幼儿园包饺子活动方案

时间:2024-04-12 13:49:53 活动方案 我要投稿
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幼儿园包饺子活动方案

  为了确保工作或事情有序地进行,时常需要预先制定一份周密的方案,方案是阐明行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的书面计划。那么应当如何制定方案呢?以下是小编为大家收集的幼儿园包饺子活动方案,希望对大家有所帮助。

幼儿园包饺子活动方案

幼儿园包饺子活动方案1

  活动目标:

  1、围绕“迎新年”这一话题,清楚连贯地表达自己的愉快心情。

  2、安静倾听同伴的讲话,并感受大家一起谈话的愉悦。

  3、通过参加节日《迎新年》环境创设,感受参与节日庆祝活动的乐趣。

  活动准备:

  1、物质准备:活动室里布置过新年的情境,如挂灯笼、彩带、自制鞭炮、拉花等。自制的新年倒计时、愿望树、每人准备一个礼物。卡纸裁剪成贺卡形状、皱纸、废旧图书里的图片、录音机等。

  2、知识经验准备:丰富有关过新年的知识经验,如:让幼儿观察家里为过新年而忙碌的大人;介绍灯会、联欢活动、放焰火等活动。

  3、事先取得家长的配合,在教学活动后的日子里给自己的孩子送礼物。

  活动过程:

  (一)通过谈话,激发迎新年的愉快情绪。

  1、引导幼儿观察活动室的变化,激发幼儿的愉快情绪。

  师:发现活动室有什么不一样?

  引导幼儿自由描述班级的变化。(漂亮、新颖、舒服、热闹、喜庆、高兴等)

  师:是为了迎接什么节日的到来?

  2、新年倒计时。

  师:离“新年”还有几天?

  小结:一年中的第一天,也就是新年的第一天,也叫“元旦”,那天,全世界人民都要庆祝新年的到来。

  3、鼓励幼儿大胆讲述。

  (1)师:太阳公公出来了,它笑眯眯地迎接新年。自然界中的花、草、树是用什么方式迎接新年的?

  (2)师:小动物是怎样迎接新年的?

  (二)出示新年老人的'礼物,鼓励幼儿大胆讲述。

  1、师:昨天,新年老人给我们小四班的小朋友送礼物了。

  一起看新年老人的礼物:一张贺卡和一棵新年愿望树。

  师念贺卡上新年老人“写“的话:”小朋友们,过了新年,你们就又长大一岁了,祝你们在新的一年里健健康康、快快乐乐地成长!“

  2、师:过了新年,还有谁也长大了一岁?

  启发幼儿说出周围的人,亲戚、邻居、伙伴、各种动物也都长大一岁了。

  3、师幼一起围坐在“愿望树”旁,表达自己的愿望。

  师以神秘的口吻告诉幼儿:这是一棵神奇的“愿望树”,只要对着“愿望树”说出自己的愿望,你的愿望就能够实现。

  启发幼儿大胆表达自己的愿望,可以是祝福家人或朋友的愿望,也可以是自己在新的一年里想实现的愿望。请配班教师帮忙记录下来,挂在“愿望树”上。

  4、播放“新年老人”的录音,萌发对新年的期盼。

  新年老人:孩子们,你们的愿望我都听见了。新年快要到了,你们要怎样欢迎我呢?(引出下一环节)

  (三)引导幼儿装扮“愿望树”,用多种方式迎接新年。

  1、师:新年快要到了,我们要怎样迎接“新年老人”的到来呢?

  幼儿按自己的意愿选择材料进行操作。

  第一组:制作贺卡

  材料:卡纸裁剪成各种贺卡形状、彩笔、帖帖纸、废旧图书等。

  第二组:制作彩链、拧花、剪窗花,继续丰富活动室里的布置。

  材料:各色皱纸、手工纸、剪刀等。

  第三组:装扮“新年愿望树”。

  在“愿望树”上挂上一些小礼物和装饰用的彩链、彩灯等。

  2、老师和幼儿手拉手围着“愿望树”,高兴地唱、跳,交换新年礼物,再次感受浓浓的新年氛围。

  (四)活动延伸:

  请家长在活动后的日子里帮自己的孩子实现许下的愿望。

  教研组评析

  (一)选材

  丰富多彩的新年蕴含了许多节日特定的认知元素,如,新年的祝福、新年的礼物、新年人们的年龄变化等等,是幼儿学习的教材,教师能根据幼儿的谈话及时捕捉教育契机,从选材来看,所选内容很恰当,很合时机,是幼儿喜闻乐见并感兴趣的。

  (二)从组织实施来看

  1、让环境说话。陈鹤琴先生在教育的原则中指出:“注意环境、利用环境。”在活动中,教师和幼儿共同进行环境创设,让活动室充满了欢乐喜庆热闹的气氛。

  2、能根据小班幼儿的年龄特点,创设一个能激发情绪的情境:首先,把“新年”拟人化——“新年老人”,并巧妙地利用礼物“愿望树”,启发幼儿大胆表达自己的愿望,接着,用多种方式迎接新年老人,如装扮“愿望树”,然后,围坐在“愿望树”旁一起唱歌、交换礼物。在这个情境中,孩子们的情绪随着情节亦步亦趋,能大胆地表达,很自然地诱导幼儿自觉地进入情境,感受大家一起谈话的愉悦,从而提高口语表达能力。

