履约保证金。

  3、乙方在签订合同时应向甲方上交履约保证金贰万元整,若乙方在合同期内无违反本合同规定,甲方在合同期满应将履约保证金无息如数退还乙方。

  4、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐、保持整洁,每个员工至少应有冬、夏工作服各两套,费用由乙方自理。食堂和服务部内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,不得乱倒。乙方应认真履行附件一《有关要求及处罚》的规定。

  5、乙方应认真做好防火、防盗及有关的安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。

  6、未经甲方事先同意,乙方不得对食堂和服务部实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。否则,若发生任何意外事件,其后果一律由乙方承担,与甲方无关。

  7、乙方应以薄利多销、服务师生和保障师生的身体健康为宗旨,严格遵守《食品卫生法》的有关规定,严禁销售腐烂变质、污秽不洁的食物(食品)及伪劣商品,若因销售腐烂变质、污秽不洁的食物(食品)而发生中毒事故的,乙方应负经济和法律责任。

  8、乙方经营应公道、不短斤少两,不哄抬物价,食品的定价不得高于镇区副食品商店同类食品的零售价。

  9、乙方应严把原料和副食品的采购检验关,应向供方索取卫生许可证和产品检验合格证。外购的粮油、鱼肉、蔬菜类等,应严格按照《食品卫生法》的有关规定,符合卫生和质量要求,并尽量减少生食和野味菜品的供应销售。定型的食品包装应有厂名、厂址、生产日期和保质期,坚决杜绝伪劣商品和“三无”食品进入学校,并建立好台帐制度。

  10、食品、食品原料的采购要定人定点,确保新鲜,无过期变质,直接入口的热食品、定形包装的食品采购要建立索证制度(即向供应方索取有效的《卫生许可证》及该批次产品检验合格证的复印件。

  11、乙方的仓库应防蝇、防鼠、防蟑螂、防潮、通风,环境要整洁,布局应合理,所有的食品(商品)应分类分架,贴上标签,注明单价,隔地离墙排列存放,并定期对库存的主副食品进行检验,防止销售使用过期、变质的库存的主副食品。

  12、乙方应在固定的区位堆放未清洗的蔬菜,蔬菜的冲洗应按程序进行充分的浸泡、清洗干净,以防止农药的成分残留,已清洗干净和切好的蔬菜必须放在固定的器具内,并用白色的布加罩,不得随意堆放。

  13、已熟的菜肴应用干净的`不锈钢、铝合金等器具装盛(不能用塑料器具),并存放在分菜间的案桌上,在未出售期间应加盖或罩上白色干净(已消毒)的布,包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的饭菜必须保暖。

  14、应有专用餐具洗消间,设有三口以上专用洗刷水池,具有充足有效的消毒及完善的保洁措施。乙方的餐具和储食具应经过“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序,并有严格的消毒和保洁措施。

  冰箱要定期清洗、确保没有异味,冰箱内的食品要生、熟、成品分开存放,防止发生交叉污染。

  15、乙方应严禁非食堂人员进入食品加工操作间、售菜间,食品原料存放间内,严防投毒事件的发生,以确保师生的饮食卫生和安全。

  16、油炸品和粮食类制品的加工应在甲方指定的工作间内进行。

  17、从业人员应身体健康,持健康证上岗,能讲究个人卫生,从事食品加工、销售的工作人员在上班期间必须穿工作服,戴工作帽,并佩戴工作标志,保持服饰整洁,严禁留长指甲、长发、戴戒指、染指甲。

  18、乙方应指定专人随时冲洗,保持学生餐厅、厨房、售菜间的地面和灶台、工作台、柜台、货架、门窗、墙裙、包干区等环境卫生,并及时清扫转运垃圾,定期进行消毒,厨房及餐厅的垃圾要随手加盖,垃圾要随时清理。

  19、乙方不得在食堂和服务部周围及其它场所搭盖、摆摊设点和堆放杂物,不允许以各种名义到学生宿舍销售饭菜和食品。

  20、乙方应服从甲方的管理,自觉遵守甲方的有关管理规定,工作制度和门禁制度,晚间营业一般不超过熄灯的时间。膳厅内不得播放内容反动或黄色音像制品,在晚自习和上课时间内不得播放音像制品。

  21、要建立食品留样制度(即每餐每种食品150克专用于留样冰箱内,48小时后如无发生食物中毒事故,方可弃去),并有留样记录,严禁出售剩余的变质饭菜,被学校查到每次罚款200元。