  (三)从师幼关系看

  小班幼儿是言语习惯养成的时期,而小班孩子的良好语言习惯就是大胆地说出自己的心里话。此活动,孩子们是在轻松愉快的氛围中进行互动的,使幼儿想说、敢说,接着,带着兴趣转入操作活动,从孩子的活动表现可以看出幼儿的活动热情非常高。整个活动流程使孩子们沉浸在迎新年的氛围中,幼儿的语言表达能力、操作能力也得到了发展,幼儿在有趣的活动中体验快乐,获得了发展。

  设计思路:

  《幼儿园教育指导纲要》中指出:“发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说,并能得到积极应答的环境。”这就要求我们必须为幼儿创设一个积极的语言环境。

幼儿园包饺子活动方案2

  冬至,是我国重要的气节之一,也是传统节日之一。为了让幼儿园的小朋友更贴近生活,了解生活,传承传统饮食文化——包饺子。冬至临近,许多幼儿园开始着手准备着冬至包饺子的亲子活动。

  一、活动主题:

  “开心包饺子,快乐过冬至”亲子活动。

  二、活动目的:

  随着经济的发展,家庭生活越来越好,孩子们过着衣食无忧的生活,为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦,培养孩子爱妈妈的`情感,教育孩子学会感恩,特开次活动。

  三、活动目标:

  1、通过开展包饺子的亲子活动,让幼儿了解饺子的文化,产包饺子的兴趣。体验劳动的快乐,增进亲子间的感情,营造节日的热闹、快乐气氛。

  2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力,同时培养孩子爱劳动的好习惯。

  3、通过亲子游戏活动,让家长进一步了解自己孩子的机会,加深家园情、师生情、亲子情。

  四、活动时间:

  xxxx.12.22(星期五)09:00——11:30

  五、活动准备:

  通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、箩筐

  六:活动地点:

  各班教室

  七、活动流程:

  1、早上8:40——9:00家长签到(播放幼儿一日活动图片)

  2、班主任讲话,欢迎各位家长来参加这次的活动。

  3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容:包饺子。

  4、活动流程:

  先欣赏包饺子的过程,请将饺子馅放入皮中央,如果你是第一次包的话,记住千万别放太多馅,不然肉会撑出来的,然后先捏中央,再捏两边,最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下,这样饺子下锅煮的时候就不会漏了,最后将饺子整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子,(出示不同造型的饺子供参考)

  八、包饺子前注意事项:

  1、请家长带幼儿去洗手,在制作的过程中要注意卫生。

  2、因地制宜,安排好幼儿家长的座位。

  3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子

  4、场地整理(自由洗手)

  九、活动预算

  饺子馅等:200元(每班50元)

  现场零食等:400元(每班100)

  煮饺子时的人工费等:200元

  比赛奖品等:200元(每班50元)

  合计:xx元

幼儿园包饺子活动方案3

  活动时间:

  20xx年1月25日,早上9:00

  活动地点:

  九班教室

  活动目标:

  1、教幼儿练习用饺子皮双手对扣包饺子的技能。

  2、感受劳动的乐趣,进一步培养幼儿动手能力。

  3、增强幼儿自我服务和为他人服务的能力。

  4、让家长有进一步了解自己孩子的机会,加深家园情,师生情、亲子情。

  活动准备:

  活动分成两组:

  1、每组:饺子皮5斤,猪肉和葱已拌好的肉馅.

  2、每组:盆1个,保鲜膜,锅,碗和汤匙若干等。

  3、幼儿在家见过家人包饺子。

  4、教师提前一周把活动安排告诉家长。

  活动流程:

  1、班主任讲话,欢迎各位家长来参加这次的活动。

  2、向幼儿介绍说明今天特色活动的`内容:《包饺子》

  3、组织家长、幼儿洗手。

  4、开展活动:

  (1)启发幼儿相互谈谈奶奶、妈妈以及其他家人平时是怎样包饺子的。

  (2)教师进行小结,并讲解方法:先将面压平,放上饺子馅;然后对折成半圆;最后,把边捏紧,以防漏馅。

  (3)幼儿尝试制作,请爸爸、妈妈、爷爷、奶奶等参与协助幼儿,帮助幼儿实现自己的制作愿望,在活动中感受包饺子的乐趣。

  5、在煮饺子的过程当中,请家长欣赏幼儿舞蹈:小汽车。备注:

  前期准备:班级的每组家庭出经费25元,提供买包饺子的材料。

  (1)饺子皮、肉、菜(由王老师负责)

  (2)碗、筷子、勺子、锅等可以用幼儿园的。 若经费由余,需购买饮料及一次性碗。

  班级教室的布局:

  教室分为包饺子区,及蒸饺子区,分享区三个区。包饺子区摆放四张桌子,煮饺子摆放一张桌子,分享区摆放两张,其上面摆放有调味材料(家长根据自己口味调料)。

  负责运送饺子:

  煮饺子负责人:

  包饺子区负责人:

幼儿园包饺子活动方案4

  活动主题:

  开心包饺子,快乐过冬至!