  22、乙方的从业人员必须按规定要求自费办理好《健康证》,属于外来人口还应到户口管理部门自费办理《暂住证》。食堂从业人员必须必须符合以下条件:(1)年龄为18-50周岁,(2)具有身份证,健康证。

  23、乙方应严格遵守甲方的有关消防安全管理规定,严禁乱拉电线,乱装闸刀开关和插座等。并努力做好防火、防毒、防盗、防意外事故的发生等工作,防患于未然。

  24、承包者应配备较强的管理人员,不得委托他人代管,不得中途转让承包合同,否则取消承包经营权并没收履约保证金以及承担相关责任。

  25、乙方若需借用学校的用品,必须造册登记,损坏或丢失的应照价赔偿。

  26、承包期内,乙方所使用的厨房、仓库、餐厅、宿舍的用水、用电每月按实际使用用量并根据物委的定价按时交纳电费。如发现偷电行为,甲方有权给予罚款处理。

  27、承包期间若产生食物中毒、卫生不合格等原因被罚款、和由此产生的医疗等相关费用,由乙方承担,与甲方无关。

  28、乙方必须保证在承包期内能亲自长久地在学校经营,一个月之内至少25天在校,不得无故离岗或交由他人经营。

  四、违约责任及解决方法:

  1、乙方若中途停止营业,所交纳的承包费、履约保证金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。

  2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校有关规定给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

  3、合同期满后,乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方,否则甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费在履约保证金中直接予以扣除。不足部分甲方有权继续向乙方求偿。

  4、乙方逾期无法办理从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而使甲方被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任。

  5、若乙方违反本合同的任一条款,甲方将有权责令其限期整改,并视情况直接从乙方所交的履约保证金中抵扣(具体见附件一《有关要求及处罚》),若违约金使用超过贰万元,超出的部分由乙方如数交纳。

  6、若乙方将所承包的食堂和服务部转包给他人经营,则甲方有权中止合同。乙方的履约保证金及所交承包金不予退还。

  五、合同的解除:

  1、在任何情况下,乙方不得以任何理由中途停止营业(指停止向师生供应饭菜等一餐以上),若乙方实施了上述行为,甲方有权解除与乙方的合同。

  2、乙方应依本合同按时缴纳承包金和履约保证金,若逾期缴纳,甲方有权解除合同,收回食堂另行发包,并要求乙方赔偿损失。

  3、当出现本合同第五条第1、2款的情形时,合同自甲方书面通知乙方解除合同或将解除通知张贴在食堂大门时解除。合同解除后,乙方应12小时内将食堂清理整顿完毕交还给甲方。否则,视为乙方放弃了其在食堂的任何财产,甲方有权自行对食堂进行清理。乙方不得就其在食堂的任何财产向甲方提出任何请求。

  六、若因国家发生重大政策性调整,或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时,双方可协商变更或解除合同。

  七、本合同另有附页

  八、本合同一式两份,由甲、乙双方各执一份为凭,若有未尽事宜,由甲、乙双方协商解决。

  九、本合同自甲、乙方签章之日起生效。

  甲方法人代表

  乙方(签名):

  (公章):

  身份证号码:

  联系电话:

  签订日期: 年 月 日

  附件一:有关要求及处罚

  一、工作人员个人卫生

  1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工作服、工作帽穿戴整齐;头部要保持清洁,发型和长发不得影响工作和卫生为标准;女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用;严禁穿背心、内衣裤、超短裙、裤以及睡衣上岗;上厕所应及时换下工作服。违规者每人次罚款20元。

  2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜,严禁留长指甲及涂指甲油。违规者每人次罚款20元。

  3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏,严禁随地吐痰、乱抛垃圾。违规者每人次罚款20元。

  4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、袜或其它私人物品。违规者每人次罚款100元。

  5、所有工作人员在供餐时需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。违规者每人次罚款20元。

  6、所有工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等非工作所需的行为。违规者每人次罚款100元。

  7、从业人员持有健康证明上岗。违规者每人次罚款300元。

  二、仓库管理:

  1、仓库严禁存入清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。

  2、仓库必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序,每天专人负责定时清洁。

  3、仓库必须实行专人定点管理,注意防盗、防火、防虫害、人离开时必须锁好仓库门,按规定定期杀虫灭鼠,确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。违规以上之一的,每次罚款200元。

  三、物质防疫制度。

  食源性细菌感染病,主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠菌0157:H7和利期特菌等引起。为了最大限度减少食源性感染病的发生,应严格遵守以下措施。

  1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并相对固定采购厂家,不经常更换供应商。食堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证,并查看相关合格标记,质量检验员根据“动物性食品的检验标准”进行严格的再次检验。

  2、采购新鲜流动洁净的食品原料。

  3、购买在保质期内的定型包装食品,产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。

  4、不采购来历不明的、不能提供相应产品标签的散装食品。

  5、不外购冷荤凉菜和糕点制品,不外购已加工好的熟食。

  6、用于原料、关于成品、成品的食品容器和工具标识清楚,做到分开使用。

  7、冷冻肉类(包括冻结的熟肉半成品)在烹调前应完全解冻。

  8、烧熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品,大块食物的中心温度不低于70℃。

  9、蔬菜烹调程序:一洗二浸三烫四炒。

  10、煮熟焖透四季豆,使其失去原有的生绿色和豆腥。

  11、豆浆要彻底煮熟,煮沸后持续加热5-11分钟。

  12、不加工冷荤凉菜。

  13、食品以即制即售为佳,制作完成至出售一般不要超过2小时。

  14、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。

  15、不使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜等可能含有毒有害物质的原料加工食品。入库食品有专人验收,食品分类上架摆放。

  16、食品存放严格做到生熟分开,避免交叉污染。

  17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。

  18、妥善保管有毒物质,灭鼠药、杀虫剂等有毒有害物质,不得存放在食品库房、食品加工和进餐场所。

  19、存入硝酸盐、亚硝酸盐的容器须有明显标志,避免误食、误用。

  20、冰箱等冷藏设备要定期清洁,并保证冰箱的冷藏效果。

  21、餐具洗消程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁、

  22、热力消毒要求:蒸汽消毒100℃10分钟以上,干热消毒120℃ 15-20分钟,煮沸消毒15分钟以上。

  23、消毒柜消毒要求:严格按消毒柜指示时间消毒,定期检查,保证消毒效果。凡发现食源性细菌感病,经检验检疫部门确认以上某环节出问题,除相关部门的处罚外,甲方对乙方处以20xx元/人次的罚款。

  四、餐具卫生:

  1、打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上,应放置在干净的桶内或盆子里且须有区域标识。

  2、使用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必须经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理,保证餐具内外干净、干燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用。

  五、厨房卫生:

  1、炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁,抽油烟系统定期清洁。

  2、工作台、货架、调料台随时保持清洁干净。

  3、油、盐、酱油等尚用配料和未用完的米、菜,下班前要盖好。

  4、定期清洗冰箱冰柜,保证清洁卫生。

  5、每周必须对食堂进行一次彻底的卫生大扫除,范围包括:仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、点心房、餐厅、供餐区等所有的设施/设备:包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、冼碗池、搁物板、风扇空调、餐桌 、凳子等所有卫生死角。

  6、垃圾桶和馊水桶需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理。

  六、餐厅卫生

  1、开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净,台面无饭粒菜渣、无油污水渍,凳脚无积尘杂物,地面干净无油污,开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。

  2、餐厅内的墙面、门窗、天花板、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网,风扇、灯管、灭蚊灯、宣传标语、开关插座要长期保持干净。

  3、每周一次大扫除,用清洁剂清洗台面、地面,尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。

  4、专人回收餐具、不得乱放乱扔,剩菜要及时运走,保证餐厅无异味。

  5、在学校组织的有关检查中,若发现违反以上四、五、六条的规定,将视其严重程度处以10元――500元的罚款。

  甲方:

  乙方:

  日期:

食堂承包合同10

  甲方:_______________〈以下简称为甲方〉

  乙方:_______________ 〈以下简称为乙方〉

  为保障职工就餐干净卫生,提高饭菜质量,增加饭菜种类,更好的为职工服务。甲方将食堂推向市场承包给个体经营,本着平等互利的原则,为明确双方的权利和义务,甲、乙双方经过友好协商,特订立本合同。

  一、承包方式

  1、甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供应甲方职工用餐(早、午、晚、夜宵),乙方在确保上述就餐正常供应后,可根据职工需要兼营小炒,承接接待餐业务,烟、饮料、方便食品等零售。