  活动意图:

  冬至,是冬天真正来临的日子,这一天北方人有吃饺子的习俗。好吃不过饺子,温暖不过集体。为了锻炼生活本领,增加同学情谊,践行文明约定,特组织本次

  活动目标:

  1.同学们增加对传统节日冬至的认识,了解节气知识及节日习俗。

  2.学习包饺子的生活技能,积极参与,做力所能及的事情,体验劳动的快乐。

  3.感受集体生活的乐趣,增进同学的友情。

  4.了解接客、做客的礼节,做文明的小主人和客人。

  活动过程:

  一、校内活动

  1、同学们增加对传统节日冬至的认识,了解节气知识及节日习俗。

  2.了解接客、做客的礼节,为实践活动做准备。

  3.为周末的实践活动,进行申报、分组、联系等准备活动。

  二、实践活动

  1.按照约定,到主人家庭做客。家长们自行联系约定包饺子的材料准备和分工。

  2.动手包饺子,要求每个学生都动手参与,家长们要进行技能教授、点评鼓励。

  3.煮饺子,品尝自己的劳动果实。

  4.餐后整理,也希望每个同学都动手帮助打扫收拾。

  5.其他联谊活动,建议同学们展示下才艺,表演节目等,答谢主人家的热情和家长们的辛苦陪伴。

  6.家长们做评委,评选推荐出水饺包得最好的巧手榜样,和最讲文明懂礼节的.文明榜样。

  7.做客家庭中选一位家长朋友,负责将本组的活动情况发博文,要求有文字、照片和巧手榜样和文明榜样的评选结果。让没去的老师同学都能分享到你们的快乐!

幼儿园包饺子活动方案5

  活动方案:

  一、装饰教室,让孩子感受新年来临的浓厚气氛。

  二、让孩子看节日图片,在感知节日的同时,也了解我国的传统习俗,增强幼儿对民族文化的兴趣。

  三、制作贺卡,小朋友之间互相赠送增进友谊。

  四、幼儿表演节目,形式以讲故事、唱歌、跳舞等。

  五、幼儿玩击鼓传球的游戏,球停在谁的手里,谁表演节目。

  六、老师赠新年祝福,祝福孩子在新的一年里健康快乐,茁壮成长。

  活动总结:

  12月30日上午,我们幼儿园中一班举行了庆元旦迎新年联欢活动。为了让孩子们过一个难忘的节日,让孩子们看到自己进步和成长,我们结合各个领域的活动,排练了许多精彩的节目和游戏活动,有歌曲,歌表演,游戏,舞蹈等。元旦来临,老师组织孩子们用皱纹纸制作拉花来装饰教室,并动手剪窗花贴在了玻璃上,进一步感受节日的气氛。

  上午8:30分,庆祝活动在歌声《新年好》中拉开了序幕,我们中班的全体小朋友、老师欢聚一堂,用歌声、笑声、掌声送走硕果累累旧的一年,迎接生气勃勃的.新年。孩子们在歌声中充分展现自我,秀出精彩。孩子们那天真的笑容和甜甜的话语,使我们感受到了新年的快乐与孩子们成长的喜悦!

  在击鼓传球的游戏活动,展示了孩子们敏捷的思维能力和运动能力。在活动中,孩子们积极参与,敢于竞争。孩子们还把自己精心制作的贺卡,进行互相赠送。通过此活动加深了孩子们之间的感情。孩子们精彩的展示,让他们充分体验、感受到节日带来的快乐。

  在活动中我们遵循面向全体幼儿,让每个孩子得到锻炼,尽情表现,让孩子感受到自己同样得到老师重视、喜欢。整个活动充满生机,充满激情。欢乐的时光总是过得短暂,但老师对孩子们的祝福却源远流长,相信在新的一年里我班的孩子们在老师的陪伴和爱的呵护下会健康茁壮的成长。

幼儿园包饺子活动方案6

  活动目标:

  1、了解中国传统文化,感受民俗乐趣与集体劳动的快乐。

  2、模仿学习包饺子的方法,发现过程中的问题并索解决办法。

  活动准备:

  饺子馅、饺子皮、面粉、面团、勺子、盘子若干、有关冬至的相关资料

  活动过程:

  1、简单介绍冬至。

  2、介绍冬至的相关习俗。

  3、请幼儿穿上围裙、袖套、带上厨师帽子并洗手。

  4、请幼儿观察教师如何拍饺子皮。

  5、分发饺子面团给幼儿,幼儿自主尝试拍饺子皮。

  6、请幼儿观察教师如何将饺子馅包入饺子皮,并捏紧。

  7、分发饺子馅给幼儿,让幼儿自己动手操作,教师巡视指导。

  8、包好饺子的幼儿,将饺子放入撒有面粉的盘子中。教师提问幼儿盘子里为什么要撒干面粉?

  9、煮饺子。

  10、教师小结:请幼儿说一说,自己在操作过程中有什么收获,拍饺子皮的技巧是什么,如何捏紧饺子皮,包好饺子。

  11、品尝自己的劳动成果。

  活动分析:

  本节课根据中国传统节日冬至而设计,旨在让幼儿了解中国传统文化,感受民俗魅力。同时,培养幼儿耐心细致地做事态度和自力更生的意识,在节日氛围中锻炼动手操作的能力,感受集体劳动的快乐。

  在活动过程中,托班和小班幼儿在前期陶艺课尝试拍饼的基础上,对拍饺子皮胸有成竹,但还是有部分幼儿拍的饺子皮很小,导致饺子馅包不住。老师一步步引导幼儿自主发现为什么自己的饺子皮包不住饺子馅,从而把饺子皮拍的又圆又大,放入适量的`饺子馅,包出漂亮的饺子。中大班幼儿的动手能力相对于托小班来说较强,在制作过程中,遇到问题会相互交流并寻求解决方法。幼儿拍饺子皮的时候发现饺子皮容易粘在桌子上,在老师的引导下发现包饺子的时候需要在案板上撒上面粉,这样才不容易粘连,于是自己在拍饺子皮的时候知道撒上面粉。

幼儿园包饺子活动方案7

  【活动目标】

  1、知道农贸市场是人们买农副产品的地方。

  2、通过观察尝试了解市场营业员的工作及与人们日常生活的关系。

  3、进一步丰富对幼儿对农副产品的经验,能有序地跟随老师进行参观活动。

  4、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。

  5、幼儿能积极的回答问题,增强幼儿的口头表达能力。

  【活动准备】

  1、选择好附近的农贸市场及参观的路线。

  2、幼儿每人带一元钱,照相机。

  【活动过程】

  一、交代任务,引出话题。

  1、交代任务。

  师:春天到了,现在有很多蔬菜和水果都长大了,你们喜欢吃什么蔬菜呢?还有什么蔬菜?今天,就让我们一起去菜场找一找吧!

  2、引出农贸市场。

  二、提出参观要求。

  1、告诉幼儿农贸市场里人多,小朋友要一个跟着一个走,不要掉队,参观时要注意观察,并提出注意事项。

  2、农贸市场有很多蔬菜,看看自己认识多少。

  三、带幼儿参观农贸市场。

  1、引导幼儿参观摊点是怎样摆放的,都有什么蔬菜,如何分类摆放的,知道这里的商品很丰富,人们在这里能买到各种各样的农副产品。

  2、引导幼儿边参观边认识一些常见的`蔬菜、家禽和鱼类,知道它们的名称。

  3、引导幼儿观察顾客和营业员之间的活动,观察顾客是怎样买菜的,营业员是怎样使用秤的,了解秤的用处。

  4、让幼儿亲自购买蔬果,与营业员进行对话,尝试买菜的过程,进一步了解营业员是怎样工作的。

  5、鼓励幼儿询问所要购买的蔬菜的价格,学习如何选择蔬菜的好坏,尝试同营业人员讨价还价,请营业人员用秤称称重量,尝试付钱、找钱。

  四、参观后的谈话活动,巩固幼儿对农贸市场的印象。

  略

幼儿园包饺子活动方案8

  活动目的:

  1、冬至时节"吃饺子"是中国许多地方的传统习俗,在今年冬至( 12月22日)举办"热乎的饺子,温暖的心"活动,通过包饺子比赛及一系列活动,让同学感觉到节日的温暖,缓解思乡之情,并借此活动弘扬我国的`传统饮食文化--包饺子。

  2、借此机会,促进同学间的沟通交流,增进同学们之间的友谊,增强班级的凝聚力,培养同学们的团体协作精神。

  3.此时已临近期末考试,亦借此机会为大家放松心情,缓解压力,让大家用轻松的心态,来对待即将到来的考试。

  活动时间:

  xx年12月22日(周三)下午7:00开始。

  活动内容及流程:

  1、活动内容

  (1)主要活动内容:包饺子比赛

  ①擀饺子皮比赛;

  ②包饺子速度赛;

  ③饺子创意拼图赛。

  (2)其他周边活动:趣味游戏猜谜语得惊喜等各种小游戏,可临场发挥,穿插在主活动中进行。(各活动的时间视活动进程而定)。

  2、活动进程

  (1)准备工作:

  ①与餐厅方面商定活动前的相关事宜。

  ②预计参加人数:90人(尽量鼓励全体人员参加,包括辅导员及其助理)活动前召开班会,向同学们宣传活动,鼓励大家踊跃参与进来:

  a.要积极参加,增进同学之间的感情;

  b.体会自己动手,丰衣足食;

  c.增加集体意识团体精神;

  d.感受劳动的乐趣,进一步培养同学动手能力;

  e.主持人由大家推选或自荐。

  ③分组:

  方案一:大家自由组合;

  方案二:进行抽签,抽到相同号码的一组。

  ④事先准备香皂供同学们洗手,提醒同学们取下戒指、手链等饰品20xx幼儿园冬至包饺子活动方案500字3篇20xx幼儿园冬至包饺子活动方案500字3篇。活动组织人员准备相关的奖品。

  ⑤包饺子材料:由餐厅准备。

  ⑥包饺子工具:擀面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套,由餐厅提供。

  ⑦说明各活动的评比规则以及奖品发放规则

  (2)包饺子

  ①小组内部人员分工:和面、擀面、包馅等。

  ②包饺子比赛开始,齐心合力,勇夺大奖。

  ③老师、嘉宾参与各组作业、视察情况。

  ④主持人随机采访各组、照相;

  (3)猜谜语得奖品等周边活动开展(可以与包饺子同时进行,)

  (4)评比

  ①最快包了最多饺子的小组可评为"快手组"

  ②每组选3个饺子参加比赛,由主持人随机标号后,每一小组派一名评委,进行评比,评出"巧手组"20xx幼儿园冬至包饺子活动方案500字3篇活动方案。

  ③由各评委评出"最标致饺子"与"最有勇气活着的饺子",并将饺子与创作者合照。

  (5)游戏互动主持人在活动期间组织同学们玩互动游戏,如传话游戏、吃饺子比赛等。

  (6)吃饺子,发礼物在规定的1分钟内吃掉最多饺子的同学、猜谜语正确的同学和"快手组"、"巧手组"组员等各个活动胜出者有机会得到礼品。由辅导员及其助理做最后的活动结束陈词活动结束后派同学帮助餐厅工作人员打扫卫生(班委留下,其他同学自愿)。

幼儿园包饺子活动方案9

  1. 活动目标:

  认知目标:了解饺子的制作过程,知道饺子需要用什么材料。

  能力目标:学习如何独立包饺子,掌握饺子的基本形状。

  情感目标:对制作饺子产生兴趣,愿意参与制作过程。

  2. 活动准备:

  饺子材料:饺子馅、饺子皮、饺子模、剪刀、手套、口罩等。

  视频或图片:饺子的制作过程视频或图片。

  工具箱:饺子馅、饺子皮、饺子模、剪刀、手套、口罩等。

  3. 活动过程:

  (1)导入部分:播放饺子的.制作过程视频或图片,引起幼儿兴趣。

  观看视频或图片,提问:视频中的饺子是怎么做的?