  2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备(清单附后),进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方使用,承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。

  3、一次性交保证金________元,大写:___________。

  4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责。且要急时维修不得拖延。

  5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供,乙方每月须交_______元诚信金到财务部,财务部设立专门账本管。承包经营者按合同要求做到,合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评,凡不能达到_______%满意度,则扣除当月诚信金。

  二、经营模式

  乙方承包的职工食堂,在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务公司为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,物美价廉,薄利多销,改善服务态度,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。

  三、承包期限

  自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,承包期为_____年。合同期满后,由双方协商续约事宜。

  四、甲方的权利和义务

  1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度,食品采购索证和验收卫生制度,食品加工烹调制作管理制度,食堂餐具清洁消毒保洁制度,食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行情况,对乙方违反制度的行为,甲方有权从乙方交纳的'保证金扣除相应费用。

  2、甲方向乙方免费提供水、电、燃料和厨工住宿(本地除外)。

  3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后,对存在的问题有权要求乙方及时整改完善;乙方对甲方提出的问题,要按照甲方限定的时间及要求进行整改,否则,甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费用;乙方的经营必须满足职工的用餐需要。

  4、甲方对乙方每月补助费用_____元。

  5、承包期内必需添置或更换的厨房设备,由乙方自行解决,甲方不承担任何费用。

  6、对乙方有违反本合同约定、及其他影响职工就餐等行为,甲方有权视其情节轻重,从乙方交纳的保证金中扣除相应的费用。

  五、乙方的权利和义务

  1、厨房人员要足额配置,以保证食堂正常经营;乙方属自主经营,所有经营安全由乙方负全责;如乙方对外出售饭菜、经营烟酒、副食品类商品,需自行办理行政主管部门各类手续、证照,如因乙方证照不齐导致主管部门罚款、行政处罚等由乙方负全责,与甲方无关。

  2、乙方负责职工食堂的经营管理,严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定,严格遵守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度(附后) 。

  3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查,服从管理,接受职工的监督,树立为职工服务的思想,服务热情,礼貌待人。

  4、乙方自行采购、加工,乙方采购的食用油、调料等常用物料必须是国家名优产品,严禁使用贴牌、假冒、小作坊生产的物料;乙方制定的食谱和饭菜价格,必须经过甲方审核方可执行;乙方保证做到饭菜品种丰富,质量高、卫生干净,价格合理,让大多数职工满意。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食,休息、节假日遇员工加班,由甲方提前通知乙方,乙方积极配合做好饭菜供应。

  5、食堂所有员工由乙方自行招聘,食堂员工的工资和福利及人身安全均由乙方负全责,与甲方无关。

  6、乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检,领取饮食行业健康证。无健康合格证者,不准在食堂工作。

  7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生,严禁供应假冒伪略、过期、腐烂、变质的食品,不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净整洁,一律穿工作服,戴口罩,厨师帽、操作间内严禁吸烟。

  8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管,承包期满后如数交回,若损坏或者丢失按价赔偿。

  9、乙方要节约煤、水、电、燃气的使用,杜绝长明灯。要做好防火、防盗、防燃气泄漏、安全用电等安全工作,确保职工就餐和自身的安全,如出现食物中毒和各种安全事故,责任和经济赔偿均由乙方自行承担。

  10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关,在承包期内不得将食堂转租给第三方经营,否则按违约处理。

  六、伙食标准

  1、食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格,经双方协商按下表执行(附后)。

  2、新增饭菜品种价格,必须经甲方审核同意后才能执行,乙方不得随意提价或降低饭菜质量,负责按违约处理。

  七、违约责任

  1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项,若一方违约,违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。

  2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度,提供不洁的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。

  3、如乙方经营不善,造成饭菜的质量差、卫生差等,经甲方监督整改无效的,甲方有权单方面终止合同,由乙方承担违约责任。

  4、承包期内以月度计算,经统计连续两个月以上职工满意度低于70%,甲方有权终止合同,由乙方承担违约责任。

  5、若一方有意提起终止合同,必须提前一个月通知对方,否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。

  6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿相应损失。

  八、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字后生效。未尽事宜,双方协商解决,补充协议与本合同具有同等效力。

  甲方(公章):_________

  乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________

  法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日

  _________年____月____日

食堂承包合同11

  甲方:(以下简称甲方)

  乙方:(以下简称乙方)