  小结:饺子是用面粉和水制成的,然后包成饺子形状。

  (2)演示部分:教师示范包饺子的过程,引导幼儿学习。

  教师演示:示范如何包出饺子形状,并讲解包饺子需要注意的事项。

  幼儿观察,跟随教师学习。

  (3)实践操作部分:教师组织幼儿独立包饺子。

  教师指导:指导幼儿如何包出饺子形状,如何掌握饺子馅料的数量和分布。

  幼儿操作:教师指导幼儿独立包饺子,鼓励幼儿积极参与。

  (4)游戏部分:教师组织幼儿玩“饺子游戏”。

  游戏介绍:把饺子馅放在饺子皮中间,然后捏成饺子形状。

  游戏展开:教师和幼儿一起玩游戏,引导幼儿观察游戏中饺子的形状。

  (5)总结部分:总结活动过程,提问幼儿体验和感受。

  总结活动过程:教师提问幼儿今天学到了什么?幼儿回答:学会了如何独立包饺子。

  总结感受:幼儿回答:今天玩得很开心。

  4. 活动延伸:

  教师指导幼儿在家也可以尝试包饺子。

  教师引导幼儿将包出的饺子带到幼儿园,与其他幼儿分享。

幼儿园包饺子活动方案10

  一、活动主题

  冬至,我们在一起

  二、活动背景

  为进一步弘扬民俗文化,继承传统习俗,享受健康娱乐,彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份,冬至节的步伐慢慢迈近,这正是我们举行活动的好时期,也是我们展示自己,锻炼自己综合能力的大好时机。而作为新时代的代言人,高中生总是洋溢着青春的活力、充满着狂热的激情,对新奇的活动必定会踊跃参加。这也是为了展示高中生的青春风采,增进思想交流,繁荣校园饮食文化,拓宽同学们的兴趣爱好。同时,借冬至佳节、圣诞气氛、元旦喜气以师生包饺子的方式,在动手中共创和谐,在和谐中品味欢乐,在欢乐中放飞梦想,为我们一起走过的风风雨雨、携手创造的每一次成功画上一个圆满的句号。

  三、活动目的

  1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至到来之际(12月22日)举办“第二届饺子文化节”活动,围绕冬至节日书画展、包饺子比赛一系列活动,让同学感觉到节日的温暖,并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。给学生讲解“冬至”的含义。

  2、借此机会,促进师生间的沟通交流,增进师生之间、同学之间的友情,增强全体师生的凝聚力,培养同学们的团体协作精神。

  3、临近期末,也借此机会放松心情,缓解压力,让大家用轻松的心态,来对待即将到来的考试。

  4、以“丰富同学生活,增进师生之间感情”为宗旨,使我们的精神更加饱满,让同学们更好体验到从制作到品尝“饺子”这一传统美食的全过程。品尝饺子是为了品尝那含在饺子里的优秀传统文化的味道。

  四、活动时间

  20xx年12月21日(星期三)上午9:30—11:30预计时长2小时。

  五、活动地点

  餐厅(一楼:高三年级、高二年级。二楼:高一年级)

  六、活动内容及流程

  活动内容:包饺子(提前准备好几枚洗干净的硬币,需找福饺子,最后合影留念。注意别吃到肚子里!!!)、煮饺子、吃饺子、包饺子比赛、敬老师吃饺子(第一碗饺子献给老师们,学生齐声喊:老师,你们辛苦了!请您吃饺子!)。

  游戏环节:包饺子比赛(质量)将学生分组,用准备好的馅料和饺子皮进行包饺子比赛。

  判定标准1:在规定的时间内,看谁包的最多。饺子数量一个一分,质量不过关的饺子不计分,记录各组得分情况,得分最高为胜。

  判定标准2:每小组选出5个饺子进行评比,看哪些饺子最好看美观,最有创意,评出手最巧的小组和个人,用饺子摆造型,并合影留念(注意收集素材)。

  七、前期准备

  1、班主任宣传:关于冬至的由来(文字、视频)

  横幅标语宣传:今日冬至饺子明日三高骄子

  温暖冬日

  百饺盛宴

  冬至冬至祝我福祉

  冬至吃饺学习学好

  (办公室柴彬负责,挂在餐厅,餐厅电子屏能用更好)

  2、摄像、电视台录像制作宣传。(张霖负责摄影、顾校长联系电视台)

  3、各班老师做好安全讲解和发动工作。

  (1)以班级为单位包饺子,班主任老师把学生分成若干组进行,人员分工有班主任老师分配,根据实际情况,年级主任把老师分到班级(必须参加)。

  (2)要求学生以组为单位,物品有:拌好的饺子馅、和好的面团、面粉,锅排4—6个(也叫盖排,放饺子用的)、擀面杖(若干)、案板6个、勺子、围裙,袖头,口罩等(班级自备)。(注:老师把所带物品提前分给有条件的学生,提前和家长进行沟通,周二下午5:00前送到学校)

  (3)活动期间播放音乐,烘托气氛(年级主任准备音响设备)。

  4、学校提供面粉及和好的饺子面和拌好的饺子馅。(学校餐厅提供)

  5、保持好班级所在区域的卫生,注意安全(刀具)。

  活动期间不能任意涂抹面粉,吃饱不乱倒,杜绝浪费。

  八、老师人员安排

  班主任和配班教师

  九、其它

  1、安全教育、节俭教育(工具的使用)