  经甲、乙双方共同协商洽谈,本着公平自愿的原则,甲方将学生食堂承包给乙方经营,由乙方自负盈亏。特制定如下条约,以便共同遵守。

  一、合作方式

  1、甲方无偿提供经营场所和服务的场地及管理办公室一间和适量的员工宿舍。

  2、甲方提供餐厅经营与厨房操作所需的设备。

  3、甲方提供消费系统和充值服务。并由专人负责每天与乙方核对当天消费记录。

  4、甲方提供就餐的用具和消毒设备,入场由甲乙双方共同核对无误后签字确认,如在退场时损坏或遗失由乙方照价赔偿。

  5、乙方按照甲方规定的时间和就餐人数、标准和服务要求,独家提供餐饮服务。

  二、经营方式

  1、采用流水式档口自选刷卡销售与现金销售相结合的窗口销售模式。

  2、每餐需公布当餐菜谱和价格及成本。

  3、每周五提供下周菜谱。

  三、双方责任和权利

  (一)甲方责任和权利

  1、甲方为乙方无偿提供供餐场所和水电安装。

  2、甲方负责协助维护餐厅就餐秩序。

  3、甲方可派专人监督乙方的菜品质量、品种、卫生、服务及供餐时间等。

  4、甲方可对乙方的加工场所和营运过程进行检查,若达不到甲方要求和政府有关部门的标准,甲方可以书面形式要求乙方限期完成整改,若乙方在限期内仍未达标,甲方有权单方面终止合同。

  (二)乙方责任和权利

  1、乙方按照甲方所要求的'时间供餐及服务。

  2、乙方确保所加工用的粮、油、蔬菜、调味品等原材料符合国家卫生标准。

  3、乙方负责餐厅和使用设备的卫生符合甲方和就餐人员的要求。

  4、乙方提供的就餐用具达到用餐标准。

  5、乙方供餐人员须持有《健康证》才能进入甲方服务场所,服务时须穿戴好工衣、工帽、口罩、手套,并接受甲方和就餐人员的检查和监督。

  6、乙方负责维修和保养甲方提供的设备设施和维修费用。

  7、乙方工作人员接受甲方全面监督,并遵守甲方的校规校纪。

  8、乙方提供优质服务,服务人员礼貌待客,主动接受甲方和就餐人员提出的合理意见并积极做出答复和改善。

  9、除监管人员外,乙方可谢绝其他人员在生产和服务时进入售卖区。

  10、乙方根据天气、季节、营养合理编排菜谱。

  11、乙方在提出增加设备或更换申请时,因甲方没有及时解决而出现的投诉或影响供餐问题,乙方不负任何责任。

  12、每月餐费必须于下月10日前给乙方结清。因甲方无故拖欠乙方经营餐费,乙方可单方面终止合同。

  四、合同约束

  1、此合同有效期为一年,自___年___月___日至___年___月___日止。

  2、若合同未到期,无论哪方有意提前终止合同,须提前一个月书面通知对方,双方达成一致方可解约。否则,须按乙方一个月营业额同等价值的现金作为赔偿。

  3、合同期满后,若哪方不再续签,须提前一个月通知对方。在同等条件下,乙方享有优先签约权。

  4、此合同一式两份,甲乙双方各执一份并自签字盖章之日生效,具有同等法律效力(附件与合同具有同等法律效力)。

  5、此合同未尽事宜由双方共同协商解决,若协商未成,交由当地仲裁委员会仲裁。

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日_________年____月____日

食堂承包合同12

  甲方:____________________联系电话:_____________________

  乙方:____________________联系电话:_____________________

  经甲、乙双方友好协商,双方就甲方食堂承包给乙方经营一事达成如下协议:

  一、食堂地点:

  _____________________________。

  二、合同期限:

  合同期限定为年,即自_________年______月_____日至_________年______月_____日。

  三、消费方式:

  甲方员工凭乙方所提供的IC卡或者饭票实行固定消费。甲方按月提供就餐人数,中途退餐当月按餐费标准计算,中途加入则按餐费标准增加餐费。员工因公请假超过一个星期(6天)则另算。

  四、就餐模式及餐费标准:

  1、甲方现有职员__________多位,为全固定就餐模式。

  2、中晚餐甲方员工,管理层以固定套餐方式就餐,员工餐费标准为:_____元/天。

  3、乙方为甲方病人设计各类套餐以及小炒,满足病房病人的需求医院食堂承包协议书医院食堂承包协议书。

  五、供餐标准:

  中,晚餐乙方提供___________荤___________素一共___________个菜,供员工选择,饭,例汤任吃。所有菜式和菜单甲方有权审查修订。

  六、供餐时间:

  中餐、晚餐的就餐时间由甲方提供。如个人员工因工延误进餐时间,乙方有义务保持饭菜的热度以方便延后用餐员工的就餐,延误时间不得超过___________个小时。

  七、结算方式:

  乙方可为甲方垫付___________月的餐费,次月___________日前与甲方统一办理上月餐费结算,乙方提供收款收据。

  八、双方权利与义务:

  甲方的权利和义务

  1、甲方提供乙方工作人员的住宿场地。

  2、甲方免费提供水、电,燃料费乙方自负。

  3、甲方应配合乙方按月提供就餐人数医院食堂承包协议书合同范本。乙方根据甲方提供的人数适量供餐。

  4、甲方质检人员有现场取证的`权利,乙方应予以配合、协助进行质检工作。

  5、甲方有维持就餐秩序、并教育员工遵守食堂规章制度的义务,甲方员工应尊重乙方食堂工作人员,不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。

  6、甲方对乙方食堂工作人员,在其医院、宿舍区、食堂内的区域行使管理权。

  7、甲方员工任何投诉,须经甲、乙双方当面确认。

  8、甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议,有权定期或不定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查,发现问题可以立即向乙方投诉,限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。

  2、乙方的权利与义务

  1、乙方负责办理,《卫生许可证》(甲方负责提供相关手续),负责甲方食堂的经营及管理,按本合同约定向甲方员工提供供餐服务。

  2、乙方应严格接照《餐饮食品卫生管理办法》的规定供应膳食和管理,确保所供食品的质量与卫生。

  3、乙方员工在食堂工作时,须穿工作服、佩带口罩、手套,文明礼貌,保质保量,按供餐标准确提供服务。

  4、乙方在采购原材料时,不能用潲水油、陈大米、乱菜、私宰猪肉及过期食品等。

  5、乙方食堂工作人员须持有效健康证及县级以上医院体检合格证明(以乙肝两对半为主),每日必须穿工作服上岗。乙方全部食堂工作人员购买包含工伤险种的社保由乙方负责。(乙方食堂工作人员发生工伤、劳动纠纷由乙方负责)

  6、乙方食堂工作人员在为甲方服务过程中,接触到有关甲方的情况,应当履行保密义务。

  7、乙方经营食堂期间,必须严格遵照《餐饮食品卫生管理办法》标准操作,遵守国家及深圳市的有关法律法规,不得利用食堂物业进行非法活动。否则甲方可单方面直接解除合同,并追究违约及损失赔偿责任。

  8、乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故应由乙方负责,乙方对工作人员进行安全培训,甲方不负责乙方在食堂中发生的一切事故责任,并追究乙方造成事故给甲方带来的全部损失。

  9、如遇通货膨胀当地物价连续___________周上涨幅度___________%,甲乙双方应共同协商讨论伙食定位标准,适当提高员工餐费标准。

  10、乙方工作人员须餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

  11、经营期间,乙方有权自主聘用,调用食堂厨师及工作人员医院食堂承包协议书医院食堂承包协议书。

  12、发生重大责任事故,如食物中毒、使用违禁物品等,乙方须承担相应的责任。

  13、经营期内乙方为甲方在餐厅内的适当位置免费设计并制作海报宣传画,以提升甲方食堂文化。

  九、违约责任:

  甲、乙双方应信守合同条款,本合同一经签订,就不得随意修改、解除合同,但确实经营不好,多次协商都无法经营时,须经双方共同协商同意后,方可解除本合同,但须提前一个月相互通知对方,否则违约方须承当违约责任。

  十、其它:

  1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

  2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。

  3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。

  十一、合同终止:

  1、乙方在进入甲方食堂开始工作后,未能达到甲方的各项标准要求,甲方员工提出强烈反对意见(甲方月民意调査结果连续___________次以上满意度___________%)时,经双方确认后,甲方有权终止合同。

  3、若合同期满,甲方食堂继续发包,则在同等条件下,乙方享有续签合同的优先权

  十二、争议的解决:

  一切与本合同有关而发生的争议,如果双方无法协商解决,则应提交__________市人民法院裁决。

  十三、本合同未尽事宜:

  经甲、乙双方共同协商后,可另行附文以作补充,附文与本合同同具法律效力。

  十四、本合同壹式___________份,甲、乙双方各执___________份,签字盖章生效。

  甲方(签章):______________乙方(签章):______________

  _________年______月_____日_________年______月_____日

食堂承包合同13

  甲方:(以下简称甲方)________________乙方:(以下简称乙方)________________

  经甲乙双方协商:由甲方承包乙方职工食堂,承包期限为________月(即20______年________月________日至20________年________月________日)。具体事宜如下:

  一,甲方义务:

  1,确保一日三餐,若有加班必须做加班餐,每少做一顿从工资中扣掉100元。

  2,保证饭菜质量,不得给职工提供变质饭菜,发现一次从工资中扣除10元。

  3,搞好操作间和餐厅卫生,卫生检查差与工资挂钩。

  4,确保安全,防火防电,若人为造成后果由甲方负责。

  5,不得作与食堂无关的经营,否则后果自负。

  6,搞好服务,每月接受公司检查和考评,结果与工资挂钩。

  7,主动添置易耗和小件设施。

  8,爱护设施设备人为损坏照价赔偿。

  9,无故不得停做,或者终止合同,否则按违约处理。(押金)

  10,交押金1000元,合同到期后归还。(物品无丢失损坏,未违约)

  二,乙方义务:

  1,乙方无偿为甲方提供操作间,餐厅,住房各一间。

  2,乙方为甲方每月发放考核奖励工资(按考核发放:等1000元二等:800元三等:600元。)

  3,每月对食堂饭菜,卫生和服务态进行考评检查,结果与工资挂钩。

  4,由乙方负责水电费。

  5,由乙方印制,管理餐票。

  6,鼓励职工到食堂就餐。

  7,提供必要设施和工具。(见物品清单)

  合同一式二份各执一份,有不妥之处可协商解决。

  甲方(公章):_________

  乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________

  法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日

  _________年____月____日

食堂承包合同14

  正甲方:

  身份证号码:

  乙方:

  身份证号码:

  依照《民法典》、《农村土地承包法》等法律、法规的规定,本着公开、诚信、平等、自愿的'原则,经甲、乙双方友好协商,就林地土地承包事宜达成如下条款,以兹共同遵守。

  一、甲方将依法取得在 县 乡(镇) 村_ 村民组林地的土地经营权转让给乙方。

  二、合同期限从________年____月____日起到________年____月____日止。

  三、四至界限见照片。

  四、转让价格:本合同期限内按每亩 元结算,乙方于每年____月____日前将当年土地租金交付甲方。

  五、结算方式:现金结算,甲、乙双方以收据为凭。

  六、甲方转让的土地不能有任何争议、纠纷和债务。

  七、乙方在本合同期限内享有独立的生产自主权、经营权及甲方享有的所有权利,但不能改变土地用地性质,甲方不得以任何理由干扰乙方的正常生产经营活动。

  八、违约责任:上述条款是甲、乙双方在完全平等、自愿的基础上达成的,任何一方不得以任何借口违约,否则,单方违约给对方造成的经济损失全部由违约方承担。

  九、本合同自双方签字之日起生效,一式三份,甲、乙双方各执一份,报送主管部门备案一份。

  甲方: 乙方:

  ________年____月____日

食堂承包合同15

  甲方:________

  乙方(单位或个人):________联系方式:________

  身份证号码:________

  为了加强职工食堂管理,提高服务质量,降低运营成本,甲方将职工食堂承包给乙方经营,经过双方友好协商,达成如下协议。

  一、承包方式和合同期限

  甲方同意由乙方承包职工食堂,无偿使用甲方食堂现有家具的房屋、炊事器械等设施设备,乙方向甲方交纳3万元设备保证金。合同期满,如续约,合同不变,如解约,在乙方未发生任何安全事故和固定资产完好,甲方如数退还乙方保证金。

  二、伙食费标准及结算方式

  乙方根据实有就餐人数月底向乙方结算,结算标准为午餐10元/人。早餐乙方自主确定收费方式,但不得允许院外单位人员就餐。

  三、经营模式

  食堂在甲方监督下实行自主经营,自负盈亏,乙方要在保证职工就餐前题下,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,改善服务态度,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。乙方获得职工用餐的利润不准超过20%。