  2、学生带厨具要和家长沟通,征得家长同意和配合。

  3、注意个人卫生(提前香皂净手)。

  4、横幅内容:热烈祝贺“冬至,我们在一起”活动圆满成功!(餐厅门口悬挂)

  一、教学目标:

  1、能够了解中华民族传统节日冬至的由来;

  2、通过这次活动,培养学生的合作精神,领略传统文化的`无穷魅力;

  3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间,以实际行动减轻父母的负担。

  二、活动过程

  (一)谈话导入

  1、知道今天是什么节日吗?(冬至)

  2、介绍“冬至”的字源

  (1)会意字。甲骨文表示丝绳的终结,是“终”的本字。金文将丝结简化为点;或另加义符日,表示一年时日的终结,当然是冬季了。篆文省去日另加义符,表示年末结冰的季节,以突出冬季。

  冬,四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》

  (2)最后,最终。

  (二)介绍冬至小知识

  1、你对冬至有哪些了解?

  2、教师介绍冬至相关知识

  (1)认识冬至

  (2)冬至的起源

  (3)冬至为什么吃饺子?

  3、了解古代人如何过冬至?(祭祀活动;食的活动;礼的活动;娱的活动)

  4、了解冬至食品,北方和南方冬至的不同习俗。

  (三)冬至注意事项:(1、注意防寒保暖。2、合理调节饮食起居,不酗酒、不吸烟,不过度劳累。3、保持良好的心境。4、进行适当的御寒锻炼)

  (四)交流:每年你和家人是如何过冬至的?你有哪些感受?

  (五)作业

  1、体验:跟家长学会做馄饨或水饺,感受冬至节的喜庆,增强学生动手的能力。

  2、讲述:给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。

幼儿园包饺子活动方案11

  一、活动目标:

  1、通过有趣的比赛活动,让幼儿感受到自己长大了,引导幼儿懂得自己的事情自己做。

  2、通过比赛满足幼儿表现欲,训练幼儿的动手能力,进而加强幼儿生活技能教育。

  3、通过比赛增强幼儿的集体荣誉感,愿意为集体增光。

  二、参加人员:

  大班全体幼儿

  三、比赛形式:

  分预赛和决赛两种

  四、比赛项目:

  夹豆子

  洗碗

  系扣子(拉拉链

  系鞋带)

  整理棋子

  扎辫子

  叠被子

  削土豆

  包水饺

  五、班级预赛:

  提前通知家长孩子要参加的比赛项目,让家长有意识在家带幼儿练习。同时,在班级区角内填充有关比赛项目的材料,让幼儿分组练习。每个幼儿都必须参加每个项目的选拔赛(削土豆

  包水饺除外)。

  1、夹豆子比赛

  准备:提前通知家长哪天进行“夹豆子”的选拔赛。

  3碗豆子

  12双筷子

  12个小碗

  相机

  过程: 1)、幼儿4人一组,比赛时间3分钟,同时将碗里的豆子夹到自己的小碗里,在规定时间内看哪位幼儿夹的豆子多。

  2)、2组幼儿同时开始,每组请一位评委老师。

  3)、比赛时间结束时,请同组幼儿交换小碗,数一数每位幼儿夹豆子的数量。

  4)、选拔结果:按夹豆子数量排名,根据班级情况确定入选人数。

  5)、整个过程教师拍照记录,活动结束,及时将照片上传至班级qq群。

  2、刷餐盘比赛

  准备:提前通知家长哪天进行“洗碗”的`选拔赛。午餐后餐盘让比赛幼儿清洗。6个洗碗布

  可分两天进行。

  过程:1)、幼儿5人一组,每人刷2个盘子,限时2分钟

  2)、要求幼儿在规定时间内,将餐盘上的食物残渣清洗掉,并冲洗干净。

  3)、全程由老师监督指导,2分钟之内完成的,以速度快、刷的最干净的获胜。

  3、系扣子

  拉拉链

  系鞋带

  准备:带扣子的上衣5件

  带拉链上衣5件

  带鞋带鞋子5双(上衣要求是同样的)

  5张桌子

  过程:1)幼儿5人一组,每张桌子上放两件不同开合方式的上衣

  鞋子放在地板上

  2)、可请本班幼儿做为评委,每一组开始比赛时,请另外5位幼儿

  给他们数数,最快者获胜。

  3)、老师根据班级情况确定入选人数。

  4、整理棋子比赛

  准备:插板10个

  过程:幼儿10人一组,让评委老师将棋子顺序打乱,幼儿在同一时间内快速整理棋子,以最快最正确者获胜。

  5、叠被子

  准备:被子、褥子、枕头各5套

  过程:老师先示范一遍叠被子、褥子的方法及被子、褥子、枕头排放的要求,5个幼儿一组比赛,在规定时间内将被子、褥子叠整齐,并按老师要求叠放整齐,最快叠放最整齐者获胜。

  6、削土豆

  准备:请家长带几个削皮器

  幼儿在家练习削土豆的方式方法

  过程:幼儿根据自己在家练习的程度,自愿报名。

  7、包水饺

  准备:幼儿在家练习包水饺的过程,包括把面分成均等大的小块、擀皮、包水饺等。 过程:幼儿自愿报名,根据报名人数,自愿参加。

  8、扎辫子

  准备:幼儿在幼儿园、在家有意识练习扎辫子,要求熟练、捎带花样

  过程:可分几天进行,根据各班女生人数,将其分成两组,交换梳辫子,以最快者获胜。男生也可参加。

幼儿园包饺子活动方案12

  活动目标

  1.认识我国传统的冬至节,知道冬至的由来。

  2.知道冬至是全年中白天最短,黑夜最长的一天。

  3.深刻对祖国的认识,知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

  活动内容

  1.综合:冬至我知道

  2.科学:白天短、黑夜长

  3.让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并通过儿歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说),包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等,让孩子感受到冬至的节气。

  4.学包饺子。

  活动安排

  A准备阶段:(30分钟)

  ①肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个,小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。

  ②各班小朋友在老师的指挥下,在各自教室用桌子组合操作台,小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》,为即将开始的包饺子活动营造气氛。

  ③生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班,小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶,老师把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如:有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理,小朋友选出监督员监督干活的质量等。)

  ④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。

  B拌馅阶段:(10分钟)

  生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等,进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度,酱油为调色,好看、增强食欲)(地点:活动室)

  C擀面皮阶段:(30分钟)、(与包饺子同步进行)

  生活老师和班级老师进行分工,擀面杖,切成小面团。老师先示范,请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点:活动室)(开始前,请班级老师给小朋友们洗手)

  D包饺子阶段:(50分钟)

  生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次),班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上,然后,班级老师进行示范,小朋友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子,对小朋友进行奖励,奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点:各班教室)

  E水煮阶段:(30分钟)

  生活老师集中包好的饺子,放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺,共三遍,至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。

  F吃饺子阶段:

  生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中,老师进行配餐,请小朋友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃:这是谁包的`饺子?盛的`数量?)

  儿歌《冬至到》

  冬至到,冬至到;

  南馄饨,北方饺;

  暧暧和和吃一碗,保你耳朵冻不掉。

  冬至到,冬至到,

  敬祖宗,把墓扫;

  会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。

  冬至到,冬至到,

  这一夜,最长了;

  甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。

  包饺子手指操

  小手摊开,咱们来包饺子吧(伸出左手手掌)擀擀皮(右手在左手上做擀皮状)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作,就象手指在抓挠)包个小饺子(说一个字,用右手食指依次点着左手的手指)香喷喷的饺子给谁吃(用右手把左手指包起来,盖住,问孩子)(然后孩子说给谁吃,就把饺子递到嘴边)

  冬至故事

  过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。

  吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

幼儿园包饺子活动方案13

  一、活动目的:

  元旦包饺子活动旨在增强孩子们的动手能力和团队合作意识,培养他们对传统文化的了解与热爱,进一步增进师生之间的情感交流,让孩子们度过一个有意义且快乐的元旦假期。

  二、活动时间与地点:

  活动时间为元旦前一天(12月31日)上午,地点为幼儿园的食堂。

  三、活动准备:

  1. 材料准备:

  面团(提前统一准备);

  馅料(韭菜猪肉馅、鸡蛋韭菜馅等);

  馅料用的碗、盘;

  饺子皮;

  切菜刀、菜板等;

  锅、煤气罐、瓦斯罐;

  手工纸、颜料、色笔、剪刀等。

  2. 预习准备:

  教师提前学会包饺子的技巧,并了解相关知识;

  向班级家长发放包饺子活动通知,并征求他们的意见与建议。

  四、活动流程:

  1. 引导活动(15分钟):

  1. 教师向孩子们简单介绍了元旦的由来和饺子与元旦的传统联系。

  2. 教师用手工纸制作了一个大型饺子样板,并在其上用色笔标明了饺子的口和馅料的位置,让孩子们了解饺子的基本形状。

  2. 分组准备(15分钟):

  1. 孩子们自愿报名,教师按照报名情况将孩子们分成3个小组,每个小组人数控制在4-5人左右。

  2. 每个小组的孩子们选择一个负责人,负责人负责向教师汇报小组的包饺子准备情况。

  3. 包饺子过程(40分钟):

  1. 教师向每个小组颁发材料,包括面团、馅料、刀等。

  2. 各小组根据自身情况,选择馅料和包饺子的形状。教师在旁边给予指导与帮助。

  3. 孩子们分工合作,一边揉面团,一边准备馅料,一边包饺子。每个小组的`饺子数量不少于20个。

  4. 教师根据孩子们的包饺子技能和表现,给予适当的表扬与鼓励。

  4. 煮饺子与享用(30分钟):

  1. 教师负责将饺子煮熟,并将煮好的饺子摆放在幼儿园食堂的饭桌上。

  2. 教师指导孩子们按照用餐礼仪品尝饺子,同学之间可以分享自己包的饺子和对饺子的感受。

  五、活动总结:

  1. 教师根据孩子们的表现和感受,做个简单的总结,鼓励他们表达自己对这次活动的看法和体会,以及对元旦的祝福。

  2. 教师可以邀请孩子们合唱一首元旦歌曲,以此为活动画上一个完美的句号。

  通过这次幼儿园中班元旦包饺子活动,孩子们不仅学会了制作饺子的基础技巧,还感受到了团队合作的重要性。同时,通过包饺子的过程,孩子们对传统文化有了更深刻的了解和热爱,进一步培养了他们对传统文化的兴趣。通过这样有趣而富有教育意义的活动,孩子们度过了一个有意义且快乐的元旦假期。

幼儿园包饺子活动方案14

  为了丰富幼儿们的元旦节活动,激发幼儿们的参与热情及动手能力,我们特别为幼儿园中班的孩子们策划了一个有趣而有意义的活动-包饺子活动。通过这个活动,孩子们将学习到制作饺子的过程,增进团队协作意识,感受传统文化,并且享受亲手制作的成果。

  活动时间:元旦前一天上午10:00-12:00

  活动地点:幼儿园多功能活动室

  活动准备物品:

  1. 食材:面粉、馅料(肉馅、蔬菜馅等)、饺子皮;