  四、甲方承担乙方正常经营所需水电费,根据原有食堂使用水电底数给乙方使用,乙方每月用水量不超过50立方米。电量不超过20______度,超额部分由乙方承担,甲方从每月的承包费中扣除。燃油费用由乙方承担。

  五、为保证饭菜质量达到职工满意,依据季节时令菜菜价,甲方每周制定菜谱,由乙方落实。保证花色品种满足职工的生活需求,饭菜价格合理,保证四菜两汤,一荤三素,主食不低于三种。

  六、甲方的权利和义务

  (一)提供食堂现有的房屋、设备设施、炊事工具等交乙方使用,交接时登记造册(清单附后)并履行有关手续。

  (二)原料采购由乙方自主决定,但米、面、油、肉、蛋等主要原料的.供应商由甲、乙方每月共同考察确定。乙方严格执行,甲方不定期进行抽查,如有违约甲方将扣除保证金500-1000元,以确保从源头上保证食物安全。

  (三)食堂在规定的开饭时间内,要有足量饭菜供应。如有工作需要,部分人员需延时或提前用餐时,甲方需提前告知乙方。如果在规定供应时间内有饭菜不足的情况,每月不能超过2次,否则甲方有权从乙方保证金内扣除1000元。

  (四)协助乙方制定食堂的制度建设,使之符合国家及行业标准要求,保证食堂卫生安全可靠。

  (五)甲方遇有临时重大活动由办公室与乙方协商解决。

  七、乙方的权利和义务

  (一)乙方要严格执行食品卫生行业的有关规定。建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度,按时上报有关进货检疫票据。

  (二)必须接受甲方的监督检查,服从管理。树立为职工服务的思想,做到服务热情,态度和蔼,礼貌待人,认真负责。

  (三)努力增加花色品种,提高饭菜质量,做到价格合理,让职工有满意感。

  (四)认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,就餐大厅要始终保持良好状态,操作间当日垃圾、泔水当日清,不得发生食物中毒现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊的工作,减少蚊蝇给人带来危害。

  (五)乙方雇佣的工作人员,要有市级以上防疫部门体检健康证,不得雇佣无《健康合格证》者在食堂工作,每年到防疫部门体检一次,交办公室备案。用工工资待遇自行解决;炊事员上岗必须规范操作,一律穿工作服,戴工作帽,操作间内严禁吸烟,出售食品一律用馒头夹和公用勺具,分餐时炊事人员必须戴口罩。

  (六)保管和使用好交给的房屋、设备设施、炊事工具等,日常维修、燃气费用自行解决,合同结束如数交回,若损坏或者丢失按价赔偿。

  (七)搞好节约用水、用电工作。

  (八)乙方要搞好食物安全工作,确保职工就餐和自身安全,做好餐具清洗、消毒环节工作,合同期间若出现食物中毒和各种安全事故,责任由乙方自负。

  (九)乙方承包后,原食堂的债权债务由甲方负责,乙方不承担任何责任;承包期间发生的债权债务由乙方负责,甲方不承担任何责任。

  (十)乙方在承包期内不得将食堂转租给第三方经营。

  八、违约责任

  (一)如遇政策变化,食堂需要解除合同的,甲方需要提前一个月告知乙方,即自行终止合同。若未提前告知导致乙方经济损失的,经双方协商,甲方可予以适当经济补偿。

  (二)如果乙方经营不善,造成饭菜质量降低、服务质量差等因素引起职工不满的,经甲方劝说不改的,甲方单方有权终止合同,如因乙方单方原因造成不能继续经营的,需要提前一个月告知甲方。

  (三)乙方在承包期内,要切实保护甲方所移交食堂固定资产等,在工作和饮食安全上提高安全意识,严格遵守双方合同约定内容,杜绝一切事故,确保人员财产不受损失,一旦发生事故或造成额外损失,甲方有权从乙方押金中扣除损失,根据乙方赔偿后续落实情况,有权决定继续或终止合同。

  九、承包期为一年,20______年10月15日至20______年10月15日止,合同期满前一个月视乙方服务质量决定是否续签。

  十、本协议未尽事宜,由甲、乙方双方协商解决。

  十一、本协议从甲乙双方签字之日起执行。

  十二、本协议一式两份(附带职工食堂固定资产表壹份),甲、乙方各执一份。

  甲方(公章):_________

  乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________

  法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日

  _________年____月____日