  2. 厨房用具:面团盆、案板、刀、饺子模具、砧板、切菜刀;

  3. 其他器具:围裙、擀面杖、餐具等;

  4. 提供少量的调味料和调料,如盐、酱油、香菜等。

  活动步骤:

  1. 活动前准备:

  - 在幼儿园的多功能活动室摆放好桌椅,确保空间足够;

  - 准备好食材和厨房用具,确保孩子们的食材卫生和安全;

  - 给每个孩子发放一件围裙,为每个小组分配一个工作台。

  2. 活动介绍:

  - 由班主任或者园长简短地介绍饺子的起源及与元旦的相关联;

  - 通过幻灯片或者图片展示饺子制作的步骤,并对每个步骤进行简单的讲解;

  - 引导孩子们观察已经准备好的食材和用具,并根据其外观和用途进行简单的解释。

  3. 分组和分工:

  - 将孩子们分成若干个小组,每个小组的人数最好控制在3-5人;

  - 根据孩子们的年龄和能力进行分组,确保每个小组的成员协作能力基本均衡;

  - 为每个小组分配一个指导老师或者教育助教,负责指导他们的操作和照顾他们的安全。

  4. 制作饺子:

  - 每个小组的孩子们依次洗手、戴好围裙,准备好食材和工具;

  - 指导老师根据孩子们的年龄逐个地向他们展示如何制作饺子;

  - 让孩子们一起搓面团,揉搓至柔软光滑;

  - 孩子们尝试将面团擀成薄片,然后根据自己喜好,将馅料放在饺子皮上;

  - 孩子们学习如何将馅料包进饺子皮,学习不同的包法,如植物蒸馒头,锻炼他们的动手能力;

  - 每个小组的孩子们一起煮饺子,掌握火候和时间。

  5. 享用成果:

  - 将煮好的饺子分装在每个小组的.盘子上,摆在一个大桌子上;

  - 请孩子们将自己包的饺子端到自己的座位上,待大家都准备好后,一起品尝;

  - 指导老师可以借机向孩子们讲解饺子的美味和营养价值,鼓励他们多尝试。

  6. 游戏和互动:

  - 在吃饭过程中,组织一些小游戏及有趣的互动,增加活动的趣味性;

  - 可以和饺子制作相关的游戏,如猜测饺子馅料、猜测饺子皮的颜色等。

  通过这个包饺子活动,幼儿园中班孩子们能够亲身参与并体验到制作饺子的乐趣,感受中华传统文化的独特魅力。同时,在活动过程中,孩子们能够培养团队协作意识,增强动手能力,并享受亲手制作的成果。让我们期待这个有趣而有意义的元旦包饺子活动带给我们更多的快乐和回忆。

幼儿园包饺子活动方案15

  一、活动主题:

  “热热闹闹过新年”亲子活动

  二、活动目标:

  1、通过开展包饺子的亲子活动,让幼儿了解饺子的文化,产包饺子的兴趣。体验劳动的快乐,增进亲子间的感情,营造过新年的热闹、快乐气氛。

  2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力,同时培养孩子爱劳动的好习惯。

  3、通过亲子游戏活动,让家长进一步了解自己孩子的机会,加深家园情、师生情、亲子情。

  三、活动时间:

  (星期三) 16:00——18:30

  四、活动地点:

  中班教室

  五、活动流程:

  1、下午16:00——16:10 家长签到进班

  2、班主任讲话,欢迎各位家长来参加这次的活动。

尊敬的各位家长:

  大家好!

  新的钟声,新的一年,新的祝福,新的.期待。当小树又增加一个年轮,当春天又拥抱着大地,当冬天又露出灿烂的笑脸,时间老人领着我们又敲响了时间的大门。新的一年即将来临,为了让小朋友们过一个有意义的新年,特举行庆新年亲子联欢活动。首先非常感谢各位家长从百忙之中抽空来参加我们今天的亲子活动,谢谢你们对我们工作的支持。

  3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容:《包饺子》(大家都知道新年到了,吃饺子是我们的传统习俗。通过包饺子及一系列活动,让宝宝和家长们感觉到节日的温暖,并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子)接下来我来介绍一下今天的活动流程:1.先欣赏包饺子的过程,请将饺子馅放入皮中央,如果你是第一次包的话,记住千万别放太多馅,不然肉会撑出来的,然后先捏中央,再捏两边,最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下,这样饺子下锅煮的时候就不会漏了,最后将饺子整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子,(出示不同造型的饺子供参考)

  六、包饺子前注意事项:

  1、请家长带幼儿去洗手,在制作的过程中要注意卫生。

  2、因地制宜,安排好幼儿家长的座位。

  3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子

  4、场地整理(自由洗手)

  5、组织家长、幼儿进行洗手(请家长协助幼儿,让幼儿自己动手体会包饺子的快乐)

  刚才我看了你们做的饺子,真的各种造型,小朋友都很棒哦,不过也要感谢我们的爸爸妈妈。

  七、幼儿与家长一起品尝分享饺子(引导幼儿喂爸爸妈妈吃,并对爸爸妈妈说辛苦了)

  教师:现在哦我们亲手包的饺子终于出炉了。小朋友自己做的劳动成果,我们一起来品尝,我们先喂自己的爸爸妈妈,也可以跟我们的同伴分享。

  八、活动结束:

  今天,我们再次感谢各位家长从百忙之中抽空来参加哦我们的亲子活动,也因为有你们的参与配合,这一次我们的活动更加有意义!在这里我给大家拜个早年,祝大家新年快乐,身体健康!也愿我们的宝宝健康成长!

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